Rezept für amerikanische Cookies gesucht

Guten Tag,

jetzt zur Weihnachtszeit ist es ja typisch Kekse in allen Varianten zu backen.Ob Vanillekipflr, Schokokugeln, Kekse aus Mürbeteig oder weitere Variationen.

Doch nun suche ich nicht typische Weihnachtskekse sondern die amerikanischen Cookies. Wer nicht weis was gemeint ist sehe [url=http://www.rezeptanleitung.de/Schoko_Cookie.jpg]hier[]/url]. Das sind die Kekse die oben aufgehen und in denen Schoko - oder Nusskrümel mit eingebacken sind. Die Rezepte die ich bis jetzt in Kochbücher, Internet oder Fernsehn ausprobiert habe sind mir immer misslungen bzw. am Ende ist nicht das Ergebnis was ich mir erhofft habe eingetroffen.

Habe auch schon selber probiert ein passendes Mengenverhältnis zwischen den verschiedenen Zutaten zu finden und habe stundenlang in meiner Küche rum experimentiert. Doch es war immer wieder ein Reinfall - immer und immer wieder.

Habe dann nur noch versucht auf amerikanischen Webseiten ein passendes Rezept zu finden - doch habe die Mengenangabe nicht immer verstanden und somit ist auch dies zunächst misslungen. Nachdem ich mich aber einige Tage wiederholt an die Aufgabe begann diese eine amerikanische Seite zu finden, da ich nun endlich wusste was dort der Maßstab ist ist mir die Seite nicht mehr entgegen gekommen. Nun ist also auch diese Möglichkeit weggefallen, da ich keinen Nerv mehr hatte wieder stundenlang vor dem PC zu sitzen nur für dieses Rezept.

Doch morgen soll es geschehen - wir haben Freunde eingeladen die sich für morgen angekündigt haben. Nun möchte ich als kleine Überraschung diese Cookies zubereiten. Deshalb kann mir vielleicht einer ein Rezept überreichen?

Mein Lieblingsrezept für Chocolate Chips Cookies ist ein Amerikanisches Rezept, aber da alle Mengenangaben in "Tassen" sind, ist es kein Problem das zu übersetzen. Kleiner Tip am Rande dazu - bei vielen Messbechern sind die Amerikanischen Maßeinheiten auch mit drauf und bei manchen elektronische Waagen kann man auch auf eine andere Einheit umstellen. Aber das ist ja bei meinem Rezept nicht nötig, hier brauchst du nur eine Tasse. Das sollte eine normale Tasse sein, also keine von diesen grösseren Kaffeetassen, die man einzeln kaufen kann.

2 Tassen Butter
3 Tassen Zucker
4 Eier
10 Tropfen Vanille Aroma (Vanille Zucker geht bestimmt auch)

Butter und Zucker mit dem Mixer rühren, bis alles schön cremig ist und der Zucker vergangen ist. Danach das Aroma dazugeben und die Eier eins nach dem anderen.

4 1/2 Tassen Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz

In einer Schüssel mischen und nach und nach in die Schüssel mit dem Butter-Zucker-Eier Mix geben. Wenn alles gut verrührt ist kommen je nach Geschmack Schokotropfen oder gehackte Nüsse dazu. Ich backe die Cookies immer so bei 150 bis 180 Grad und schaue nach ca. 10 Minuten ob sie fertig sind. Aber das hängt ja auch immer vom Backofen ab, gerade bei Keksen.

Sehr lecker finde ich auch Erdnuss Kekse. Dafür wird eine der zwei Tassen Butter durch Erdnussbutter ersetzt und zum Schluss werden dann gehackte Erdnüsse und Schokolade dazu gegeben. Ich kenne auch Leute, die in ihre Cookies Rosinen rein tun, aber da bin ich nun gar kein Fan von.