Ist viel Fleisch ungesund?

winny2311 hat geschrieben:Sicher geht es auch ohne Nahrungsergänzungen, wenn man die "Ersatzlebensmittel" aber nicht mag oder isst, dann muss man auf Nahrungsergänzungsmittel zurück greifen.

winny2311 hat geschrieben:Betrachtet man es evolutionär ist es einfachh so, dass der Mensch ein Fleischesser ist,

JotJot hat geschrieben:Schau Dir doch schon mal unsere Zähne an. Die sind doch eher dafür gedacht etwas zu zermahlen und das sind nun eher die Pflanzen, die zermahlen werden.

Ich meinte eher und nicht ausschließlich. Denn wenn man sich mal wirklich die Geschichte ansieht, waren Fleischmahlzeiten vor der Domestizierung diverser Tierarten die Ausnahme und nicht die Regel.

Subbotnik, ich kenne jetzt deine Quelle nicht, aber das alles hört sich nicht sonderlich richtig an, denn Fleisch hat an sich auf jeden Fall etwas mehr Protein als Eier (vielleicht nicht als Eiweiß vom Ei, aber zumindest mehr als das gesamte Ei).
Und das mit der Proteinversorgung durch zwei Eier die Woche ist auch nicht richtig. Allgemein hat die DGE einmal 0,8g Protein / Kilogramm Körpergewicht ermittelt zum Überleben (pro Tag natürlich). Eine durchschnittliche Versorgung beginnt allerdings erst ab ca. 1-1,2g Protein / Kilogramm Körpergewicht.
Das mit dem Cholesterin ist leider der nächste Streitpunkt, da an sich der momentane Wissensstand so aussieht, dass extern zugeführtes Cholesterin fast keinerlei Einwirkungen auf die Cholesterin-Spiegel des Körpers besitzt.
Und so wirklich fettreich ist Fleisch an sich auch nicht. Also Schwein ist da noch das fetteste Fleisch, aber es gibt da auch genug Körperpartien, die fast fettfrei sind. Rind ist etwas besser und Pute hat ja ohnehin kaum Fett.
Allerdings gebe ich dir natürlich Recht mit den ganzen Würsten, die eben wirklich relativ viel Fett enthalten und auch sonst die Zusatzstoffe nicht gerade „gesund“ sind.

Zu viel Fleisch ist auf keinen Fall gesund. Es ist wichtig und man sollte auch nicht komplett drauf verzichten denke ich. Aber jeden Tag Fleisch ist nicht unbedingt gesund. 2 Mal pro Woche sagt man ist normal und ausreichend.
Julia