Ostermenü - habt Ihr Eures schon geplant?

Kommendes Wochenende findet Ostern statt. Für viele ist es wieder einmal ein Anlass, um ein aufwendiges Menü zu kochen oder um sich zu einem Brunch zu treffen. Ehrlich gesagt habe ich mir noch gar keine Gedanken gemacht, wie ich was mit wem verbringe, außer mit meinem Partner und damit habe ich auch schon meine Planung durch. Alles Weitere ergibt sich wie immer eher spontan, sodass ich mir da nun auch keine Gedanken mache. Eingekauft werden muss so oder so, aber auch da kaufen wir im Grunde das ein, was immer eingekauft werden muss. Allerdings habe ich gesehen, dass bei uns nun Lammlachse angeboten werden, von denen ich dann wohl welche kaufen werde.

Habt Ihr schon Eure Menüplanung oder Festplanung durch? Womit kann Eure Familie oder können Eure Gäste rechnen? Gibt es etwas, was nur an Ostern angeboten wird oder seid Ihr da eher traditionell eingestellt? Wie sieht Eure Planung aus? Selbst, wenn Ihr kein aufwendiges Menü kochen werdet, wie würde Euer Wunschmenü aussehen?

Bei uns wird wie jedes Mal Schweinebraten mit Semmelknödel gekocht. Das ist in unserer Familie bereits schon eine Tradition. Wir feiern alleine, nur wir und unser Kind. Nach dem Essen tun wir mit dem Kleinem zusammen im Garten die Ostereier suchen und zum guten Schluss genießen wir ganz gemütlich den Abend und essen dabei den selbst gebackenen Osterhasen.

Ich denke momentan darüber nach eine Minestrone aus frischem Gemüse nach dem Rezept meiner Großmutter als Vorspeise zu servieren. Außerdem plane ich einen Rôti Prince-Orloff zu kredenzen, das ist ein Rollbraten, welcher mit Käse und Schinken gefüllt ist, mit einem Bindfaden zusammengehalten wird und noch einmal mit einer Scheibe Käse überbacken wird. Dazu plane ich Herzogin Kartoffeln und Erbsen und Möhren Gemüse. Als Nachtisch plane ich ein gebackenes Osterlämmchen mit Schokosoße. Das wäre jedenfalls mal das Essen, welches ich geplant habe, aber mein Partner ist noch unentschieden und es kann sein, dass wir bei seinen Eltern essen.

Mir ist es an sich egal, ob das Osteressen traditionell oder modern ist. Ich kenne das oben genannte Essen an sich als Festtagsmenü und ich denke mir halt, dass es zu Ostern ganz gut passt. Meine Mutter hat auch immer ein Osterlamm gebacken, das ist für mich ehrlich gesagt, die einzige Tradition an dem Essen. Die Eltern meines Partners servieren immer Lamm, aber ich mag Lamm nicht sonderlich, es schmeckt mir einfach nicht sonderlich und ich hoffe, dass meine Planung durchkommt. Allein weil ich dieses Essen schon ewig nicht mehr gegessen habe.