Gurken mit Schale essen oder ohne?

Eigentlich grundsätzlich nur mit Schale. Bei den gekauften Gurken weiß ich nie woher die kommen und da ich es mit gründlichem Abwaschen sowieso nicht so habe wähle ich diesen bequemeren Weg. Ich bin mir nicht so sicher, aber Vitamine oder andere wertvolle Inhaltsstoffe erwarte ich in einer Gurke eigentlich nicht. Die Gurken die ich aus dem eigenen Garten beziehe sind zwar ökologisch einwandfrei, haben aber meistens eine derart feste Schale so dass ich diese dann auch entferne.

Ich esse sehr gerne Gurken, egal ob mit oder ohne Schale. Beide Sorten vertrage ich gut. Aber ehrlich gesagt, schmeckt mir die Gurke mit Schale besser, weil sie mit der Schale erstens nicht so matschig ist und zweitens besser aussieht mit dem grünen Rand.

Wenn die Schale gut abgewaschen wird, ist sie nicht mehr belastet als andere Gemüse- und Obstsorten wie Tomaten, Paprika oder Äpfel. Ich glaube auch bei den Gurken befinden sich die Vitamine A, B1, und C unter der Schale. Ich kann mir nicht vorstellen, dass geschälte Gurken gesünder sind als ungeschälte.

Ein Arzt hat mir mal gesagt, dass ich Gurken schön anmachen soll und dann wegschmeißen. Ich glaube, er hatte Unrecht mit dieser vernichtenden Annahme. Fragen kann ich ihn leider nicht mehr, weil er verstorben ist.

Ich habe schon beide Arten gegessen, ob geschält oder nicht. Gurken sind als Salat zum Mittagessen oder einfach zwischendurch immer geeignet, ich kann Gurken auch immer essen, ob früh, mittags oder abends.
Für mich macht es keinen Unterschied, ob sie geschält sind oder nicht, weil ich es am Geschmack auch nicht unterscheiden kann. Meist esse ich sie aber ungeschält, da es mir zu viel Arbeit ist, die Gurken noch extra abzuschälen, wenn es auch so geht.
Zur Verträglichkeit kann ich sagen, dass ich trotz aller "Mythen" noch nie Probleme mit Gurken hatte.

Ich esse Gurken grundsätzlich immer mit Schale. Es ist wichtig die Gurke vorher richtig zu waschen. Meiner Meinung nach gibt es 2 Gründe, warum ich die Schale an einer Gurke nicht entferne.

1. Ist ein ganz einfacher Grund. Ich finde einfach, dass die Gurke nach mehr schmeckt. Es muss richtig knacken, wenn man in eine Gurke beißt. Ohne Schale ist eine Gurke für mich zu weich.

2. Die ganzen Vitamine befinden sich in der Schale. Wenn man die Schale also abschneidet, verzichtet man automatisch auf ein Großteil der Vitamine.

Ich habe früher Gurken immer ohne Schale gegessen, mittlerweile esse ich die Schale mit. Das allerdings nicht wegen der Tatsache, dass sie gespritzt werden, sondern einfach weil ich es so lieber mochte. Das gespritzte zieht sowieso durch die Schale in das innere, daran kann man nichts ändern. Somit isst man das Gift mit, auch wenn man die Schale entfernt. Deshalb wasche ich die Gurken einfach nur sehr gut ab und esse sie dann mit Schale.

Bei mir kommt es immer ganz darauf an wie ich die Gurke gerade esse. Also ob ich sie einfach so esse um z.b. nebenbei einen FIlm zu schauen, ob ich sie in einen kleinen Salat mit anderen Sachen mische oder ob ich einen reinen Gurkensalat mit Sahne mache.

Wenn ich die Gurke einfach mal so esse und nebenbei einen Film schaue, lasse ich einfach die Schale dran. Ich schneide sie dann in kleine Scheiben und verputze sie dann. Das gleiche bei einem normalen Salat. Also mit Tomaten, Salat, Paprika und Thunfisch. Dort lasse ich die Schale dann auch immer dran. Schmeckt in Verbindung mit den anderen Zutaten meiner Meinung nach einfach viel besser. Wenn ich jedoch einen Gurkensalat mit Sahne mache, schäle ich diese. Ich habe keine Ahnung wieso, aber in einem Gurkensalat hasse ich es, wenn ich dort an den Gurken die Schale finde.