Wie gut sind vegane Kochbücher von Attila Hildmann?

Ich bin bisher nur Vegetarier, finde den Gedanken an eine vegane Ernährung allerdings sehr reizvoll. Nun bin ich über einen Bekannten auf die Bücher von Attila Hildmann aufmerksam geworden. Dieser hat mehrere Bücher mit veganen Rezepten geschrieben und ich frage mich, was von diesen Kochbüchern zu halten ist. Kochbücher gibt es wie Sand am Meer und mittlerweile gibt es auch einige vegane Kochbücher, die allgemein gut bewertet werden und die viele Leute gerne empfehlen. Mich interessieren aktuell speziell diese Bücher von Attila Hildmann.

Besitzt zufällig jemand ein Kochbuch von ihm und kann mir sagen, wie gut er dieses fand? Mich interessiert, ob die Rezepte gut und ausführlich beschrieben sind und wie viel Raum diese für eigene Ideen lassen. Ich habe ein veganes Backbuch, in dem leider zu oft konkrete Vorgaben gemacht werden. Das sieht dann so aus, dass bestimmte Zutaten angegeben werden, die nur in wenigen Spezialgeschäften oder im Internet erhältlich sind. Dabei handelt es sich leider um Fertigprodukte, bei denen man wiederum kaum weiß, was da alles drin ist. Wenn man dann nicht weiß, wie man diese Sachen gut ersetzen kann, kann man da auch kaum improvisieren. Mich interessieren also vor allem recht einfach gehaltene Rezepte, für die man nicht erst vegane Fertigprodukte kaufen muss, damit es was wird. Ich will so wenig verarbeitete Sachen wie möglich einsetzen. Sind diese Bücher unter diesen Gesichtspunkten empfehlenswert?

Eine Freundin von mir hat dieses Kochbuch und war begeistert. Nicht nur, dass die Rezepte leicht nach zu kochen sind, sie konnte wohl auch viel variieren. Ich selber kenne das Buch nicht und kann daher nur berichten, was meine Freundin mir erzählt hat. Nach ihren Erzählungen ist das Buch wohl empfehlenswert.