ausgefallene Kräuter pflanzen

Kräuter pflanzen und pflegen ist eine hohe Kunst in Sachen Gartenarbeit. Viele Kräuter stammen nicht aus heimischen Gefilden und brauchen viel Sonne und wenig Wasser.

Aber welche Kräuter können auch bei kalten Temperaturen gedeihen? Leider bieten viele Fachgeschäfte nur Rosmarin oder Thymian an, die sind zwar unheimlich lecker und passen toll zu zahlreichen Gerichten, doch sie sind mittlerweile nicht mehr außergewöhnlich. Gibt es eigentlich Fachgeschäfte die ausgefallene Kräuter anbieten? Doch wenn es mit dem Einpflanzen geklappt hat, duftet der ganze Garten herrlich nach frischen Kräutern.

Hallo!

Es gibt in Deutschland mittlerweile eine sehr ausgeprägte Kräutergärtner-Szene, wenn man das so sagen kann. Dort werden viele hundert ausgefallene Kräuter aneboten, ob als Pflanzen oder als Samen. So schwer ist der Kräuteranbau auch nicht, bei einigen ist zwar die Überwinterung etwas komplizierter, aber ansonsten wachsen Kräuter eigentlich recht anspruchslos auf fast jedem Boden, eben weil sie auch meist mit wenig Wasser und magerem Boden auskommen. Es ist natürlich sinnvoll Pflanzen zu kaufen, deren Samen und Mutterstauden hier in Deutschland angebaut wurden, da so eine gewisse Klimaverträglichkeit besteht.

Onlineshops (auch mit Ladengeschäft, ein Livebesuch lohnt sich) mit denen ich bisher gute Erfahungen gemacht habe und die auch nach Bio-Standard anbauen sind:

http://www.kraeuterey.de/
http://www.ruehlemanns.de/
http://www.syringa-pflanzen.de/