Essen für wenig Geld

Ich mache zur Zeit ein FSJ, das heißt ich verdiene recht wenig Geld dafür (unter 300 Euro!). Ich wohne aber in meiner eigenen Wohnung, so dass ich wenig Geld übrig habe. Essen gehört allerdings zu den Sachen im Leben, die ich wirklich sehr schätze und genieße. Deshalb wollte ich euch einmal Fragen, ob ihr Gerichte oder Rezepte kennt, die gut schmecken und zugleich nicht allzu teuer sind. Was ich nebenbei noch erwähnen sollte, ich betreibe Sport und bin daher auch extrem viel Eiweiß angewiesen (ca. 140g am Tag).

Ich würde vor allem beim Kauf der Lebensmittel auf den Preis achten. Es zahlt sich durchaus aus, in mehrere Supermärkte zu gehen und die Angebote zu vergleichen. So kannst du schon einmal recht gut sparen.

Wenn du einen Gefrierschrank hast (was ich jetzt einfach einmal annehme, aber es kann ja auch sein, dass du nur ein kleines Gefrierfach im Kühlschrank hast) zahlt sich Vorratshaltung sicher auch sehr gut aus. Gerade Fleisch (weil du die eiweißreichen Produkte erwähnt hast) wird oft in größeren Mengen stark verbilligt angeboten. Das was du dann nicht mehr brauchst, kannst du einfach einfrieren. Ebenso kannst du es mit der Wurst machen. Die aufgeschnittene Wurst an der Theke ist oft um einiges teurer, als die Stangenwurst.

Wenn du einen Garten hast, wäre es natürlich ideal wenn du Gemüse deiner Wahl selber anbaust. So hast du zumindest in der Gemüsesaison genügend Vorrat und brauchst keines kaufen! Da kannst du wirklich viel einsparen. Aber auch wenn du dazu keine Möglichkeit hast oder keine Lust hast, kannst du dich einfach im Verwandten und Bekanntenkreis umhören. Da gibt es bestimmt jemanden, der einen Obstbaum oder dergleichen im Garten hat und die sind oft froh, wenn sie Abnehmer finden. Und die Obstsaison fängt ja bald so richtig an!

Und auch wenn du keinen Garten hast, kannst du zumindest Kräuter in der Wohnung oder im Haus anbauen, so brauchst du auch nicht ständig welche zu kaufen. Dann kannst du natürlich auch das nutzen, was die Natur so bietet. Bald ist zum Beispiel wieder Bärlauchzeit! Gibt es gratis in Massen im Wald zu finden. Daraus kannst du dann sehr viel machen. Angefangen vom Bärlauchstrudel, über die Bärlauchsuppe bis hin zum Pesto. Das Pesto kannst du auch sehr gut als Vorrat machen und brauchst auch keinen Gefrierschrank dazu.

Welche Rezepte du nun aus diesen Produkten machst, hängt ganz von deinem Geschmack ab. Da gibt es unzählig viele Möglichkeiten. Über dieses Thema gibt es auch schon sehr viele Bücher. Angefangen vom 1 Euro Kochbuch über das Hartz 4 Kochbuch, Sparkochbuch und viele mehr. hier ist schonmal eine kleine Auswahl von Amazon.