Bier schmeckt total abgestanden - ist das bedenklich?

vom 24.08.2012, 20:47 Uhr

Vor ein paar Wochen hatte ich zwei Dosen Bier gekauft, die ich mit etwas Cola trinken wollte. Nun hatte sich das nicht ergeben und das Bier stand nun ein paar Wochen hier herum. Eigentlich handelt es sich um eine Sorte Bier, die ich nicht mag, weil das Bier für mich sehr herb ist, nämlich Veltins. Aber zum Mixen fand ich das akzeptabel. Nun habe ich heute eine der Dosen geöffnet und einen Schluck pur getrunken, ohne Limonade. Das Bier schmeckte ganz anders als sonst, irgendwie so, als sei es total abgestanden. Ich kaufe meistens Bier in Glasflaschen und weiß nicht, ob dieser komische Geschmack vielleicht damit zusammenhängt, dass es sich um Dosenbier handelt. Ich finde das nun nicht so schlimm, weil ich auch gerne Kölsch mag, was ja auch ein bisschen abgestanden schmeckt. Aber von Veltins war ich eher ein herbes und bitteres Bier gewöhnt, das trotzdem etwas spritziger schmeckt.

Kann der veränderte Geschmack damit zusammenhängen, dass es sich um Dosenbier handelt? Oder habe ich das Bier vielleicht falsch gelagert? Die Dosen standen nicht im Keller oder Schrank, sondern offen in der Küche. Ein bisschen warm ist es sicher geworden, aber direkter Sonneneinstrahlung war es nicht ausgesetzt. Die Dose zischte auch, als ich sie geöffnet habe, und sie war keinesfalls beschädigt. Haltbar ist das Bier offiziell übrigens noch bis nächstes Jahr im Sommer. Woran kann es liegen, dass das Bier so abgestanden schmeckt? Ist das bedenklich oder kann man das Bier dennoch trinken?

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» Cologneboy2009 » Beiträge: 14210 » Talkpoints: -1,06 » Auszeichnung für 14000 Beiträge



Woran es liegt, kann ich nicht sagen. Allerdings werfe ich Nahrungsmittel immer weg, wenn ich ein merkwürdiges Gefühl habe, auch wenn es vielleicht nicht nötig ist. Ich bin da extrem vorsichtig, nachdem ich früher vor langer Zeit einmal eine Lebensmittelvergiftung hatte.

Auch wenn die Dose richtig gelagert war und auch nicht beschädigt ist, kann es doch immer sein, dass beim Produktionsprozess irgendetwas schief gelaufen ist. Ich wäre da vorsichtig und würde die Dosen wegwerfen.

» anlupa » Beiträge: » Talkpoints: Gesperrt »


Für Dosenbier habe ich überhaupt nichts über. Das schmeckt mir nicht. Für mich gehört Bier in eine Glasflasche, wenn man es für den Hausgebrauch kauft. Vielleicht kommt daher der etwas andere Geschmack. Ich trinke Bier immer kalt, das heißt, es steht bei mir nicht in der Küche irgendwo, sondern im Kühlschrank. Aber natürlich kann auch bei der Produktion etwas passiert sein, weil es nicht schmeckt. Schütte es lieber weg, bevor du dir den Magen verdirbst.

» Cid » Beiträge: 20027 » Talkpoints: -1,03 » Auszeichnung für 20000 Beiträge



Aber du hattest dieses Dosenbier schon mal pur probiert oder? Ich bin kein Biertrinker und kann deswegen nicht viel dazu sagen, aber vielleicht schmeckt das Bier eben auch einfach so? Ich würde es ehrlich gesagt wegwerfen. Das mache ich zumindest immer so, wenn mir was nicht schmeckt und ich kein gutes Gefühl dabei habe. Die Dosen werden ja sicherlich auch nicht in der prallen Sonne gestanden haben, oder? Damit kann man ja fast ausschließen, dass es schlecht ist, aber vielleicht kommt das auch da hin und wieder vor.

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» winny2311 » Beiträge: 15159 » Talkpoints: 4,91 » Auszeichnung für 15000 Beiträge



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