Mit 300 Euro im Monat für 4 Personen Essen zubereiten

Ich denke, dass man mit 300 Euro durchaus auskommen kann - auch zu viert. Gerade wenn das kein Dauerzustand sein soll, ist es bestimmt möglich, mal einen Monat etwas kürzer zu treten. Wie hier schon geschrieben wurde, gibt es auch Leute, die grundsätzlich nicht mehr zur Verfügung haben. Mit diesem Hintergrund ist es bestimmt möglich, dass auch ihr vier Wochen mit dem reduzierten Budget auskommt.

An eurer Stelle würde ich das Geld erst einmal einteilen - also in vier mal 75 Euro und nicht schon am Monatsanfang das Geld für den halben Monat ausgeben. Ich persönlich finde es besser, wenn man den Überblick behält und dann vielleicht auch häufiger mal einkaufen geht und dabei wirklich die Dinge kauft, die in den nächsten ein bis zwei Tagen benötigt werden. So kauft man auch nicht zu viel auf Vorrat, das dann vielleicht schlecht wird oder (zum Beispiel bei Konserven) monatelang herumsteht.

Es gibt wirklich viele Einsparpotentiale beim Essen. Ob ihr nun Markenware oder No-Name-Artikel kauft, macht sicher noch nicht einmal einen so großen Unterschied. Damit kann man sicher noch den einen oder anderen Euro sparen, zum Beispiel mit Nudeln, Mineralwasser oder ähnlichem von den Eigenmarken des Supermarktes oder den Sachen aus einem Discounter. Allerdings kann man auch viel sparen, wenn man grundsätzlich nicht so kostenintensive Gerichte kocht. Eine Gemüsesuppe mit Nudeln kann sehr lecker sein und auch sättigen, kostet in der Herstellung aber nur einen Bruchteil dessen, was du für ein Mittagessen mit Steak ausgeben müsstest. Gerade auf Fleisch würde ich weitgehend verzichten, falls Fleisch bei euch überhaupt auf den Tisch kommen sollte. Billiges Fleisch, das es abgepackt im Supermarkt gibt, würde ich grundsätzlich meiden und dann lieber nur ein- oder zweimal im Monat teureres und qualitativ hochwertigeres Fleisch kaufen.

Gemüse kann man sehr gut bei kleinen türkischen Läden kaufen. Dort ist das Gemüse oft deutlich günstiger als in normalen Supermärkten. Meistens liegen die Preise noch unter denen der Discounter. Letztere haben oft eine winzige Auswahl, während man beim "Türken" eine richtig schöne Auswahl hat. Auch Nudeln und Reis kann man in ausländischen Geschäften oft sehr günstig kaufen.

Verzichten würde ich auf Fertiggerichte, da diese in der Regel deutlich teurer sind als wenn man das gleiche Gericht selbst kocht. Zudem ist die Qualität bei diesen Gerichten oft nicht gut und deshalb würde ich schon allein aus diesem Grund lieber das gleiche Gericht selbst kochen. Selbst kochen lohnt sich ohnehin meistens aus finanzieller wie geschmacklicher Sicht.

Ansonsten hilft es auch, sich einen Essensplan zu machen und grob zu überschlagen, was es geben soll und wie viel Geld dieses Essen ungefähr verschlingen wird. Wenn abzusehen ist, dass ihr mit dem Geld gut über die Woche kommen werdet, könnt ihr euch ja am Ende der Woche auch mal etwas Besonderes leisten, das vielleicht sonst nicht drin wäre.

Cologneboy2009 hat geschrieben: Gemüse kann man sehr gut bei kleinen türkischen Läden kaufen. Dort ist das Gemüse oft deutlich günstiger als in normalen Supermärkten. Meistens liegen die Preise noch unter denen der Discounter. Letztere haben oft eine winzige Auswahl, während man beim "Türken" eine richtig schöne Auswahl hat. Auch Nudeln und Reis kann man in ausländischen Geschäften oft sehr günstig kaufen.

Der Preisvergleich wurde schon angesprochen, ich würde auch schauen, wo etwas günstiger ist. Allerdings würde ich nun gerade mit Kindern nicht von Laden zu Laden hetzen, sondern schauen, wo ich insgesamt weniger Geld ausgebe. Ich würde es auch so handhaben, wenn ich mit dem Auto zum Einkauf fahre. Da würde man einfach mehr Sprit verfahren.

Das Geld würde ich auch einteilen, also die entsprechende Summe vom Konto in bar vom Konto abheben und nur die Wochensumme mitnehmen. Die Angebote, welche man ja im Internet als auch durch Prospekte einsehen kann, durchgehen und einen Einkaufszettel schreiben. Zum Einkaufszettel würde ich auch einen wöchentlichen Essensplan aufstellen.

Man kann schon günstig einkaufen, wenn man weiß, mit den günstigeren Lebensmitteln umzugehen weiß. Grundsätzlich kaufe ich auch bei einem regulären Supermarkt die günstigere Handelsmarke ein. Preislich geben die sich mit den Discountern wohl nicht wirklich. Bei Gemüse und Obst würde ich mich schlau machen, was derzeit Saison hat und danach einkaufen. Saisongemüse und -obst ist meist immer im Angebot und man kann damit sehr viel und gut kochen.

Dann kaufe ich Dinge ein, die vielseitig sind - mit Kohl kann man sehr viel machen, aber auch Kartoffeln und Nudeln sind vielseitig. Je nach Gemüse kann man daraus leckere Suppen und sättigende Saucen kochen. Auf Fertigprodukte und Pulver zum Anrühren würde ich verzichten, da man mit Wasser und Gewürzen sich aushelfen kann. Diese Tütchen kosten derzeit wohl um die 70 bis 80 Cent, sofern es sich um die Marke mit M oder K handelt und wenn man täglich davon eine benötigt, kann das gut ins Geld gehen.

Wie sieht es mit Getränken aus? Was wird getrunken? Mineralwasser gibt es auch schon günstig. Wenn man dazu Säfte der Handelsmarke kauft und dann Schorlen zaubert, spart das auch, ist dazu noch gesund, wenn die Mischung stimmt und man hat mehr von den Säften. Limonaden gäbe es im Notfall auch von der Eigenmarke des Supermarktes, wenn sie denn sein müssen.

Müssen die Windeln und Hygieneartikel auch von den 75 Euro pro Woche bezahlt werden? Das ist dann schon schwieriger handzuhaben. Bei Duschgel& Co kann man auch gut mit Angeboten und Eigenmarken sparen. Bei den Windeln sieht es schon etwas mau aus, da kann ich leider nicht helfen. Was aber sein muss, muss sein.

Neben dem Preisvergleich könntet ihr auch die sogenannte "Tafel" nutzen. Dort bekommt man Lebensmittel kostenlos und das wird euch den einen oder anderen Tag sicher erleichtern. Man erhält dort alles frisch und kann damit tolle Sachen zaubern. Was ihr dann noch zusätzlich braucht, könnt ihr immer noch kaufen.

Ich würde auch mal an Feldern vorbei fahren und schauen, ob die Bauern dort an den Rändern etwas abgelegt haben. Oft machen sie das gerade mit Karotten oder Kartoffeln, die nicht so schön aussehen und sich schlecht verkaufen lassen. Auch da lässt sich etwas sparen, denn da ist es ebenfalls kostenlos. Vielleicht bieten Bauereien ja auch irgend welche Reste an, die sie nicht verkaufen konnten und ihr bekommt es günstiger oder sogar kostenlos.

Dann natürlich müsst ihr unbedingt Preise vergleichen. Nehmt die Angebotshefte und plant eure Wochen nach den Angeboten durch. Kalkuliert ganz genau mit eurem Budget und schaut, was man daraus alles machen kann. Nicht ziellos einkaufen gehen und einfach kaufen was es gibt, sondern wirklich vorher planen und budgettieren. Das ist ganz wichtig, wenn ihr mit dem Geld über die Runden kommen wollt.

Ich bin sicher, dass das machbar ist, aber ihr müsst deutlich kürzer treten. Ihr müsst eure Angewohnheiten und Einkaufsgewohnheiten etwas umstellen. Aber für einen Monat bekommt ihr das sicher hin.

Braucht man aber, um bei der "Tafel" Waren zu erhalten, nicht einen Nachweis, dass man bedürftig ist? Wenn man für 4 Wochen haushalten muss, ist es sicherlich nicht so leicht, an diesen Nachweis zu kommen?

Wie sieht es denn mit vorhandenen Vorräten aus oder müssen auch lang haltbare Lebensmittel gekauft werden? Ich handhabe es nämlich immer so, dass ich einen größeren Vorrat an Lebensmitteln habe, die länger haltbar sind und so aber auch über finanziell schwere Zeiten helfen. Sollte das der Fall sein und man wirklich nur frische Lebensmittel kaufen müssen, dann sollte es eigentlich kein Problem sein, über vier Wochen mal mit 300 Euro auszukommen.

Unabhängig davon abgesehen lohnt es auch für vier Wochen mal nach Angeboten zu schauen, wobei es sich natürlich am besten macht, wenn man dann bei den Märkten schaut, die eh auf dem Weg liegen und die man auch sonst aufsucht.

Weiterhin ist es eine gute Idee, nach Großpackungen zu schauen und dann eben mit einer Zutat mehrere Gerichte zuzubereiten. So kann man Nudelsuppe, Nudelauflauf und Nudeln mit Saucen kochen. Ebenso kann man mit Kartoffeln kochen; auch Gemüse kann man in verschiedenen Gerichten verwenden - auch wenn das nicht so lange gelagert werden kann.

Ich finde dies recht viel. Vor wenigen Monaten hatten wir gerade mal 50,00 Euro für die Woche und das für einen 5 Personen Haushalt. Natürlich kannst du nicht immer einen Braten auf den Tisch stellen. Ich habe mir damals im Internet viele Anregungen auf Rezeptseiten geholt und natürlich auch stark auf Angebote geachtet. Damals hatte ich so meine kleinen Einkaufszeiten, zum einen bei Lild wurde meist 1 Stunde vor Feierabend das Brot auf die Hälfte Reduziert oder im Kaufland meist einige Stunden vorher das Fleisch, was mich dann nur noch 30 % gekostet hat was der eigentliche Normalpreis war. Die Sachen waren nicht verfallen, sondern sie brauchten einfach nur Platz für neue Frischware.

Also ich denke auch, das es sehr gut machbar ist, das man mit 400 Euro einen Monat lang über die Runden kommt, selbst wenn noch ein Wickelkind dabei ist. Ich selber habe zwei Kinder und somit sind wir auch 2 Erwachsene und 2 Kinder und ich brauche jeden Monat zwischen 350 und 400 Euro für unsere Lebensmittel und Haushaltsprodukte.

Aber ich achte auch ganz besonders auf Angebote und kaufe auch gern mal zum Wochenende mal die reduzierten Produkte. Ich koche auch gerne mal Eintöpfe und die reichen ja auch meist für zwei Tage und sind zudem noch günstig. Ich kann meinen Kids auch noch jeden Monat was extra kaufen, wie z.B. Kleidung oder sonstiges.