Sehkraftverbesserung durch Nahrungsmittel?

Hallo!

Kann man in früher Kindheit schon einem Sehfehler entgegenwirken, indem man auf bestimmte Vitamine im Essen achtet? Vitamin A soll ja angeblich gut für die Augen sein. Mein Opa meinte immer, dass man viel Möhren essen soll, weil ein Hase oder Kaninchen ja auch keine Brille braucht. Ok, das war dann für uns Kinder auch ein Brüller. aber woher soll auch ein Kaninchen eine Brille bekommen.

Ich habe als Kind sehr viele Möhren gegessen und habe seit meinem 4. Lebensjahr eine Brille. Also denke ich, dass Nahrungsmittel nur bedingt helfen können. Aber kann man bei einem gesunden Menschen mit Nahrungsmitteln dementsprechend entgegenwirken, damit man im Alter keinen grauen Star oder eine Alterssichtigkeit bekommt? Was bewirken denn die Lebensmittel, besonders das Vitamin A bei den Augen?

Naja, wenn du von Karotten redest, meinst du wahrscheinlich das Carotin. Als Vorstufe zum Vitamin A ist es essentiell für die Fähigkeit zu sehen - doch eine Zunahme der Sehschärfe wird man dadurch nicht erreichen.

Das Einzige was man herausgefunden hat ist, dass Carotin es ermöglicht des Nachts besser zu sehen. Demgegenüber steht aber bei hohen Dosierungen von Carotin/Vitamin A das Risiko einer Leberschädigung. Ich denke also nicht, dass man bewusst mehr Vitamin A zu sich nehmen sollte nur um seine Augen zu verbessern, solange man nicht an einer Vitaminmangelkrankheit leidet.

Eine Verbesserung wird man nicht hinkriegen. Aber mit einer ausreichende Zufuhr von z.B. Carotin bzw. Vitamin A kann man durchaus einem Sehkraftverlust vorbeugen. Allerdings sollte man nun nicht alle Kindern damit voll pumpen. Auch Vitamine können in zu hohen Dosen schädlich sein. Einige Vitamine werden bei hohen Dosierung einfach mit dem Urin ausgeschieden, aber für die fettlöslichen Vitamine wie eben zum Beispiel Vitamin A ist das nicht so einfach.

Genauso kann man damit auch nicht jeden Sehfehler verhindern oder vorbeugen. Wenn der Augapfel zu kurz oder etwas zu lang ist, dann wird man nunmal früher oder später kurz- bzw. weitsichtig. Da bringen auch Vitamine nichts. Das kann nur durch die Muskulatur an der Linse ausgeglichen werden und das auch nur bei kleinen Abweichungen. Und auch das ist nicht für immer möglich. Meist geht das nur ein paar Jahre und dann ist auch dieser Kompensationsversuch erschöpft.

Und kurz noch zum Vitamin A beim Auge. Vitamin A wird etwas umgeandelt und dann in der Netzhaut mit einem Protein gekoppelt. Das bildet das sogenante Sehpurpur. Fällt Licht auf dieses gekoppelte Protein ändert sich darin ein Teil der Struktur und es wird wieder aufgespalten. Diese Aufspaltung setzt dann mehrere Schritte in Gang, die dem Gehirn melden, dass du was gesehen hast. Funktioniert aber eben nur, wenn genug Vitamin A da ist, damit es eingebaut werden kann.

Nein, durch Nahrungsmittel kann man seine Sehkraft nicht verbessern. Deine Sehkraft kannst du höchstens durch Augenübungen verbessern, aber nicht, indem du einfach andere Dinge isst.

Das mit den Karotten ist auch Quatsch. Da sind zwar viele Vitamine drin, aber für die Sehkraft ist das nicht ausschlaggebend. Es gibt so viele Leute, die keine Karotten essen und trotzdem gute Augen haben. Das hat mit der Ernährung nichts zu tun.

Das Einzige, worauf die Ernährung Einfluss nehmen kann, ist das Wohlbefinden. Wenn man den ganzen Tag nur Müll isst und sich von Fastfood und Tiefkühlpizza ernährt, ist es kein Wunder, wenn man sich wie ein Mülleimer fühlt und dann auch die Augen leiden. Aber wenn man sich einigermaßen gesund ernährt, reicht das auch aus.

Diesen Spruch habe ich früher auch immer gehört und als ich älter war habe ich mich mal genauer mit dem Thema befasst. Um eine Sehstärkenverbesserung zu erlangen muss man mehrere Kilo Möhren täglich Essen. Außerdem kann der Wirkstoff nur in Verbindung mit Öl aus der Karette gelöst werden. Also muss man gleichzeitig dazu Öl löffeln. Deswegen wir in den Möhrensaft auch immer ein Tropfen Öl getan. Also ist es eher unmöglich das man das Sehvermögen durch die Nahrung verbessert.

pepsi-light hat geschrieben:Das mit den Karotten ist auch Quatsch. Da sind zwar viele Vitamine drin, aber für die Sehkraft ist das nicht ausschlaggebend. Es gibt so viele Leute, die keine Karotten essen und trotzdem gute Augen haben. Das hat mit der Ernährung nichts zu tun.