Käse Zutaten zum Käse machen

Käse ist etwas dass bei mir bei keinem Essen fehlen darf. Ich würde am liebsten mal Käse selbst machen wenn ich nur wüsste was ich da an Zutaten brauche. Klar weiss ich auch dass ich Milch brauche und dass ich ein Gerinnungsmittel dazu geben muss.

Aber was kommt da noch alles rein? Nun habe ich mir gedacht dass ihr mir helfen könnt für einen guten Käse alle Zutaten zu finden. Ihr kennt sicher eine Webseite auf der das mit dem Käse genauer erklärt wird?

Hallo,

klar , weil ich mal bei einem Bekannten von meinem Freund war und der hat uns diverse selbst gemachte Käse probieren lassen, so dass ich auch mal nachgeschaut habe, ob im Internet etwas ähnliches steht zu der Zubereitung, so wie er es gemacht hat. Ich habe es immer noch nicht ausprobiert, aber die Seite www.onkelheinz.de kam dem ganzen glaube ich recht nahe. Da findest Du schon eine gute erste Auswahl, je nachdem was für ein Käse es denn werden soll. Es gibt im Internet auch Rezepte für z.B. diesen speziellen indischen Käse, den man in indischen Gerichten oft wieder findet. Meist dauert das ganze nur etwas, aber es kann ja auch so gut schmecken .