Tipp: Salzkartoffeln warm halten

Tipps und Tricks, wie man diverse Lebensmittel warm halten kann, gibt es etliche. Nur versagen die meisten bei Salzkartoffeln, da diese durch die enthaltene Feuchtigkeit schnell mal matschig werden. Hier hilft es den Topf mit einem Geschirr- oder Küchentuch abzudecken. Das Tuch saugt die Feuchtigkeit auf und die Kartoffeln werden nicht matschig.

Hallo!
Wenn man den Topf mit einem Tuch abgedeckt hat und den Deckel wieder drauf gemacht hat, sollte man die Kartoffeln mitsamt dem Topf ins Bett stecken. Die Decken halten die Wärme und die Salzkartoffeln bleiben dann sehr lange so heiss, dass man sie auch nach 2 Stunden noch essen kann.

Oder man wickelt sie statt in Decken in Zeitungspapier ein- das isoliert und die Kartoffeln sind auch nach zwei Stunden noch schön heiß. Mit Zeitungspapier klappt das übrigens auch andersrum- tiefgekühlte Sachen bleiben länger kühl, wenn sie darin eingeschlagen sind.

Hallöchen,

ich habe das bei meiner Mama abgeschaut und packe die Salzkartoffeln auch in eine oder zwei Decken und dann unter das große Sofakissen. Allerdings ohne das Küchentuch, das habe ich bisher noch nie gehört.

Meinen Kartoffelbrei halte ich übrigens auch so warm, denn aufgewärmt aus der Mikrowelle mag ich den überhaupt nicht.

LG P-P

Diamante hat geschrieben:Wenn man den Topf mit einem Tuch abgedeckt hat und den Deckel wieder drauf gemacht hat, sollte man die Kartoffeln mitsamt dem Topf ins Bett stecken.