Döner Preise

Ich lebe in Berlin der Heimat des Döner Kebabs. Hier gibt es an so gut wie jeder Ecke Döner zu kaufen. Eine Sache wundert mich allerdings immer wieder und zwar warum Döner Kebab immer billiger ist als Dürüm Döner (meist so um die 50 Cent).

Eigentlich dürfte es ja keine preisliche Unterschied zwischen den beiden geben, da sie sich ja nur an dem Teig unterscheiden. Allerdings kann ich mir nicht vorstellen, dass die Teig Fladen für Dürüm Döner so viel teurer sind als die Fladenbrotstücken für normalen Döner Kebab. Kann einer von euch mir vielleicht erklären woher dieser Unterschied im Preis kommt?

Döner Kepab wird eben einfach viel öfter gekauft und gegessen. Ich zum Beispiel habe noch nie einen Dürum Döner gegessen und ich treffe mich eigentlich auch immer nur mit meinen Freunden zum Döner essen, und nicht zum Dürüm.

Dadurch können die Läden einfach mit einem Döner für 3,50 Euro besser werben und da sie denken, dass auf den Dürüm Döner sowieso keiner achtet, machen sie den eben teurer, der kostet eben oft dann 4 Euro. Zudem muss man halt Teig Fladen machen und hat keine ganzen Stücke wie bei einem normalen Döner.

Das Fladenbrot wird recht günstig eingekauft, während der Teig für Dürüm ja selber hergestellt wird. Wenn ein Mitarbeiter dann also damit beschäftigt ist, den Teig anzurühren, bei Bestellung diesen dann knetet und ausrollt, entstehen eben Kosten, die über denen des Fladenbrotes liegen.

Ich komme ebenfalls aus Berlin und ja, ich weiß was Du meinst, wobei mich interessieren würde, woher genau Du kommst, weil ich grade in Bezirken wie Moabit, Mitte, Neukölln und Steglitz finde, dass Dürum sich sehr angepasst hat. Jedoch ist auch oft genug die von Dir angesprochene Differenz zu beobachten, was sich über den erhöhten Aufwand in der Herstellung erklären lässt. Das Fladenbrot wird so gekauft, geviertelt und angeröstet. Der Dürümteig jedoch wird selbst hergestellt, ausgerollt, gebacken, etc. Da erhöht sich logischerwiese auch der Preis.

fcbtill hat geschrieben:Dadurch können die Läden einfach mit einem Döner für 3,50 Euro besser werben und da sie denken, dass auf den Dürüm Döner sowieso keiner achtet, machen sie den eben teurer, der kostet eben oft dann 4 Euro.

Ich denke einmal, dass es, wie bei sehr vielen anderen Sachen auch, von dem Angebot und der Nachfrage abhängt. Diese beiden Sachen bestimmen ja bekanntlich den Marktpreis. Es ist ja so, dass der Döner Kebab sehr viel öfter gekauft wird als die andere Sorte des Döners. Ich habe vorher noch nie was davon gehört.

Jedoch habe ich auch festgestellt, dass zwischen den verschiedenen Döner Kebab Sorten große Unterschiede sind. Bei mir in der Stadt unterscheidet sich der Preis teilweise um mehr als einen Euro.

Das Brot wird gekauft und der Teig für den Dürüm Döner wird hergestellt, wobei man hier nicht wirklich viel braucht und dadurch ist der normale Döner halt billiger. Ist aber bei uns genauso, wie bei dir. Ich habe auch noch keinen Döner Laden gesehen, wo beide gleich viel gekostet haben.

Es ist aber irgendwie auch erstaunlich, dass der Dürüm nicht nur überall teurer ist, sondern eigentlich auch überall 50 Cent draufgeschlagen werden, so wie es sich hier liest. Das ist bei uns auch nicht anders. Allerdings bekommt man hier den Döner noch für 2,50 Euro bis 3,20 Euro. Und der Dürum dann dementsprechend immer 50 Cent mehr. Daher gönne ich mir auch nur selten mal einen Dürüm, obwohl der eigentlich echt lecker schmeckt. Ich denke auch, dass bei gleichen Preisen durchaus mehr Dürüm-Döner verkauft werden würden als bisher, zwar sicher immer noch viel weniger als Döner-Kebap, aber mehr als bisher.