Proteinreicher Pausensnack

Da ich in der gymnasialen Oberstufe viel Mittagsunterricht habe, sollte ich mir ein Vesper in die Schule mitnehmen, da ich mir nicht jeden Tag etwas zu essen kaufen möchte. Da ich Krafttraining betreibe, sollte dieses Vesper, das an langen Tagen das Mittagessen ersetzt, möglichst Proteinreich sein, damit ich über den Schulzeitraum mit Proteinen versorgt bin und es zu keiner Muskelabbauenden Phase kommt. Dazu kommt noch, dass ich mich vegetarisch ernähre, also bitte keine Vorschläge wie "Brot mit Hinterkochschinken" oder etwas in der Art.

Momentan nehme ich meistens Käsebrote mit in die Schule. Diese haben zwar auch Proteine, aber nicht viel, wenn man den Kohlenhydrat- und Fettanteil miteinbezieht. Hat jemand von euch Ideen für ein proteinreiches und vegetarisches Vesper für die Schule?

Wie wäre es denn mit Magerquark? Das ist doch eine super Proteinquelle und auch sehr lecker. Dazu kannst du alles mögliche essen, je nachdem, was dir so schmeckt: Gekochte oder gebratene Kartoffeln, Gemüse hinein dippen, Obst hinein pürieren oder einfach nur so pur genießen. Du kannst den auch mit etwas Marmelade verfeinern oder etwas Apfelsaft dazu geben.

Ansonsten kannst du doch auch dieses neue Schlank im Schlaf Eiweißbrot kaufen und das mit deinem normalen Belag essen. Dieses Abendbrot-Brot hat kaum oder gar keine Kohlenhydrate und wäre daher wohl sehr gut für dich geeignet. Mit etwas Belag, wie etwa Käse oder Salat und Gurke und Tomate und Paprika wäre das auch ein guter Protein Snack.

Wenn Die Magerquark zu trocken ist, empfehle ich Dir einen 200 g Becher körniger Frischkäse mit Magermilchjoghurt. Er schmeckt gut, ist super zum Löffeln wie ein Joghurt und der ganze 200 gr-Becher hat 124 kcal bei 24 gr Protein, 6 gr Kohlenhydrat und 0,4 gr Fett. Zu kaufen gibt es ihn in jedem Supermarkt oder Discounter.

Dazu noch ein oder zwei Scheiben Eiweiß - bzw. Proteinbrot, das es bereits in vielen Bäckereien zu kaufen gibt. Einfach danach fragen oder selbst eines backen. Rezepte gibt es im Internet genug. Als Getränk dazu ein Becher reine Molke oder eine reine Buttermilch und Du hast eine super-proteinhaltige und vor allem lang sättigende Mahlzeit.

Ich würde dir einen Becher Naturjoghurt empfehlen, wenn dir das zu fade schmeckt gerne auch mit frischen Früchten, und dazu eine "Käseplatte", also ganz einfach ein großes Stück Käse und dann in Würfel geschnitten und dann mit einem der erwähnten Proteinbrote im Wechsel auf einen Zahnstocher gespießt, damit man einen kleinen Turm hat. Dazu kann man dann gut entweder einen Eiweiß-Shake trinken oder eine Buttermilch, letztere Variante würde ich wohl bevorzugen.

Mich macht eine solche Mahlzeit auf jeden Fall satt, vor allem wenn man in dem Joghurt auch noch Haferflocken isst. Die sättigen durch ihren Kohlehydrat-Anteil und enthalten immerhin auch noch um die 13% an Proteinen.