Getrocknetes Obst ohne Schwefel erhältlich?

Einige getrocknete Früchte werden mit Schwefel behandelt, leider habe ich noch kaum/ keine Früchte gesehen, die nicht getrocknet waren und ohne Schwefel behandelt wurden. Ich finde es sehr schade, weil ich mir schon vorstellen kann, dass Schwefel nicht sonderlich gesund sein kann, oder? Von welchen Herstellern kann man getrocknetes Obst ohne Schwefel bekommen? Wie wirkt sich Schwefel auf den Körper als solches aus?

Ich kaufe zumeist getrocknetes Obst von Seeberger. Dort wird immer damit geworben, dass es ungeschwefelt ist. Ungeschwefeltes Obst scheint mir auch teurer zu sein als das geschwefelte, denn beim Discounter beispielsweise finde ich nur geschwefeltes Obst, das kaufe ich nicht. Seeberger ist nicht ganz billig, da zahlt man glaube ich für eine Packung schon 3-4 Euro und das für vielleicht 150-200 Gramm. Aber das Obst hat wirklich Qualität und ich mag es sehr gerne.

Andere Hersteller kenne ich leider gar nicht, die Obst ungeschwefelt anbieten. Ich weiß nicht warum das so ist, ob es billiger ist, wenn man es schwefelt? Ich halte es nicht für so gesund, kann mir kaum vorstellen, dass das gut ist, wenn man Obst schwefelt.

Bei getrocknetem Bioobst sollte es auch Produkte geben, die ungeschwefelt sind. Aber auch getrocknetes Bioobst hat so seinen Preis. Ich habe auch schon ungeschwefelte Softfrüchte, die nur so halb getrocknet sind gesehen, aber da war dann statt Schwefel ein anderer Konservierer zugesetzt, damit die weichen Früchte nicht so schnell schimmeln.

Für Kleinkinder und Babys würde ich auf jeden Fall auf ungeschwefelte Produkte zurück greifen. Wenn man als Erwachsener seit Jahren geschwefelten Wein und geschwefelte Trockenfrüchte vertragen hat, würde ich wegen der Verträglichkeit nicht in Panik verfallen und mich in Ruhe weiter informieren. So weit ich weiß vertragen manche Leute Schwefel nicht, weil sie darauf mit Kopfweh oder Übelkeit reagieren. Schwerere Nebenwirkungen sind mir nicht bekannt, aber ich habe mich da auch noch nicht so tiefschürfend informiert.

Das geschwefelte Früchte billiger sind als ungeschwefelte ist auch klar. Das hängt einfach damit zusammen, dass Schwefel das Wachstum von Pilzen hemmt und so das Obst bei Trocknen nicht so schell schimmelt, wenn es geschwefelt ist. Wenn man schwefelt fallen also bei der Produktion weniger Kilogramm Ausschuss an, die man dann verkaufen kann, was den Preis drückt. Zudem sieht das Trockenobst nicht so braun aus und kommt deshalb dem Konsumenten optisch entgegen und es verkauft sich besser. Größere Verkaufsmengen wirken sich auch auf den Preis aus.

Du musst nur ins Reformhaus gehen oder in einen Bioladen, dort gibt es auch ungeschwefelte, getrocknete Früchte. Oder im Internet nach ungeschwefeltem getrocknetem Obst googeln, auch da wirst du schnell fündig.