Beschichtete Pfanne / Topf in die Spülmaschine?

Ich habe zuhause eine teflonbeschichtete Pfanne und mehrere ebenso beschichtete Töpfe. Jetzt habe ich gehört, dass diese Töpfe nicht spülmaschinenfest sein sollen. Habt ihr Erfahrungen damit gemacht oder könnt ihr mir ggf. versichern, dass ich meine Töpfe bedenkenlos weiterhin in der Spülmaschine spülen kann.

Außerdem habe ich gehört, dass man Pfannen gar nicht mit Spülmittel behandeln, sondern diese nur kurz mit klarem Wasser ausspülen soll. Dies hängt wohl angeblich mit der Fettschicht zusammen, die sich beim Braten in der Pfanne bildet. Ich würde mich freuen, wenn ihr von euren Erfahrungen damit berichten würdet.

Das eine Pfanne gar nicht mit Spülmittel gereinigt werden soll, ist totaler Quatsch. Wie bitteschön geht sonst der Fettfilm, vom Brattfett raus? Dieser würde ja nach xxx Male Braten ranzig werden irgendwann und total stinken. Außerdem ist das Fett so alt dann, dass es lebensgefährlich wird darin noch was zuzubereiten. Ich sag da nur altes gammeliges Fritierfett.

Die Töpfe in die Spülmaschine packen, das geht eigentlich immer. Normale Töpfe mit Sandwichboden z.b. gehen problemlos. Diese haben ja auch keine Beschichtung, die irgendwie kaputt gehen könnte. Pfannen packe ich aus dem Grunde schon nicht in die Maschine, dass diese ruckzuck voll wäre. Wenn beim Kauf in der Anleitung dabei steht, dass diese in den Spüler können, dann würde ich sie auch reinpacken (bestünde das Platzproblem nicht). Eine Teflonschicht geht nicht so einfach kaputt, da muss man schon Uraltpfannen haben bzw. mit scharfen Gegenständen die Oberfläche kaputtgekratzt haben. Auch würde das abgelöste Teflon ja nicht schädlich sein für den Körper. Allerdings backt Essen an diesen losgelösten Stellen künftig an.

Teflon® ist ein Markenartikel und der kann auch problemlos in die Spülmaschine gesteckt werden. Allerdings bin ich bei den anderen beschichteten Pfannen vorsichtig. Denn die Schicht ist meist nicht so beständig wie die Teflonbeschichtung. Man sollte da schon schauen, welche Beschichtung daran ist und ob es ein Markenartikel ist.

Beschichtung ist nicht gleich Beschichtung. Wie gesagt. Die Pfannen, die von der Firma Tefal sind, sind wirklich Teflon® beschichtet und die sind auch spülmaschinengeeignet bzw. auch manchmal spülmaschinenfest. Der Unterschied zwischen spülmaschinengeeignet und spülmaschinenfest ist, dass die spülmaschinengeeigneten Sachen auch nach x mal spülen kaputt gehen können oder ausbleichen können. Aber das ist wirklich nach x mal spülen erst der Fall. Will man sicher gehen, dann nimmt man spülmaschinenfeste Sachen und da gehört Teflon® dazu.

Viele denken, dass eine beschichtete Pfanne gleich einer Teflon Pfanne ist. Das ist aber ein großer Fehler. Auch wenn man sagt, es ist eine Teflonpfanne ist es meist nur eine beschichtete Pfanne und die sollte man nicht in die Spülmaschine geben.

Doch man kann beschichte Pfannen auch ohne Spüli sauber bekommen, die muss man in der Tat nur auswischen und eventuell mit Wasser kurz auswaschen. Ich mag das allerdings auch nicht so und wische immer noch mal mit Spüli und einem weichen Schwamm oder der Bürste hinterher.

Ich selbst bin auch vorsichtig was beschichte Pfannen in der Spülmaschine angeht, meine hab ich auch noch nie reingetan, obwohl diese mit Teflon beschichte ist. Ich spüle die dann lieber kurz durch. Mach ich aber auch aus dem Grund das ich Platz sparen möchte.

Beschichtete Pfannen können ohne weiteres in die Spülmaschine gesteckt werden, wenn die Beschichtung wirklich gut Eltern ist, wie man so schön sagt. Allerdings sind das meistens die ganz teuren Produkte, die man sich eher selten kauft.

Ich habe zum Beispiel von der Firma Behrens (ich hoffe, die heißen wirklich so) beschichetete Töpfe, die mögen das zum Beispiel nicht immer, wenn diese in die Spülmaschine gesteckt werden, da wirkt die Beschichtung schonmal teilweise etwas angegriffen, so das ich die Tüpfe auch demnächst austauschen werde, weil mir das vor allem zu unsicher ist, nicht, das sich da noch irgendwo was löst und in meinem Essen sein Unwesen treibt.

Bei mir kommen weder Pfannen noch Töpfe in die Spülmaschine. Die wasche ich grundsätzlich mit der Hand ab. Das mit den beschichteten Pfannen habe ich auch schon gehört und ich kann mir gut vorstellen, das die Beschichtung in der Spülmaschine auf Dauer zu Leiden hat. Man sieht es ja auch am Geschirr, welches ein Muster hat, das verändert sich ja mit der Zeit auch und ich denke so wird es mit den beschichteten Töpfen oder Pfannen auch sein.

Wenn erst einmal ein Stück von der Beschichtung kaputt ist, dann ist die ganze Pfanne oder der Topf ja auch nicht mehr brauchbar. Also ich würde es vorsichtshalber lieber mit der Hand abwaschen. Außerdem hast du so mehr Platz für Geschirr in der Spülmaschine.

@Mandylein: wieso Bratfett? Ich benutze meine beschichteten Pfannen immer ohne, dass ist doch der Sinn der Beschichtung. Zumindest wenn man eine qualitativ hochwertig beschichtete Pfanne benutzt. Theoretisch würde es da sogar ausreichen, diese zur Reinigung mit einem Stück Küchenkrepp abzureiben und bei Bedarf vielleicht mal ab und an mit ein wenig Öl einreiben.

Trotz allem hat eine antihaft-beschichtete Pfanne auch bei super Pflege eine nicht allzu hohe Lebenserwartung. Es liegt also nicht unbedingt an Spülmittel oder aber daran, dass die Pfanne in der Spülmaschine gereinigt wurde, wenn sie bei regelmäßiger Nutzung schon nach einem Jahr den Geist aufgibt.

Ich habe zwei recht hochwertige solche Pfannen in Benutzung. Meist spüle ich die wirklich nur ab und das auch ohne Spülmittel. Das geht auch ganz gut, da ich die Pfannen immer ohne Öl benutze. Allerdings sind sie manchmal auch außen schmutzig, da stecke ich sie dann auch schon mal in den Geschirrspüler. Das macht den Pfannen auch nichts aus. Eine Bekannte erzählte aber neulich davon, dass beim regelmäßigen Reinigen im Geschirrspüler der Plastikgriff unansehnlich wurde. Das wäre dann etwas, dass unter Umständen gegen den Geschirrspüler spricht, aber immer noch nichts gegen das Spülen von Hand.

Ich benutze natürlich auch Öl in teflonbeschichteten Pfannen und Töpfen. Und wenn ich das mit der Hand spülen muss, benutze ich, ebenso natürlich, auch ein fettlösendes Mittel. Mit Wasser geht Fett einfach so niemals weg. Den Test kann man recht einfach an der eigenen Hand ausprobieren und sich mal einen Tropfen Öl in den Handflächen verreiben. Da kann man sich so lange die Hand unter Wasser halten, wie man will: Ohne Seife geht das nicht mehr weg! Das selbe gilt natürlich auch für Pfannen und Töpfe. Das Öl und Fett geht nicht weg, wenn es nur mit Wasser sauber gemacht wird.

Und zur Frage: Ja, ich habe bisher jede Art von Pfanne in die Spülmaschien getan und wüsste nun auch gar nicht, wieso man das nicht tun sollte. An die, die das nicht tun und per Hand abspülen: Wieso? Wer hat euch gesagt, dass das Material nicht spülmaschinengeeignet wäre? Der Hersteller mit Sicherheit nicht, denn Teflon ist für die Spülmaschine geeignet.