Selbstbedienung oder Bedienung - was habt ihr lieber?

Ich finde beide Varianten eigentlich ganz in Ordnung und kann mich auch gar nicht wirklich festlegen. Grundsätzlich mag ich es, wenn es eine Bedienung gibt, was vor allem dann entsprechende Geltung hat, wenn die Lokalität, in der ich mich befinde, etwas größer ist und dort vor allem viel Publikumsverkehr herrscht. Ich kenne solche Gaststätten, in denen dann scheinbar zu wenig Servicepersonal vorhanden ist, sodass man das Gefühl bekommt, eigentlich in einer Gaststätte mit Selbstbedienung zu sitzen, auf die man allerdings aber nicht zurückgreifen kann, weil es eben doch ein entsprechendes Servicepersonal gibt. Blöd finde ich es in solchen Einrichtungen, wenn man selbst aufstehen und zur Theke gehen muss, um eine Bestellungserweiterung aufzugeben oder wenn man nach seinem Essen zur Kasse gehen muss, um zu bezahlen, weil man keine der umherlaufenden Bedienungen auf sich aufmerksam machen kann. In solchen Fällen wäre mir eine Selbstbedienung dann tatsächlich lieber, zumal ich dagegen nicht sonderlich viel einwenden kann.

Diese Selbstbedienung kenne ich sowohl von größeren Gaststätten wie dem IKEA-Restaurant als auch aus kleineren Cafés, die sich innerhalb von Bäckereien befinden. Solange ich hier auch Fragen zu den Produkten stellen kann und mich gut beraten fühle, kann diese Variante der Selbstbedienung für mich auch wirklich bedeutend besser sein als eine Servicekraft, die an den Tisch kommt. Ich finde es schon angenehm, wenn man mir mein Essen und das Getränk an den Tisch bringt, aber das ist nun andererseits nichts, was ich als notwendig ansehe. Ich war insofern vor einiger Zeit mit meinen Eltern in einem Café, das sich eben in einer Bäckerei befand. Im Eingangsbereich war dann die Theke aufgestellt, wie man das aus solchen Läden kennt, und hier gab man auch seine Bestellung für das Café auf, das tatsächlich eingerichtet war wie eines, das man mit Bedienung kennt. Man hat sich dann an der Theke über die verfügbaren Kuchen und Torten erkundigt, seinen Kaffee bestellt und irgendetwas zum Essen ausgewählt, bezahlt und ging dann mit einem Tablett an seinen Tisch.

Ich fand die Abwicklung hier und auch den gesamten Ablauf wirklich stimmig und habe mich außerdem gut beraten gefühlt, sodass ich an dieser Variante überhaupt nichts auszusetzen hatte. Ein Vorteil dieser Ausgestaltung war außerdem, dass keine Bedienung im Café-Bereich, der eher eng war, herumgelaufen ist, wodurch bei mir so manches Mal ein Gefühl von Ungemütlichkeit entsteht, ohne, dass mich das gleich richtig nerven muss. Insofern kann ich aber nicht wirklich sagen, was ich lieber mag, allerdings meine ich aber, dass ich in einem klassischen Restaurant doch eher eine Bedienung erwarte und da auch nicht diesen Hallencharakter vorfinden will, den die meisten Gaststätten mit Selbstbedienung in der Regel mit sich bringen, von diesem kleinen Café einmal abgesehen, das mir hier eine ganz neue Variante aufgezeigt hat.

Ich persönlich finde Selbstbedienung besser. Somit muss ich nicht lange warten bis eine Kellnerin Zeit für mich hat, sondern kann jedes mal wen ich etwas benötige einfach schnell vorgehen. Auch dass ich nach dem essen nicht mit zahlen warten muss, finde ich gut. Klar gehe ich auch in Restaurants und Cafes wo dies nicht so ist, was aber mehr daran liegt, dass dies nun einmal noch die Mehrzahl sind.

Ich finde es auch ganz gut, dass ich mir dadurch das Trinkgeld spare. Also alles in allem finde ich es wirklich gut. Auch wie bei dem oben Beschriebenen Bäcker. Ich finde es gut alles alleine auf mein Tablett tun zu können. So kann ich solange überlegen , was ich möchte, wie ich brauche, ohne das ich ständig gefragt werde ob ich es schon weiß. Und wen ich zu einem Produkt eine Frage habe, ist ja immer noch die nette Kassiererin da, die mir weiter hilft.

Für mich hat Selbstbedienung wirklich nur Vorteile, was sich vielleicht irgendwann ändert, wen man nicht mehr so gut zu Fuß ist oder mit vielen Kindern Unterwegs ist. Aber bis dahin hab ich noch Zeit und gehe gerne in Selbstbedienungsrestaurants.