Jeden Tag Fleisch essen?

Also mir ist aufgefallen, dass bei uns bei der Arbeit, wo wir und unsere Schützlinge das Essen zu uns nehmen, fast jeden Tag zum Menü Fleisch angeboten wird. Ebenfalls ist mir aufgefallen, dass die Meisten der Bediensteten übergewichtig sind und auch unsere Schützlinge mit Übergewicht zu kämpfen haben. Ich mache mir ernsthaft Sorgen um die Gesundheit aller Menschen, die in unserem Betrieb arbeiten und habe aber Angst, mit meinen Bedenken alleine da zu stehen.

Das Witzige daran ist ja, dass sogar unter dem Menüplan eine Ernährungspyramide aufgezeichnet ist, bei der ganz klar steht, dass Fleisch nur ein geringer Teil der Gesamtnahrung ausmachen sollte. Trotzdem gibt es jeden Tag Fleisch, außer eben Freitags, dort gibt es Fisch oder eine Süßspeise.

Würdet ihr ohne Rücksicht auf Verluste das Thema einmal im Betrieb ansprechen oder würdet ihr gleich den Stellenleiter kontaktieren und ihm geeignete Möglichkeiten anbieten? Ich habe wirklich Angst, nach ein paar Jahren mein Normalgewicht verloren zu haben und so auszusehen, wie die Köchin, die unsere Mahlzeiten zubereitet!

Jeden Tag Fleisch ist mit Sicherheit ungesund. Soweit ich weiß, wird der Fleischkonsum nur an zwei-drei Tagen in der Woche in kleinen Mengen empfohlen. Aber man muss auch beachten, dass der Kantine sicherlich nur begrenzte finanzielle Mittel zur Verfügung stehen und Fleisch ist nun mal günstiger als Fisch. Vielleicht ist in der Kantine selbst die Nachfrage nach Fleisch größer als z.B. nach Fisch oder vegetarischen Gerichten. Ich bin Südeuropäerin vom Mittelmeer und für mich ist Fisch selbstverständlich, während viele meiner deutschen Freunde damit nichts anfangen können.

Ich würde das Thema auf jeden Fall mal im Betrieb ansprechen. man muss es nicht radikal machen, sondern als konstruktive Kritik rüberbringen. Wenn man mit der Gesundheit der Mitarbeiter argumentiert, wird der Chef sicherlich zuhören. Denn gesunde Mitarbeiter dürften ihm lieber sein als kranke.

Nachdem du von "deinen Schützlingen" sprichst, nehme ich an dass du im Kindergarten/in der Schule arbeitest? Sollte dem so sein würde ich auf alle Fälle mit jemanden darüber sprechen. Immerhin ist es für Kinder sehr wichtig, gesund ernährt zu werden! Kinder haben auch keine andere Wahl als das zu essen, was ihnen gegeben wird.

Jeden Tag Fleisch ist sicherlich nicht gesund. Man sollte auf alle Fälle mehr Variation und Vielfalt in den Speiseplan bringen. Das ist leichter gesagt als getan. Dafür muss man auf jedenfall jemanden engagieren, der davon Ahnung hat. Immerhin sollte das Essen auch nahrhaft sein und leicht zuzubereiten. In einer Betriebsküche hat man nicht immer die Möglichkeit langwierige Gerichte zu kochen.

Ich weiß dass es schwer ist, ich überlege mir jeden Freitag was es bei uns nächste Woche zu essen gibt und ich versuche immer 2-3 fleischlose Gerichte einzubauen. Mein Freund isst untertags sowieso in der Arbeit und bekommt dort oft Fleisch und dann braucht er nicht noch Abends Fleisch essen. Manchmal ist ihm das zuwider und er möchte bei mir auch noch Fleisch, aber da hat er sich geschnitten

Immerhin muss man rechnen dass es 2-3 Portionen Fleisch in der ganzen Woche sein sollte. Als Fleischportion zählt auch schon die eine Wurstscheibe auf dem Jausenbrot oder beim Frühstück! Da glaubt man gar nicht, wie schnell man auf seine vorgeschriebenen Portionen kommt.

An deiner Stelle würde ich das Thema auf jeden Fall ansprechen mit ein paar Ideen, die dir auf die schnelle einfallen. Wie zB. Gemüsestrudel, Kartoffelauflauf, Gemüseeintopf und so weiter.