"Extreme" Schokolade!

tournesol hat geschrieben:Ich komme aus Österreich und da gibt es die bereits erwähnte Firma Zotter, die sich immer wieder neue Kreationen einfallen lässt.

Ich bestelle mir regelmäßig ungewöhnliche Schokoladen. Mein aktueller Favorit ist Schokolade mit Karamell und Meersalz. Ich habe bisher nur einen Anbieter dieser Schokolade gefunden und der kommt aus der Bretagne, sprich ich muss noch ordentlich etwas draufzahlen, wenn ich bestelle. Aber das ist mir die Schokolade wert.

Schokolade mit Chili ist nicht mehr so mein Ding, seit jeder Hersteller diese Schokolade auf den Markt feuert. Ganz gerne mag ich jedoch Schokolade mit Zitronengras-Ingwer-Füllung. An sich verabscheue ich solche Cremefüllungen, aber die Schokolade wird von einer Freundin von mir selbst befüllt und für mich fällt regelmäßig was ab. Sprich die Schokolade von dieser Dame ist nicht so leicht erhältlich, ist nämlich nur ein Hobby von ihr.

Ich bin kein großer Fan von Schokolade, aber wenn ich mal welche esse, dann bitte von Lindt oder aus der Schweiz. Doch die Beste, die ich je gegessen habe war aus den USA. Es handelte sich hierbei um M&Ms, jedoch waren diese Salzig und leicht scharf und haben mich total überzeugt. Dieser Geschmack ist vielleicht etwas komisch aber er hat mir einfach zugesagt. Leider habe ich keine Chance mehr an dieses Produkt heranzukommen und daher verzichte ich lieber. Allerdings finde ich die Idee mit Pfeffer auch sehr gut und würde gerne mal wissen welche Marke das ist? Danke

Ich esse auch sehr gerne Schokolade und habe da auch schon einige Sorten durchprobiert. Ich muss aber ehrlich sagen, dass mir die meisten ausgefallenen Kreationen wirklich überhaupt nicht schmecken. Salzige Schokolade habe ich schon probiert und mein Fall war es überhaupt nicht. Für mich ist die Kombination von salzig und süß einfach nicht gelungen und mir hat die eine Kostprobe auch echt gereicht. Nochmals muss ich das echt nicht haben. Inger hat mir auch nicht wirklich zugesagt, dabei muss man aber erwähnen, dass ich den Geschmack von Ingwer generell nicht so toll finde und da war es irgendwie auch schon zu erwarten, dass die Schokolade dann auch nichts für mich ist.

Das Einzige, was mir wirklich sehr gut schmeckt ist die Kombination von Süß und Scharf. Ich habe schon ganz viele verschiedene Schokosorten mit Chili gegessen und die fand ich allesamt total lecker. Anfangs war es echt eine Überwindung und ich habe auch ein wenig gebraucht, um mich daran zu gewöhnen, aber ich finde die Kombination echt genial.Am liebsten mag ich Erdbeer-Chili-Pralinen, die es bei uns zu kaufen gibt. Die sind zwar nicht gerade günstig, aber man muss sich auch mal was gönnen und diese Schokolade ist in meinen Augen auch wirklich etwas besonderes und ihr Geld auf jeden Fall wert. Diese Kombination ist aber auch gar nicht mehr so neu und ich kenne viele, die diese Schokolade echt gerne essen.

Ich bin kein Fan von so extravaganten Schokoladensorten. Ich esse am liebsten Schokolade mit 80-90% Kakaogehalt oder auch mal weiße Schokolade, gerne auch mit Knusperstückchen innen drin. Aber ansonsten halte ich mich bei Schokolade eher zurück.

Letztens habe ich eine Tafel Schokolade von einer Rewe Eigenmarke geschenkt bekommen. Die Tafel war in vier Streifen aufgeteilt, immer ein Streifen normale dunkle Schokolade, dann ein rosafarbiger Streifen. Dieser rosa Streifen war doch tatsächlich eine "Erdbeerschokolade" mit Pfeffer darin. Ich fand das ganze so eklig, dass ich die gesamte Tafel weggeschmissen habe, nachdem ich ein Stück probiert hatte. Das ist zwar schade drum, aber für mich war diese Schokolade einfach nicht genießbar. Was ich aber gerne esse ist die Schokolade mit Meersalz von Lindt. Das ist eine Schokolade mit relativ hohem Kakaogehalt, ich glaube ca. 75%, und darin sind Kristalle von Meersalz. Die schmelzen richtig schön mit der Schokolade auf der Zunge mit Das war es dann bei mir aber auch schon mit den besonderen Sorten. Gefüllte Schokolade mag ich auch nicht gerne, höchstens Mal eine Ritter-Sport mit Marzipan, falls das als besonders zählt.

Es gibt so viele leckere Arten von Schokolade und ich bin auch eine kleine Naschkatze. Besonders mag ich die billige Schokolade von Alpina, denn diese ist meiner Meinung nach am Besten. Ich kann zum Beispiel Lindt nicht leiden, denn sie schmeckt nicht nach Schokolade. Eklig finde ich Kreationen wie Zart bitter oder mit Salzgeschmack.

Ich kann mich, was exotische Schokoladensorten angeht, eigentlich nur mit Schokolade mit Chili anfreunden. Ich habe diese einmal geschenkt bekommen und sie hat mir eigentlich sehr gut geschmeckt, wobei es da natürlich auch stärkere und schwächere bei gibt. Ich finde aber, dass man auch die Art unterscheiden sollte, wie die Schokolade zu essen ist, denn es gibt eben Leute die schlingen die Schokolade runter, Kinder etwa auch, da lohnen sich keine exotischen Sorten oder teurere Schokolade, die wollen eben nur süßes stopfen und da gehen auch die handelsüblichen Schokoladentafeln wie Milka und Ritter Sport.

Ausgefallene Sorten sind dann eben eher etwas für genießer, die Geschmackskombinationen können ganz schön aufregend sein. Natürlich sollte man Pfeffeerschokolade jetzt nicht unbedingt essen, wenn man Appetit auf Süßes hat und dann erwarten, dass sie süß schmeckt, es ist eben eine andere Schokolade, die nicht jedem bekommt, mir übrigens auch nicht. Dennoch kann ich mir vorstellen, dass andere Leute es durchaus genießen können, zumal es eben anders ist als die 0815 Schokolade aus dem Supermarkt.

Also für diese ganzen ausgefallenen Sorten, z. B. mit Pfeffer oder Chilli bin ich auch absolut nicht. zum Teil wohl auch, weil ich überhaupt nicht gerne scharf Gewürztes esse (dieses auch nicht gut vertrage vom Magen her) Aber, die Schokoladen mit hohem Kakaoanteil (jetzt nicht unbedingt 99%, aber 80 oder 85 % darf es schon mal sein) esse ich schon recht gerne. Ab und zu jedenfalls. Und dann auch nur ein oder zwei Stückchen. Von lecker gefüllter Schokolade (Beispielsweise Kokos) esse ich da schon mal um einiges mehr, muss ich gestehen.

Die einzige außergewöhnliche Schokolade, die ich bis jetzt probiert habe, war mit Chili. Obwohl ich eigentlich scharfes Essen überhaupt nicht mag, hat mir die Schokolade sehr gut geschmeckt. Ich war überrascht, dass Schokolade und Chili so gut zusammen passen. Was ich eventuell auch noch probieren würde, wäre Schokolade mit Pfeffer. Alles andere muss ich nicht unbedingt haben.