Kaffee aus Kapselautomaten - kann das gesund sein?

Ich habe gerade gelesen, dass die Kapseln der Kaffeeautomaten nicht sonderlich umweltfreundlich sind, da die Kapseln aus mehr oder weniger Aluminium hergestellt werden. Ich kann mich noch gut an die Ökowelle der 80er Jahre erinnern und damals hat man sogar Aluminiumfolie verteufelt, weil für die Herstellung von lebensmitteltauglichen Aluminiumprodukten wohl sehr viel Energie und Wasser verbraucht wird. Damit hätte man schon einen Nachteil für diese Technologie.

Als ich gelesen habe, dass diese Kapseln wegen des Materials so umweltunfreundlich sind, habe ich mich gleich gefragt, wie es denn mit dem Gesundheitsfaktor bestellt ist. Schließlich hat man lange genug geraten, man solle keine säurehaltigen Speisen in Aluminiumtöpfen kochen, damit man nicht Aluminium über die Speisen aufnimmt. Bekanntermaßen steht Aluminium im Verdacht, die Alzheimer-Demenz zumindest zu verstärken, wenn man zu viel davon über die Nahrung aufnimmt.

Auch Kaffee enthält ein wenig Säure. Wenn jetzt beim Brühen der frische Kaffee mit den Aluminiumkapseln in Kontakt kommt, dann reichert der sich doch bestimmt auch mit Aluminium an, oder nicht? Oder sind die Kapseln innen irgendwie beschichtet, so dass man dann eher irgendwelche Bestandteile der Innenbeschichtung unfreiwillig im Kaffee gelöst hat? Ist euch da etwas dazu bekannt?

Ob es gesund ist oder nicht, kann ich dir leider auch nicht beantworten aber ich denke mal, wenn es da irgendwelche Bedenken geben würde, hätte man mit Sicherheit schon darüber berichtet in den Medien. Fakt ist natürlich, dass durch diese Kapseln die Umwelt sehr stark belastet wird, da die Kapseln ja auch nicht wiederverwendet werden, sondern im normalen Hausmüll landen. Andererseits sind diese Kapseln natürlich sehr bequem. Es ist eine sehr saubere Angelegenheit und die Qualität der Produkte ist sehr gut. Wir nutzen bei uns zu Hause eine Dolce Gusto.

Das kommt ganz darauf an, wie eine Kapsel beschaffen ist. Nicht alle Kapseln sind aus Aluminium. Ich weiß auch nicht, ob jene mit Aluminium noch innen beschichtet sind. Meine Kapseln sind aus Kunststoff. Somit kann da nichts passieren.

Es kommt immer auf die Menge an, die man zu sich nimmt. Es ist fraglich, wie viel bei einer Kapsel mit Aluminium letztlich im Kaffee landet, denn das Kaffeepulver bleibt ja in der Kapsel. Dann kommt es auch noch darauf an, wie häufig man solchen Kaffee trinkt.

Letztlich nimmt man aber auch mit anderen Materialien genügend andere Stoffe auf. Ich möchte gar nicht wissen, wie viele Weichmacher man durch Plastikfolien aufnimmt. Viele Lebensmittel sind in Plastikverpackungen. Vermutlich haben auch meine Kapseln aus Kunststoff Weichmacher. Durch das Brühen können diese auch heraus gelöst werden.

Wir verwenden bei uns zu hause eine Kapselmaschine von Bosch, nämlich die Tassimo. Diese verwendet keine Aluminiumkapseln, sondern Kapseln aus Kunststoff. Das ist natürlich auch nicht besser für die Umwelt, aber zumindest hat man damit das Problem mit dem Aluminium nicht mehr. Für alle diejenigen, die Angst vor Aluminiumunreinheiten in ihren Getränken haben, ist diese Maschine also eine ganz gute Alternative.

Ich kann mir nicht vorstellen, dass diese Aluminiumkapseln von innen nicht beschichtet sind. Andererseits bewahrt man daheim Kaffee ja auch gerne in Blechdosen oder Aluminiumdosen auf. Aber ich denke, dass die Lebensmittelindustrie an dieser Stelle an eine Beschichtung gedacht hat, schon alleine deswegen, weil Aluminium an sich sehr warm werden kann und damit ginge dem Kaffee Wärme verloren. Aluminium wird nämlich erst langsam, dann sehr schnell heiß und kühlt dafür aber auch wieder sehr schnell ab. Das macht es natürlich in dem Sinne zu einem guten Kapselmaterial, dass man es gut anfassen kann, aber wegen des Wärmeverlust würde ich eine Beschichtung einsetzen.

Wie schon im Thread geschrieben wurde, würde ich hier sogar im schlimmsten Fall davon ausgehen, dass die maximal eingenommene Menge schlicht zu gering ist, um (negativ) ins Gewicht zu fallen. Bevor man sich also Gedanken über die Gesundheitsverträglichkeit (über die Bande) macht, sollte vielleicht der direkte Weg in den Fokus rücken und man muss sich Fragen, welche gesundheitliche Beeinflussung das Trinken von Kaffee im Allgemeinen hat oder haben soll.

Bekannt sind mir hier dann übrigens noch nicht mal Untersuchungen oder Forderungen, etwas in dem Bereich zu Unternehmen. Und gerade hier sind die Produzenten ja massiv unter Beobachtung, so dass sich Gefahrenmeldungen auch recht schnell verbreiten würden. Sogar unabhängig von ihrem Wahrheitsgehalt.

Also erstens stimmt es, wie meine Vorredner gesagt haben, dass nicht alle dieser Kapseln aus Aluminium bestehen, weswegen man durchaus hierbei schon einmal unterscheiden sollte, welche Kapselkaffee man hat. Ich finde auch dass er Recht bequem ist, und gerade sehr gut geeignet, für Leute die nicht viel Kaffee trinken. Ob es wirklich Gesundheitsschädlich ist, kann ich nicht sagen. Zum einen, weil ich schon einmal gar nicht weiß, ob Kaffee wirklich so viel Säure enthält, wie nötig ist, um deswegen Aluminium aufzunehmen. Auch weis ich nicht, wie lange das Aluminium der Säure ausgesetzt sein muss. Schließlich fließt das Wasser ja relativ schnell durch, wo gegen Säurehaltiges Essen ja in der Regel länger als ein paar Minuten eingepackt ist.

An sich halte ich auch nicht viel von dieser Ständigen Panik mache, dass dieses und jenes Gesundheitsschädlich ist. Wenn man auf alles achtet, was irgendwie Gesundheitsschädlich sein könnte, dann kann man fast nichts mehr zu sich nehmen. Und meistens sind die Beweise ja auch nicht sonderlich groß, welche Auswirkungen dies wirklich auf den Körper und dessen Gesundheit hat. Ich denke auch, wenn es so gefährlich wäre, dann hätte man schon einmal etwas davon gehört, und ich denke auch, dass dann die meisten Firmen auf Plastik umsteigen würden, da die meisten Leute lieber solche kaufen würden, wenn es bekannt wäre, dass es großen negativen Einfluss auf die Gesundheit hat.

Unsere Kapseln für unsere Kaffeemaschine bestehen auch nicht aus Aluminium, sondern aus Kunststoff. Die Kapseln meiner Freundin sind ebenfalls komplett aus Kunststoff, insofern weiß ich jetzt nicht so genau, auf welche Kapselmaschine sich deine Frage bezieht. Ich gehe aber einfach mal davon aus, dass auch die Aluminiumkapseln nicht von innen beschichtet sind, allerdings hatte ich auch noch keine dieser Kapseln in der Hand. Wenn es wirklich gesundheitsschädigend wäre, diesen Kaffee zu trinken, dann hätte man vermutlich darauf hingewiesen. Wirklich ausschließen kann ich das auch nicht, aber ich gehe einfach mal davon aus, dass es in Ordnung geht. Im Grunde lauern überall gesundheitliche Risiken - da dürfte man quasi gar nichts mehr essen oder trinken, wenn man es genau nimmt. Das meiste ist meiner Meinung nach aber echt nur Panikmache, wie auch schon geschrieben wurde. Ich werde auch weiterhin Kaffee trinken, den ich mit meinen Kunststoffkapseln herstelle.

Ich hatte gelesen, dass ausgerechnet die teuersten, nämlich die Nespresso Kapseln aus Aluminium sind. Es scheint auch noch andere Hersteller zu geben, die das selbe Material ausgewählt haben. Man kann das zum Beispiel in diesem Artikel nachlesen. Es soll wohl noch andere Hersteller geben, die Aluminium nutzen. Den Artikel den ich neulich gelesen habe, finde ich allerdings leider nicht mehr. Da gab es einen Vergleich zwischen den Aluminiumkapseln.

Plastik als Kapseln finde ich auch nicht so besonders Appetit anregend. Man denke nur an den Skandal mit dem BPA in den Kunststoffbabyfläschchen. Ob zu Beispiel bei Kaffeekapseln Grenzwerte gelten, weiß ich nicht und BPA ist ja nur einer von diversen ekligen Kunststoffzusätzen, die in letzter Zeit durch die Medien geistern. Das ist nur meine persönliche Befindlichkeit, dass ich bei Neuanschaffungen auf so etwas achte. Aber warum ist das denn Panikmache, wenn man sich seiner Gesundheit zu Liebe Gedanken macht? Ich habe doch nicht andere gewarnt oder versucht zu missionieren?