Nahrungsmittel Mythen

Jeder hat in der Kindheit erfahren, dass gewisse Nahrungsmittel besonders gut oder besonders schlecht sind. Das wohl bekannteste Beispiel ist der Spinat, der scheinbar sehr viel Eisen enthält. Leider konnte jedoch schon vor Jahren berichtigt werden, dass der Eisengehalt wesentlich niedriger ist. Zu dem Mythos kam es dadurch, dass es bei der ersten Feststellung des Eisengehalts zu einem Kommafehler gekommen ist. Trotzdem hat sich dieser Mythos noch bis heute gehalten, und viele Kinder müssen sich heute noch anhören, wie super Spinat ist.

Ich denke, dass es noch viel mehr solche Mythen gibt, die berichtigt werden müssen. Habt ihr noch weitere Beispiele?

Ich hätte da auch was beizusteuern. Nämlich, dass bei Durchfall Cola und Salzstangen das beste Mittel sein sollen. Das ist ein Mythos, der sich auch schon seit sehr langer Zeit hartnäckig hält. Ich selbst habe es oft noch im Kindergarten gehört, wo ich gearbeitet habe.

Vom Prinzip her ist es nicht schlecht den Mineralstoffhaushalt des Körpers wieder auszugleichen, der durch den Flüssigkeitsverlust aus dem Gleichgewicht geraten ist. Und eigentich ist es auch so, dass man Salz und Zucker gleichzeitig zu sich nehmen muss, damit im Darm das Salz aufgenommen werden kann.

Das Problem bei der "Cola -Salzstangen-Diät" ist aber, dass das Mengenverhältnis von Salz und Zucker nicht stimmt, das bei Durchfall ausgeglichen sein muss. Denn durch die Cola nimmt der Darm zuviel Zucker auf und dieser Überschuss kann wohl sogar dafür sorgen, dass man den Durchfall noch langsamer wieder los wird.

@Yazz
Dieser Mythos ist allerdings grundlegend falsch, denn das wird dir jeder Medizinstudent im ersten Semester auf Anhieb bestätigen. Hier wird das genaue Gegenteil erzielt. Das kommt durch die Cola, nämlich durch den Koffein Gehalt darin. Das kann der Magen überhaupt nicht brauchen in der Situation.

Sicherlich gibt es einige Mythen bei den Lebensmitteln, die auch wirklich eine positive Resonanz erzeugen, aber es ist nicht wissenschaftlich erwiesen. Bei deinem genannten Beispiel verschlimmert sich nur die Situation, denn hier wäre richtig, dass der Betroffene Mineralwasser trinkt und zwar mindestens 3-4- Liter am Tag. Dazu sollte eine Diät gehalten werden.

karlchen66 hat geschrieben:@Yazz
Dieser Mythos ist allerdings grundlegend falsch, denn das wird dir jeder Medizinstudent im ersten Semester auf Anhieb bestätigen. Hier wird das genaue Gegenteil erzielt. Das kommt durch die Cola, nämlich durch den Koffein Gehalt darin. Das kann der Magen überhaupt nicht brauchen in der Situation.

Da ist Cola selbst mit Zucker fehl am Platz, denn jede Art von Süßes reizt den Magen. Und der ist ja bei Durchfall stark in Leidenschaft gezogen. Richtiges Mineralwasser ist hier die optimale Lösung. Vom Prinzip ist dort nichts richtig, denn du gleichst leider nicht aus im Gegenteil.

Man bekommt vom Artzt bei Durchfall oft eine Elektrolyt-Glucose-Mischung und das ist das was ich meinte, was das Richtige ist. Mein Arzt macht das so und weiter möchte ich darüber jetzt nicht mehr diskutieren. Da glaube ich wirklich meinem Arzt mehr, als irgendjemandem in einem Forum.

Ich habe nie geschrieben, dass Cola richtig ist, sondern dass Cola falsch ist, weil da zuviel Zucker drin ist. Glucose braucht man trotzdem und die bekommt man in Form der oben genannten Lösung. Da solltest du dich bitte nochmal informieren. Nur Mineralwasser genügt definitiv nicht.

Ein anderes Nahrungsmittel besser gesagt Genussmittel stellt die bittere Schokolade dar. Hier hält sich der Mythos, dass bittere Schokolade bei durchfallähnlichen Stuhlgängen hilft, d.h. bei einer sehr lebhaften Darmtätigkeit. Hier kann der Auslöser beispielsweise Stress sein.

Natürlich hilft es nicht bei richtigen Durchfällen, denn hier sollte man nach wie vor bei längeren Beschwerden von einen Arzt abklären lassen. Man muss auch nicht eine ganze Tafel konsumieren, sondern eine Paar Stücke von der bitteren Schokolade reichen in der Regel dabei völlig aus.