Warum werden Hummer lebend gekocht

Ich würde unheimlich gerne mal Hummer essen. Aber ich scheue mich ein wenig davor, weil ich weiß, dass die Tiere lebend ins kochende Wasser geschmissen werden. Warum tötet man diese Tiere nicht vor dem Kochen schnell und so schmerzlos wie möglich? Warum müssen sie den doch schlimmen Tod erleiden. Ich kann mir vorstellen, dass es zwar schnell geht, aber doch sehr schmerzhaft sein muss, wenn man in kochendes Wasser geschmissen wird.

Ich habe mal gehört, dass das Wasser wirklich kochen muss und der Kopf zuerst ins Wasser getan werden muss und ehe man einen zweiten Hummer reingibt muss das Wasser erst wieder richtig kochen. aber warum macht man das so und tötet einen Hummer nicht anders? Bei Krabben wird das zwar auch so gemacht, aber die kleinen Krabben kann man ja nicht alle erst mal auf den Kopf schlagen, damit sie schon tot sind, bevor sie ins Wasser kommen. Kann man wissenschaftlich erklären, wieviel Schmerzen ein Hummer hat, wenn er ins kochende Wasser geschmissen wird?

Wenn der Hummer bereits tot ist, kann es sein dass sich recht schnell Gitftstoffe im Körper bilden, daher sollte ein Hummer möglichst lebend gekauft und zubereitet werden. Dadurch dass man den Hummer mit dem Kopf zuerst (damit das Blut komplett in den Kopf läuft) in das heiße Wasser hält, ist garantiert dass der Hummer innerhalb weniger Sekunden stirbt; es ist also eine durchaus "humane" Art und Weise einen Hummer zu töten. Es ist also die - für den Hummer - schmerzloseste Art und Weise zu sterben (soweit Menschen das beurteilen können).

Ich habe einmal gehört, dass man Hummer lebend kocht, weil das die alleinige Tötungsmethode für Hummer ist, die in Deutschland nicht strafbar ist. Der Grund dafür: Nach einem Messerstich lebt der Hummer noch kurz weiter, denn damit verhindert man nur, dass sich der Hummer durch Ausschalten des Nervensystems noch bewegen kann, dies ist aber in Deutschland verboten, denn im Tierschutzgesetz heißt es, dass niemand einem Tier grundlos Schmerzen zufügen darf. Beim Kochen stirbt der Hummer schon nach einigen Sekunden. Man kann natürlich den Hummer in zwei Hälften schneiden, aber das wiederum finde ich einfach nur brutal. Ich persönlich esse selten Hummer, denn wenn ich daran denken, dass das Tier durch meine Schuld - da ich Hummer ja bestellt habe - große Schmerzen erleiden musste.

Hier wurde dieses Thema schon besprochen.