Macht man heute noch "pfropfen"?

Wir hatten vor dem Wochenende Biologie und es kam das schöne Wort "Pfropfen" vor. Ich wusste anfangs nicht was es heißt und ließ es mir erklären. Pfropfen bezeichnet das veredeln von Pflanzen. Mein Lehrer gab als Beispiel, ein Baum, bei dem die Rinde abgeschnitten wird und dieser Teil wird mit einer Rinde eines anderen Baum ersetzt. Somit gibt es also Bäume, die einen Apfelbaumstamm haben, es wachsen aber Birnen.

Gibt es solche Bäume noch? Wenn ja, wo? Wird dieses Verfahren heutzutage noch angewendet? Es würde mich sehr interessieren, wo man es noch verwendet.

Das ist ein noch immer gängiges Verfahren, welches ich hauptsächlich von der Veredelung von Obstbäumen kenne. Es gibt ja in einschlägigen Pflanzen-Versandhäusern und deren Katalogen immer wieder "Doppelbäume". Diese werden viel bepriesen und sind so veredelt, dass an ihrer rechten Seite Beispielsweise Äpfel wachsen und an der linken dann Birnen. Das gibt es auch noch mit einer Vielzahl anderer Obstsorten. Der eingepfropfte Ast wächst dann mit dem alten Gehölz zusammen.

Man kann somit entweder ein Holz mit guter Tragkraft und einen Obstbaum mit gutem Fruchtertrag kombinieren, um dann einen hoffentlich stabilen und fruchtbaren Obstbaum zu erhalten. Oder man kann somit einen Baum züchten, der zwei Hauptstämme hat, an denen unterschiedliche Früchte wachsen. Oder einen Baum, welcher oberflächlich augenscheinlich ganz normal aussieht, aber beim näheren Betrachten zwei verschiedene Früchte trägt, und wenn es nur zwei verschiedene Sorten von Äpfeln sind.

Jeder Obstbaum ist gepfropft. es gibt nur viele verschiedene Methoden, die mitunter auch anders heißen. Man hat eine Unterlage, die kräftige Wurzeln bringt und Wasser und Nährstoffe gut leitet. Darauf wird dann die Sorte veredelt. Diese bringt dann die entsprechenden Früchte.

Ich selbst veredle auch in meinem Garten. Man kann bestimmte Bäume nur auf bestimmte andere Bäume veredeln. Allerdings ist es so, dass man zum Beispiel Birnen auf Ebereschen veredeln kann oder Pfirsiche auf Pflaumen. Allerdings wird bei Obstbäumen nicht die Rinde aufgesetzt, sondern mindestens eine Knospe. Je nachdem zu welcher Jahreszeit man veredelt, verwendet man mehr oder weniger Holz um die Knospe mit. Im Winter nimmt man eher kleine Zweige, die dann 2 bis 3 Knospen haben.