Empfehlungen für Dampfgarer gesucht

Auf der Suche nach einem Dampfgarer bei Amazon bin ich auf mehr als 400 Ergebnisse gestoßen klick . Vor lauter Dampfgarer weiß man nicht, was man da nehmen könnte. Ich bin mir auch noch nicht so sicher, ob sich diese Anschaffung überhaupt lohnt. Aber dennoch würde ich gerne ein paar Empfehlungen von euch lesen.

Habt ihr selber einen Dampfgarer? Wenn ja, welchen habt ihr und wie zufrieden seid ihr? Würdet ihr diesen Dampfgarer immer wieder kaufen oder würdet ihr gänzlich auf einen Dampfgarer verzichten? Welche Vorteile bietet ein Dampfgarer? Ist er bei euch oft in Benutzung? Über euere Erfahrungsberichte in diesem Bereich würde ich mich freuen. WievielGeld sollte man für einen Dampfgarer ausgeben und worauf muss man beim Kauf besonders achten?

Wir haben auch einen Dampfgarer, es ist ein elektrisches Gerät, welches selbstständig den Dampf erzeugt, man kann dabei die Temperatur und die Zeit einstellen. Zusätzlich haben wir noch einen Dampfgarer aus Holz, wie sie beim Chinesen, Thailänder oder Japaner zum Dämpfen benutzt werden. Diese werden mit dem Gargut auf einen Topf oder einen Wok gestellt, durch den Wasserdampf, der durch den Topf erzeugt wird und nach oben steigt, wird das Gargut dann gedämpft. Diesen Dämpfer benutzen wir allerdings nur noch für thailändisches Essen, wenn wir etwa in einem Bananenblatt dämpfen.

Unseren elektrischen Dampfgarer benutzen wir regelmäßig, besonders für Tiefkühlgemüse, welches dann nur noch in die Schale gelegt werden muss und dann mit dem Wasserdampf in 12 bis 13 Minuten fertig gegart ist. Vorher muss man allerdings noch etwas Salz auf das gefrorene Gemüse geben, sonst schmeckt es lasch. Auch garen wir öfter Fischfilets darin, entweder werden sie einzeln gegart oder sie werden mit auf das Gemüse gelegt. Kartoffeln oder andere Sachen haben wir noch nicht ausprobiert, demnächst wollen wir uns an Germknödel oder Hefeknödel wagen.

Der Vorteil von elektrischen Dampfgarern ist, dass es sehr schnell geht und man durch die eingestellte Temperatur genauer das Essen zubereiten kann. Wenn man also einmal die richtige Zeit mit der richtigen Temperatur für etwas herausgefunden hat, dann bekommt man immer wieder das gleiche Ergebnis. Die Dampfgarer, die nicht elektrisch ihren Dampf erzeugen, sondern die, die über kochendes Wasser gestellt werden, sind umständlicher und bringen immer verschiedene Ergebnisse.

Ich habe mir bei Amazon mal die angebotenen Dampfgarer angeschaut, unserer ist ähnlich dem Gerät mit folgender Bezeichnung: Superedler Edelstahl Dampfgarer mit Auftaufunktion und vielen Extras 5666. Er wurde bei Tschibo verkauft und kostete knappe 200 Euro. Anfangs hatten wir ihn mehrmals genutzt, dann stand er ein halbes Jahr in der Küche herum und nun benutzen wir ihn wieder regelmäßig. Am Anfang ist es eine Umstellung und man muss erst einmal seine Erfahrungen damit sammeln. Wenn man das alles begriffen hat, dann ist es eine schöne Sache.