Rezept gesucht: Mit was kann man Erdbeeren zubereiten?

Ich esse leidenschaftlich gerne Erdbeeren, weil sie mir einfach super schmecken. Manchmal esse ich sie so, aber manchmal tu ich noch ein biscchen Schlagsahne darauf, aber das kommt nur sehr selten vor, da die Schlagsahne ziemlich fettig ist. Ich bin eigentlich auch der einzige in meiner Familie, der überhaupt Erdbeeren ist. Aus diesem Grund hat meine Mutter auch keine Zubereitungstipps für mich, obwohl sie eine gute Köchin ist. Deswegen wende ich mich jetzt einmal an euch, weil es unter euch sicher ein paar Erdbeerliebhaber gibt.

Welche Zubereitungsmöglichkeiten gibt es für Erdbeeren? Wäre es eine Möglichkeiten, dass ich die Erdbeeren mit anderen Früchten mische? Gibt es vielleicht auch irgendwelche Internetseiten, auf denen man sich ein paar Rezepte ansehen kann?

Ich esse auch für mein leben gerne Erdbeeren. Manchmal einfach auch nur so Beeren schneiden und in eine Schüssel rein, bissl Sahne drüber. Ich mach aber auch mal ein Eis draus gerade im Sommer ist das recht lecker. Im Internet gibt es dazu so einige Rezepte die recht lecker sind. Ich hab einfach mal Erdbeereis ohne Eismaschine selbst machen eingegeben. Da gibt es einige gute Rezepte.

Meistens mach ich aus den Erdbeeren aber Quark. Dazu nehm ich ganz normalen Quark, schneide die Beeren klein und mische das ganze mit ein wenig Zucker gut durch.

Erdbeeren klein schneiden und mit Milch und Zucker in den Shaker gibt nen lecker Milchshake.

Schokolade im Wasserbad auflösen, Erdbeeren auf einen Zahnstocher aufspießen und in die Schokolade tauchen, auf ein Backblech legen und die Erdbeeren abkühlen lassen.

Mehr fällt mir jetzt auf Anhieb auch nicht ein das sind so die Sachen die ich aus den Erdbeeren immer mache

Ich liebe Erdbeeren auch. Pur schmecken sie natürlich klasse, aber auch in Kombinationen sind sie toll. Feste, leicht säuerliche Früchte sind super zum Überziehen mit Schokolade. Dafür einfach Schokolade im Wasserbad schmelzen. Ich mag die Schokoerdbeeren am liebsten mit bitterer Schokolade, aber man kann auch Vollmilch oder Weiße nehmen. Entweder mit einer Gabel die Erdbeeren eintauchen oder fünf, sechs Erdbeeren auf einen Holzspieß stecken und diesen eintauchen.

Zum Trocknen dann einfach auf Backpapier legen. Dauert etwa drei bis vier Stunden bei Zimmertemperatur, dann ist die Schokolade fest. Wenn Du magst, kannst Du noch eine andere Schokoladensorte schmelzen und in Linien drübergeben. Weiße Schokolade auf bitterer sieht zum beispiel richtig toll aus (umgekehrt auch).

Erdbeeren harmonieren besonders gut mit Bananen. Ob als Obstsalat oder im Quark oder Milchshake, beide Fruchtsorten passen super zusammen. Statt sie ganz zu lassen kannst Du die Erdbeeren für den Quark auch vorher pürerieren.