Käse Langer - Käse Seminare

Ich esse gern Käse auch wenn ich nicht wirklich viel darüber weiß. Ich habe mir gedacht dass ich vielleicht mal sowas wie einen Kurs über Käse machen könnte. Super wäre es auch wenn man dort lernen würde wie man selbst Käse herstellen kann.

Nun bin ich über einen Bekannten auf Käse Langer gekommen, die machen auch Seminare über Käse und da wäre ich gern mal mit dabei. Wisst ihr ob es das noch gibt und wie so ein Seminar abläuft, lernt man da auch wie man Käse macht?

Die Firma Käse Langer hat ihren Sitz in Nürnberg. Genauer gesagt in der Allesberger Straße 185 G. Das ist in der Südstadt. Die bieten auch Käseseminare an. Leider veröffentlichen sie ihre Termine nicht Online. Aber du kannst da sicherlich mal vorbeigehen und fragen oder Anrufen. Das Geschäft ist von Montag bis Freitag von 8 Uhr bis 18 Uhr geöffnet. Samstags schließen sie bereits um 14 Uhr. Telefonisch kannst du sie während der Öffnungszeiten sicherlich erreichen. Die Telefonnummer lautet: 0911- 465232. Ausserdem haben sie ein Fax und du könntest die Anfrage auch schriftlich abschicken. Die Fax- Nummer lautet: 0911- 473829.

Dort kannst du sicherlich auch erfragen, welche Inhalte ihre Käseseminare haben. Allerings ist es meisten so, das solche Geschäfte an sich nur einen groben Überblick geben, welche Produkte sie verkaufen. Informationen über die Herstellung, Nährwerte und so weiter geben. Und noch zeigen, wie man die Käse daheim eventuell noch veredeln kann. Also wie man aus verschiedenen Käse eine ansehnliche Käseplatte hinbekommt, wie man Frischkäse noch aufpeppen kann, was man mit Käse noch machen kann und so weiter. Die eigentliche Käseherstellung kann man da selten erlernen. Meistens wird nur grob erklärt, wie Käse generell hergestellt wird. Und da geht es dann auch um die gewerbliche Käseherstellung, die meistens für den Hausgebrauch nicht zu gebrauchen ist. Eben weil die geeigneten Räume und Gerätschaften fehlen.