Alkohol und gesunde Ernährung

Ganz klar, zu viel Alkohol ist schädlich. Besonders dann wenn Alkohol die Ernährung ergänzt. Nicht nur der Körper mit der Zeit regelrecht auf schwemmt, sondern auch die Leber kann arg in Mitleidenschaft gezogen werden. Doch nun habe ich gelesen, dass jeden Tag ein Glas Wein gut für die Gesundheit sein sollte.

Nun weiß ich nicht ob jeder Wein dem Körper auf die Sprünge hilft oder darf es nur ein bestimmter sein? Und wie ist das mit Bier und anderen alkoholischen Getränken? Fördern sie auch die Gesundheit. Ich weiß, dass in beispielsweise Rotwein Flavonoide enthalten sind, die bestimmte positive Auswirkungen auf den Körper haben, aber wie ist es mit Weißwein?

Schädlich ist Alkohol wie Bier und Wein, roter und weißer, in der Regel ja nicht. Alle anderen Zusatzstoffe, von dem Alkohol selbst mal abgesehen, gelten nicht als schädlich, sondern als recht 'gesund', aber eben nur in so einem bestimmten Maße. Ich habe mal gelesen, dass 1 Glas Rot- oder Weisswein am Tag sowie 0,3 Liter Bier in Ordnung und ganz gut fürs Wohlbefinden sein sollen, allerdings bin ich mir eben auch sicher, dass das so gut wie niemand auch so ausführt. Viele berufen sich dann eben darauf, dass es doch eigentlich gesund ist und kaum Alkohol enthält, aber wer jeden Tag einen halben Liter Wein trinkt, der nimmt viel zu viel Akohol zu sich und schadet seiner Gesundheit.

Auf die Sprünge hilft Alkohol dem Körper aber bestimmt nicht. Dass ein Arzt einem Patienten rät, dass der doch Alkohol trinken soll, wäre mir völlig neu. Da tust du dir mit einem Apfel am Tag einen größeren Gefallen.

Bier und Rotwein sind wegen der enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe gesund (hauptsächlich Polyphenole) und nicht wegen des darin enthaltenen Alkohols. Alkohol in Massen (nicht den bayerischen ist nicht schädlich, solange sich nicht eine gewisse Abhängigkeit entwickelt (z.B. ohne ein Glas Wein nicht einschlafen könne oder ähnliches), die immer das Potential hat sich zu verschlimmern. Die angeblich gesundheitsfördernde Wirkung wird wie schon gesagt gerne als Ausrede vorgeschoben, denn Polyphenole finden sich z.B. auch in der alkoholfreienVariante, dem ungegorenem Traubensaft und darüber hinaus in vielen anderen Lebensmitteln.

Es geht ja um die Menge, die man zu sich nimmt. Und Wein ist nicht unbedingt kalorienarm und wirkt genauso dehydrierend. Tatsächlich aber beruhigt es natürlich und kann in Maßen gesundheitsfördernd sein.

ICH persönlich würde mir aber nicht angewöhnen ein Glas Wein pro Abend zu trinken, da Gewohnheit oftmals der erste Schritt zur Sucht sein KANN. Und wenn man dann mal nicht sein gesundheitsförderndes Glas Wein bekommt und zappelt....