Ideen für Maulwurf-Muffins gesucht

In meinem Garten hat sich eine Maulwurf Großfamilie angesiedelt - so sieht es zumindest aus - und da ich für das Wochenende nach Ostern eine kleine Gartenparty plane, habe ich mich entschlossen, das zum Anlass zu nehmen und die Party thematisch entsprechend zu gestallten.

Statt Kuchen möchte ich Maulwurfmuffins anbieten, bzw. Maulwurfkuchen in Muffinform, denn ich werde wahrscheinlich einen Schoko-Biskuit Teig nehmen und das ist natürlich kein Muffinteig. Und nun bin ich auf der Suche nach Ideen für die Füllung. Ich kenne verschiedene Variationen mit Früchten und Sahne und auf Chefkoch habe ich auch ein Rezept für eine Quarkcreme gefunden, das sehr interessant klingt, aber vielleicht fallen euch ja noch weitere Möglichkeiten ein. Die Ideen können ruhig von einem anderen Kuchen geklaut sein, ich bin für alles offen, was sich in Muffin Größe realisieren lässt und mit einem Schoko Teig harmoniert.

Hallo!

Ich kenne solchen Maulwurf - Kuchen auch mit Bananen drin. Es kommen dann Bananen - Stücke mit den Kuchen hinein. Aber ich kenne auch eine Variante, in der Schokopudding in den Kuchen gefüllt wird. Ich denke, dass man sicher ein paar Bananenstücke oder etwas Schokopudding mit in die Muffins geben kann.

Eine Quarkfüllung schmeckt sicher sehr frisch und ist etwas leichter, als die sahnigen Füllungen.

Ich würde auch die Idee von Nelchen aufgreifen. Aber eher so wie Bananenschnitten, die sind ja mit Bananen, Vanillepuddingcreme (Pudding und Butter) und dann noch Schokoglasur. Darauf kannst du ja Kuchenbrösel geben, dass sieht dann aus wie ein Maulwurfhaufen. In deinen Fall wäre da eben nur eine Bananenscheibe oder Bananenstückchen unter die Creme. Also die wären bei uns sofort weg.

Was sicher auch lecker wäre, ist ein Pudding mit Fruchtsaft, sowie bei Lambadaschnitten und passendes Obst hinein rühren. Darüber etwas Sahne und Streusel. Je nach Geschmack.

Ansonsten würde ich auch eher zu Quarkfüllung mit Früchten oder Joghurtfüllung raten. Aber ich denke mir, gerade zu Schokobiskuit passt doch jede Creme, da kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.

Irgendwo gabs da mal eine Backmischung für Maulwurfskuchen. Da war ein Schokobisquit über eine Cremefüllung gekrümelt.

Wenn Du also Muffins backst, füllst Du die Förmchen nicht ganz so voll wie sonst mit Teig. Nach dem Backen schneidest Du die Muffins wie bei der Tortenbereitung einfach waagrecht einmal durch. Das Oberteil zerkrümelst Du. Auf das Unterteils verteilst Du etwas Kuchencreme, z.B. Buttercreme oder Käse-Sahne-Creme. Oben drauf verteilst Du den zerkrümelten Muffin-Oberteil, den Du vorhin abgeschnitten hast. Das sieht dann aus, wie aufgeworfene Erde.

Eine andere Alternative wäre es, auf hellen Muffinteig oben Streußel zu geben. Nur dass Du in das normale Streußelrezept ein bis zwei Eßlöffel dunklen Kakao gerührt hast. Dann hast Du nämlich dunkle Streußel, die auch "erdig" aussehen.

Maulwürfe essen ja hauptsächlich Regenwürmer. Diese sammeln sie unterirdisch in Höhlen als Vorrat. Ich würde mir also auf jeden Fall Gummibären in Würmerform / Schlangenform besorgen und damit den Tisch dekorieren. Die Gummischlangen kann man auch mit Zuckerguss auf die Muffins kleben. Als Maulwurfsfutter sozusagen.

Maulwürfe sind bekanntlich blind. In jegliche Muffins könnte man deshalb auch kleine Blinden-Fähnchen stecken. Aus gelbem Papier oder Tonpapier kleine Wimpel ausschneiden, drei schwarze Blindenpunkte aufmalen und an einem Zahnstocher befestigen. Den Zahnstocher in den Muffin stecken. So kannst Du eigentlich jegliches Gebäck thematisch veredeln, unabhängig davon, wie es aussieht. Wenn dann noch die ganze Familie Sonnenbrillen trägt und Blindenabzeichen am Arm wird das bestimmt lustig.