Wie wird man Sternekoch?

Ich bin gerade noch ein bisschen dabei meine Urlaubspläne für die Weihnachtszeit zu planen. Ich sehe mich gerade ein bisschen Hotels und interessanten Angeboten um. Hierbei ist mir immer wieder etwas ins Auge gestochen, was viele wohl als selbstverständlich hinnehmen, und nicht weiter hinterfragen. In meinem Katalog lese ich ziemlich häufig von Stern-Hotels, die auch einen Sterne-Koch haben - Zum Beispiel wird hier ein drei Sterne Hotel beworben, indem das Essen all-inclusive ist. Das Essen selbst wird wohl ebenfalls von einem drei Sterne-Koch zubereitet.

Ich konnte jedoch irgendwie kein Angebot finden, wo ein vier oder Fünf-Sterne-Koch in einem drei Sterne Hotel arbeitet. Daher kam mir ein bisschen der Verdacht, dass man den "Sterne-Koch"-Titel vielleicht automatisch mit dem Arbeitsplatz in einem Sterne-Hotel bekommt? Demnach hätte also ein Koch, der in einem "Fünf-Sterne-Hotel" arbeitet, automatisch einen "Fünf-Sterne"-Titel. Ich konnte auch nicht finden, dass ein Hotel irgendwo besser bewertet war, als der Koch, der dort arbeitet.

Mich würde daher interessieren, ob einer von euch vielleicht weiß, wie man als Koch überhaupt zu so einem Titel kommt? Bekommt man den Sterne-Koch-Titel automatisch, wenn man in den entsprechenden Hotels arbeitet? Oder gibt es hier vielleicht auch irgendwelche Prüfungen in einer Koch-Schule oder ähnliches? Wie viele Sterne kann ein Koch überhaupt erlangen?

Offensichtlich muss man dir erst einmal ein paar grundlegende Eindrücke aus der Welt schaffen. Am wichtigsten erachte ich dabei, dass es für Restaurants nur drei Sterne gibt. Diese werden vom Guide Michelin vergeben. Auf eine Vergabe von Michelin-Sternen kann man sich nicht bewerben!

Ein Hotel hingegen kann sich für bis zu 5 Sterne klassifizieren, hierfür bedarf es einer Prüfung durch ein Gremium welches strickt nach gesetzten Anforderungen entscheidet. Sind mehrere gravierende Punkte nicht eingehalten, bekommt das Hotel die angestrebten Sterne nicht.

Entschuldigung, dass ich widersprechen muss, Julix, aber ein Hotel kann bis zu 7 Sterne bekommen, wobei das bisher nur einmal vorgekommen ist. Dennoch gibt es mehrere 6 Sterne Hotels.

Ich halte es dennoch für Allgemeinbildung zumindest zu wissen, dass ein Koch/Restaurant maximal 3 Sterne bekommen kann (Das mit dem Michelin-Reiseführer habe ich selbst erst vor knapp einem Monat erfahren) und ein Hotel eben mehr.

In Hinsicht auf damomo's Urlaubspläne:
Ich halte es für unwahrscheinlich, ja gar unmöglich, das ein 3-Sterne Hotel auch einen drei Sterne Koch hat, da letztere eine sehr bedrohte Art sind und hoch bezahlt sind.
Ich würde mir die Hotelbeschreibung besser noch einmal durchlesen !

onlydp hat geschrieben:Entschuldigung, dass ich widersprechen muss, Julix, aber ein Hotel kann bis zu 7 Sterne bekommen, wobei das bisher nur einmal vorgekommen ist. Dennoch gibt es mehrere 6 Sterne Hotels.