Wie lange aufgebrühter Tee haltbar?

Ich koche am Abend meistens Tee für die Schule vor, da er sonst früh zu heiß wäre, um ihn in die Trinkflaschen abzufüllen. Dieser wird dann halt am nächsten Tag aufgebraucht. Wie lange kann man ihn eigentlich maximal stehen lassen? Bei Getränkeflaschen steht ja meistens drauf, innerhalb von Tagen aufbrauchen, aber was ist mit so einem frischen Tee?

In aller Regel hält sich der Tee schon mal so ein, zwei Tage. Wenn man ihn denn dann noch mag und ihn trinkt. Über Nacht passiert eigentlich nicht so viel, es sei denn, es ist Umschlagwetter und da muss man schon aufpassen, ob der Tee noch gut ist. Aber in solchen Nächten würde ich den Tee einfach noch nicht umfüllen, um zu schauen, ob er noch genießbar ist und im Allgemeinen würde ich ihn nach gut zwei Tagen schon entsorgen.

Ich würde es ein wenig mit von der Teesorte abhängig machen. Einen richtigen schwarzen Tee würde ich innerhalb von wenigen Stunden als ungenießbar einstufen, weil er bitter wird. Zumindest ist dies bei der Mischung, die wir in der Familie trinken, der Fall. Dieser Tee ist dann bestimmt noch im eigentlichen Sinne haltbar, aber ich würde ihn niemanden mehr zum Verzehr zumuten.

Bei anderen Teesorten wie zum Beispiel einem Fencheltee oder einem Kamillentee würde ich sagen, dass er ungefähr einen Tag lang haltbar ist, wenn er bei Zimmertemperatur aufbewahrt wird. Wird er hingegen durchgehend erwärmt, dann hält er sich schon seine zwei bis drei Tage. Das ist aber ja ineffizient.

Über Nacht wird mit dem Tee nichts passieren, aber einem Kind würde ich diesen Tee nach einer weiteren Nacht aus Gründen der Vorsicht schon nicht mehr mitgeben, wenn der Tee ungekühlt und nicht dauerhaft auf hoher Temperatur aufbewahrt worden ist. Es können sich nämlich Bitterstoffe entwickeln und noch einige weitere Reaktionen könnten abgelaufen sein.