Wie lange Obst/Gemüse waschen?

Hallo,

ich esse oft am Tag Obst und Gemüse (5 Portionen am Tag sind empfohlen). Aber wenn ich es esse, wasche ich es meistens etwa 5 Sekunden und wenn ich es eilig habe, lasse ich nur etwas Wasser kurz drüberlaufen, damit der Dreck abgeht. Aber als ich gestern eine Pflaume gewaschen haben sah ich, dass noch so etwas wie eine Staubschicht noch dran war, obwohl ich es gewaschen habe. Als ich die Pflaume nochmal gründlich gewaschen habe, ging diese Schicht ab. Dannach habe mich gefragt, ob das Gemüse und Obst auch wirklich sauber wird oder noch Bakterien oder so etwas dranbleibt, wenn man es zu kurz wäscht oder nur Wasser drüberlaufen lässt..

Wie lange sollte man Genüse und Obst wirklich waschen, bis es sauber ist und kein Dreck mehr dran bleibt? Kann man krank werden, wenn man das Obst zu kurz wäscht? Was meint ihr?

MfG

Hallo!

Wenn du alle Bakterien ab haben willst oder auch alle Unreinheiten, musst du das Gemüse und das Obst schon kochen und dann sind auch die Vitamine schnell weg.

Früher haben wir Pflaumen und Kirschen und anderes hiesige Obst nur einfach gepflückt und gegessen, ohne zu waschen. Das waschen des Obstes und des Gemüses beruhigt im Prinzip nur das Gewissen und bringt so gut wie gar nichts.

Ich denke, je mehr Gedanken man sich darüber macht, desto mehr müsste man zu dem Entschluss kommen, kein Gemüse und kein Obst mehr roh zu essen oder alles zu schälen. Aber das ist ja nicht der Sinn der Sache. Also einfach drüber waschen und dann mit einem Küchentuch abtrocknen reicht in der Regel aus. Pestizide bekommst du auch mit schrubben nicht weg.

Das Waschen hat im Grunde nur die Funktion, den gröbsten Dreck vom Obst herunter zu holen. Sämtliche Keime werden dadurch nicht entfernt. Hauptsächlich waschen wir das Obst eher ab, weil wir nicht wissen, wer es vorher in der Hand hatte.

Ich hab auch schon Erdbeeren gegessen direkt ohne sie zu waschen. Man macht das nur nicht, weil man sich dadurch eben Würmer einfangen kann. Kann, muss man aber nicht. Es reicht, wenn du das Obst einfach unter den Hahn hälst und normal abspülst um sie grob zu reinigen.