Resteverwertung nach dem Grillen?

Was macht ihr mit den Resten, die beim Grillen übrig bleiben? Gebt ihr diese den Gästen mit oder zaubert ihr daraus am nächsten Tag noch etwas? Wenn ich Würstchen übrig habe, wird daraus meist ein Wurstgulasch gemacht. Beim Fleisch wird es oft klein geschnitten und in der Pfanne gebraten. Ich mache dann eine Champignonpfanne mit Steakstreifen oder Paprikapfanne mit Steakstreifen.

Habt ihr noch Ideen, was man mit dem übrig gebliebenen Grillgut anstellen kann? Was kocht ihr daraus oder schmeißt ihr es sogar weg, weil ihr das dann nicht mehr mögt? Meist freuen sich aber auch meine Gäste, wenn sie was mitnehmen. Die übrig gebliebenen Salate schmeiße ich leider oft weg, wenn sie lange außerhalb des Kühlschranks waren und das Wetter sehr warm war.

Wir erwärmen meistens die Reste am anderen Tag in der Mikrowelle geht schnell und einfach. Salate und Brot wandern in der Regel auch bei uns dierekt in den Müll sofern etwas übrig bleibt, da wir zum Glück nie so viel Salate haben da es bei uns eher ums Fleisch geht und nicht um Beilagen.

Ich schmeiße grundsätzlich nichts weg, was man noch essen könnte. Meistens mache ich am nächsten Tag das Fleisch in der Mikrowelle warm, koche Kartoffeln dazu und die Salate essen wir noch von gestern. Damit habe ich keine Probleme und mein Mann genauso wenig. Was ich den Gästen immer anbiete, sind Kuchen und alles was ich sonst gebacken habe. Die meisten nehmen das immer sehr gerne mit. Was ich aber nicht mehr mache ist: Das Gebackene in meine Teller zu packen und mitgeben. So viel Geschirr hat einfach nicht mehr den Weg nach Hause gefunden. Die Gäste kriegen dann einen Plastikteller und können diesen zu Hause entsorgen.

Genau so etwas in der Richtung machen wir auch oder essen ganz normal am nächsten Tag oder sogar nochmal am 2. Tag nochmal. Meist bleibt ja auch einiges an Salat drüber. Wenn es wirklich zu viel ist, geben wir es anderen mit oder machen am nächsten Tag eine erneute Grillparty. Bisher gab es selten etwas drüber und wenn, zaubern wir meist noch was draus. Wäre sonst echt schade drum oder nicht?!

Grillreste werden bei uns am nächsten Tag einfach zu unserem Mittagessen umfunktioniert. Wenn es ausreichend viele Reste sind, dann werden noch Freunde oder Bekannte zum Mittagessen mit eingeladen, damit man sich sicher sein kann, dass auch das ganze Fleisch aufgegessen wird.

Die Salate sind meistens auch am nächsten Tag noch gut essbar und dann werden sie auch wieder auf den Tisch gestellt. Meistens werden auch alle Salate gut gegessen und es bleibt schon nach dem eigentlichen Grillen nicht mehr viel übrig, der Rest wird eigentlich spätestens am nächsten Tag restlos aufgegessen sein.

Reste werden bei uns meistens nicht direkt mit nach hause gegeben, wenn nach dem Resteessen noch etwas übrig geblieben ist, dann dürfen unsere Gäste sich gerne noch etwas mit nach hause nehmen. Das wird auch meistens gerne gemacht, manchmal ist aber auch einfach nichts mehr zum Mitnehmen da.

Man kauft eigentlich generell immer zu viel Fleisch und Würstchen, da man die Familie ja nicht hungern lassen will und mit Packungen von mindestens 5 Würstchen, lässt sich das ja auch nicht genau genug kaufen. Daher benutzen wir die Reste einfach nochmal am nächsten Tag, so wird aus einmal Grillen, fast immer zweimal. Womit ich aber kein Probleme hab, denn mir schmecken die gegrillten Sachen wirklich gut.