Glühwein selbst machen?

Ich habe es diesen Winter leider versäumt, auf dem Weihnachtsmarkt einen Glühwein zu trinken. Nun bin ich auf der Suche nach einem Rezept, wie man sich selbst einen Glühwein wie auf dem Weihnachtsmarkt herstellt. Da es so viele verschiedenen Rezepte gibt, weiß ich leider gar nicht, welches nun am besten geeignet ist.

Wie macht ihr euren Glühwein und welches ist das wohl beste Rezept für Glühwein? Kann und sollte man Glühwein selbst machen und was hat man zu beachten? Kann es auch schief gehen und schmeckt der Glühwein vielleicht sogar noch besser als auf dem Weihnachtsmarkt? Wie ist der Zeitaufwand, einen eigenen Glühwein herzustellen?

Eigentlich gibt es nicht wirklich das Rezept für Glühwein. Ich selbst kenne es so, dass man auf einen Liter Rotwein drei Nelken (das Gewürz natürlich!), drei Scheiben Orangen und je nach Geschmack 1/2 bis 1 ganze Stange Zimt hinein gibt. Damit man das ganze besser wieder herausfischen kann, die Gewürze in einen Teefilter tun. Dann wird der Rotwein erwärmt, nicht gekocht (!) und in dem Gemisch dann noch etwa 40 Gramm (Kandis-)Zucker aufgelöst. Fertig ist der Glühwein. Viel schief kann da nicht gehen, allerdings sind die Geschmäcker verschieden.

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