Heiße Schokolade mit Marshmallows

In Romanen habe ich jetzt schon öfter gelesen, wie da die - meist jugendlichen - Personen heiße Schokolade mit Marshmallows trinken. Ist das so eine typisch amerikanische Spezialität? Denn ich kenne zwar heiße Schokolade, aber die halt wenn mit was dabei, dann mit einem Sahnehäubchen gekrönt.

Wie macht man denn die heiße Schokolade mit Marshmallows? Werden die Marshmallows da später auf die fertige Schokolade draufgestreut oder müssen die vorher mit erhitzt werden? Und wird das nicht zu süß? Denn so sind Marshmallows ja schon sehr süß und leicht pappig.

Diese "Schweinerei" kenne ich aus meiner Jugendzeit. Die Marshmallows werden in den heißen Kakao oben draug gelegt und mit dem Löffel werden sie runtergedrückt. Sie werden dann ekelig weich und dann kann man sie fast löffeln. Mit dem Löffel macht man dann kleine Stücke ab oder man wartet, bis sie sich ganz auflösen.

Der Kakao oder die heiße Schokolade wird dadurch echt ekelig süß und wenn man mehr als eine Tasse davon zu sich nimmt, wird einem schlecht. Als Jugendlicher haben wir dann auch manchmal 2 oder 3 dieser Marshmallows in die heiße Schokolade getaucht und dann gegessen. Das ist eigentlich nicht typisch Amerika, Bei uns war es wohl meist die deutsche Variante der Marshmallows. Das war damals "Mäusespeck". Wenn man richtige Marshmallows bekam, dann wurde es damit gemacht.

Ich kenne das wirklich nur aus den USA und da gibt es ja auch extra diese kleinen Marshmallows, die dafür benutzt werden und ich habe dort auch schon Marshmallows in Form von Tannenbäumen, Sternen und solchen Sachen gesehen, die speziell für die heiße Schokolade in der Weihnachtszeit gedacht sind.

Die Marshmallows werden entweder gleich in den Becher gelegt bevor die heiße Schokolade eingeschenkt wird oder sie werden nachträglich dazu gegeben. Die Marshmallows werden dann natürlich weich und ein Teil des Zuckers löst sich auch im Getränk auf. Mir ist das deshalb mit normaler heißer Schokolade auch viel zu süß, aber wenn man den Zucker weg lässt, bzw. statt Schokopulver eben reinen Kakao benutzt, schmeckt das ganze sogar ziemlich gut.

Die heiße Schokolade mit den Marshmellows ist ein typisch amerikanisches Produkt. Das mit Bekannteste heißt "Swissmiss" und gibt es in Tütchen mit getrockneten Minimarshmellows die sich in der heißen Flüssigkeit dann cremig auflösen. Es gibt natürlich auch hierbei verschiedene Geschmacksrichtungen wie milk, classic etc. In der Regel werden sie mit Wasser angerichtet aber ich trinke es sehr gerne mit heißer Milch, es schmeckt für mich viel runder.

Der Haken bei der Sache ist, dass es die Schokoladenpäckchen hier in Deutschland für einen unverschämten Preis gibt. Durchschnittlich kosten 10 Tütchen um die 6€. Ich lasse sie mir immer direkt aus den Staaten mitbringen, von daher würde ich allen Anderen empfehlen es ebenso zu halten, wenn es möglich ist.

Die Swissmiss-Schokotütchen, die FreeRiderOff erwähnt, habe ich heute auch zufällig im Supermarkt entdeckt. Ich war noch nie in den Staaten, daher kenne ich die Firma nicht, allerdings habe ich sofort Lust auf eine heiße Schokolade mit Marshmallows bekommen. Du musst dir diese Spezialität also nicht lästig aus den USA mitbringen lassen, es gibt sie auch bei Real in der Spezialitätenecke, wo ein ganzes Regal nur aus amerikanischen Leckereien (Sprühkäse und Beef Jerky inklusive) besteht.

Um eine leckere, heiße Schokolade mit Marshmallows zu genießen, muss man allerdings keine Fertigmischung nehmen. Wer es süß mag, trinkt die heiße Schokolade mit bereits gesüßtem Kakaopulver, wem das ein zu großer Zuckerschock ist, der nimmt das ungesüßte, bittere, echte Kakaopulver zum Anrühren mit heißer Milch.

Ich bin das erste Mal mit heißer Schokolade mit Marshmallows in Neuseeland in Berührung gekommen. An einem Straßenkaffeestand bestellte ich mir nichtsahnend eine heiße Schokolade und plötzlich schwammen zwei dicke Marshmallows auf der Oberfläche - ich kann nur sagen, dass ich noch nie etwas besseres getrunken habe. Seitdem bin ich heißen Schokoladen mit Marshmallows verfallen.

Gerade eben habe ich mir, inspiriert durch meinen Zufallsfund bei Real, auch eine gemacht. Ich mache das folgendermaßen: Ich koche heiße Milch auf und gieße sie dann auf Minimarshmallows (die weißen, zylinderförmigen, gibt es mittlerweile auch in jedem Supermarkt) und rühre dann ein Tütchen süßes Kakaopulver hinein. Ein Hochgenuss!

Die Marshmallows schmelzen ähnlich wie beim Grillen und zergehen richtig auf der Zunge. Besonders Kinder lieben es auch, aber man sollte natürlich nicht vergessen, dass das Ganze kalorientechnisch ganz schön reinhaut. Aber ab und zu soll man sich ja auch etwas Gutes gönnen.

Da ich mit dem leckeren Heißgetränk das erste Mal in Neuseeland in Berührung gekommen bin, halte ich es nicht für eine streng amerikanische Sache. Ich tippe eher auf britische Gepflogenheiten, da dort ja die Ursprünge der US-Amerikaner und der Neuseeländer gleichermaßen liegen. Mittlerweile habe ich sogar in einigen hier ansässigen Kaffeeketten (Balzac, Double Coffee usw.) Werbeplakate gesehen, die die heiße Schokolade mit Marshmallows auch in Deutschland anpreisen. Ich kann nur jedem empfehlen, es auszuprobieren!