Suche Rezepte um Eis selbst zu machen

Jetzt hab ich tatsächlich bei einem Preisausschreiben gewonnen, eine Eismaschine. Das ist das erste mal das ich bei so etwas gewonnen habe und ich freu mich schon auf meinen Gewinn. Doch vom Eis machen versteh ich absolut nichts und extra ein Buch kaufen will ich noch nicht, da ich ja nicht weiß ob das was für mich ist. Aber ausprobieren möchte ich das mal, wenn ich schon eine Eismaschine habe.

Gibt es Rezepte zum Thema Eis selbst machen? Vielleicht im Internet?

Hallo Do it!

Herzlichen Glückwunsch zu deinem Gewinn, da bin ich ja richtig neidisch. Ich weiß nicht genau, was du für ein Eis machen möchtest. Wenn du Milcheis willst, dann musst du Früchte deiner Wahl z.B. Bananen oder Erdbeeren, klein schneiden und in ein Gefrierfach stecken. Wenn die Früchte dann gefroren sind kannst du die zusammen mit etwas Milch in den Mixer tun. Danach hast du Milcheis, aber ich stelle es dann, nachdem ich es in eine Plastikschale gefüllt habe, nochmals in Gefrierfach.

Wenn du Wassereis willst, brauchst du nur deinen liebsten Saft und kleine Schalen. Mit Wasser kannst du den Saft noch etwas verdünnen oder mit Zucker noch ein bisschen süßen. Jedenfalls musst du die Mischung dann in die Schälchen füllen und einen Holzstiel oder einen Löffel hineinlegen. Der Holzstiel fungiert später als Halt. Nun musst du nur noch alles einfrieren.

Du könntest auch mal versuchen eine Eismasse aus 250 ml Sahne und pürierten Früchten herzustellen. Dazu musst du nur die Sahne schlagen, mit den Früchten vermischen und evtl. mit etwas Zucker abschmecken. Anschließend muss die Paste einige Stunden kühlen.

Obwohl du jetzt geschrieben hast, dass du eigentlich nicht extra ein Buch kaufen möchtest, würde ich dir das sehr empfehlen. Es gibt doch diese Bücher von GU, die immer sehr klein sehr und damit auch sehr günstig. Das habe ich mir selbst gekauft für gerade mal 5 Euro und da stehen bestimmt 40 Eis-Rezepte drin, die alle sehr gut erklärt sind und die Zubereitung ist auch extra auf Eismaschinen abgestimmt. Der Kauf hat sich auf jeden Fall sehr gelohnt für mich und die 5 Euro war es auf jeden Fall wert.

Da wäre ich nicht so geizig und würde mich erstmal reinlesen, denn es gibt es sehr viele Möglichkeit in dieser Hinsicht und man muss auch einiges beachten, was da drin nochmal erklärt ist. Im Notfall kannst du das Buch auch bei amazon kaufen und dann bekommst du es gebraucht schon für 2 oder 3 Euro.