Welchen Platz nimmt Zitronensaft in eurem Alltag ein?

Zitronensaft oder besser gesagt Zitronenwasser soll ja ein wahrer Wundertrank sein. So hilft dieses Getränk gegen Müdigkeit, beugt einigen Krankheiten vor, schützt Arterien und andere Blutgefäße und vermindert sogar auch das Herzinfarktrisiko. Ich habe zwar ein Fläschchen Zitronensaft meistens da, aber ich setze diesen sehr sparsam ein, verwende ihn ab und zu im Tee, aber sonst habe ich wenig damit zu tun. Schwört ihr auf Zitronensaft und welche Rolle spielt dieser in eurem Alltag? Bevorzugt ihr den Fertigsaft aus der Flasche oder lieber frisch gepressten Zitronensaft?

Ich habe fast immer Zitronen im Haus, weil ich sie zum Beispiel für Smoothies verwende. Auch esse ich einmal in der Woche Fisch, für den ich Zitrone brauche. Aber einen herausgehobenen Platz nehmen Zitronen nicht ein. Sie sind einfach da, so wie auch zum Beispiel Eier, Zwiebeln, Ingwer oder Knoblauch da sind.

Ich trinke oft einfach Leitungswasser mit einem Schuss Zitronensaft, aber nicht aus Gesundheitsgründen, sondern weil es erfrischend schmeckt. Wenn ich Lebensmittel aus Gesundheitsgründen essen würde, dann wäre ich den ganzen Tag am essen, unter anderem täglich Ingwer, Rote Bete und Blaubeeren für den Blutdruck, Zitronen, irgendwelche exotischen Körner, Sellerie, dunkle Schokolade, Paprika, Nüsse und vieles mehr.

Und wie viele Liter von dem Zeug müsste man trinken um irgendwas von diesem wundersamen Effekt zu merken? Und wie schließt man dann aus, dass Leute, die literweise Zitronensaft für ihre Gesundheit trinken nicht auch irgendwas anderes vermeintlich gesundes zu sich nehmen? Und, dass der wundersame Effekt dann davon kommt? Studien, in denen man Menschen auf eine Monodiät setzt, sind schließlich nicht erlaubt.

Essen ist keine Medizin und wenn ich meine Ernährung nach dem ausrichten würde, was die Medien immer als "wahre Wundertränke", "Superfood" und so weiter anpreisen, hätte ich verdammt viel zu tun. Und wahrscheinlich würde ich dann so viel essen müssen, dass die Menge alleine nicht mehr gesund wäre.

Zitronensaft in Flaschen kaufe ich nur wenn ich davon mal eine größere Menge brauche. Das kommt aber wirklich selten vor. In der Regel reicht es völlig aus wenn ich ein, zwei Biozitronen da habe. Es gibt schließlich auch Rezepte, für die man keinen Saft braucht sondern den Abrieb der Zitrone oder Zitronenscheiben. Im Sommer brauche ich definitiv mehr Zitronen als im Winter weil ich sie öfter für Getränke verwende. Im Moment steht ein klassischer Eistee mit Zitrone im Kühlschrank.

Spontan würde ich sagen, unter der Milch und etwa auf einer Ebene mit Batteriesäure. Ich koche und backe nichts, wo vom Rezept her mehr als der berühmte "Spritzer" Zitronensaft hineinkommt, und auf den verzichte ich auch oft genug, weil ich nicht weiß, was ich mit den übrigen 90 Prozent der Zitrone anfangen soll.

Und an Wunderwaffen der Ernährung glaube ich sowieso nicht. Natürlich sind manche Lebensmittel "gesünder" als andere, aber wenn man manchen Fans von "Superfoods" (die oft genug rein zufällig das Zeug auch selber verkaufen) glauben würde, wäre das Zeug gut genug für das ewige Leben.

Zwar bin ich mittlerweile etwas milder gegenüber "Hausmitteln" und pflanzlichen Stoffen aller Art eingestellt, aber ich finde es nach wie vor verdächtig, wenn irgendeine Zutat gegen "Müdigkeit" ebenso wirken soll wie gegen Herpes, Haarausfall, schlechte Laune ("Sauer macht lustig!"), Akne, Migräne und Gelenkschmerzen und vor allem diese Wirkung nicht erforscht und erprobt ist, sondern auf vagen "Erfahrungen" basiert.

Es wird ja behauptet, dass manche Düfte stimmungsaufhellend wirken, wie zum Beispiel der Geruch der Zitrone oder von Orangen. Aber ich muss auch sagen, dass das bei mir zum Beispiel funktioniert und ich gleich nach dem Schnuppern wieder etwas wacher und munterer bin.

Zitronensaft hat bei mir einen recht hohen Stellenwert im Alltag. Aufgrund meiner Darmerkrankung habe ich häufig Verdauungsprobleme und daher trinke ich seit Wochen mal wieder morgens und abends ein Glas Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone. Es funktioniert wirklich, alleine mit heißem Wasser wäre ich nie so weit gekommen.

Dann mag ich Zitronensaft tatsächlich in meinem Wasser oder verwende ihn am Fisch oder am Reis und an anderen Gerichten. Das schmeckt mir ganz gut und ich mag es einfach. Ich habe kein Fläschchen Zitronensaft da, sondern immer frische Bio-Zitronen. Und dass "sauer lustig macht", stimmt meiner Meinung nach schon irgendwie, denn irgendwie wird die Stimmung schon etwas angehoben. Aber ich verwende Zitronen hauptsächlich wegen der Verdauung und wegen des Genuss.

Zitronensaft ist mir für meinen Alltag schon wichtig. Ich muss Zitronensaft nicht täglich haben, aber wenn ich ihn mehrmals in der Woche konsumieren kann, fühle ich mich wohl. Ich trinke natürlich auch gerne mein Wasser mit einem Spritzer Zitrone, weil es für mich einfach erfrischend ist und mich auch dazu motiviert, viel zu trinken.

Ob ich Zitronensaft aus gesundheitlichen Gründen zu mir nehme? Das weiß ich nicht. Ich finde Zitrone einfach hervorragend in Bulgursalat oder auch als kleines extra zu einer frischen Knoblauch-Joghurt-Soße. Eine Zitrone peppt geschmacklich einfach viele Gerichte und Getränke auf.

Zitronen haben wir meistens zuhause, weil wir sehr gerne einsetzen - ob im Salat (z.B. Chinakohl, Kopfsalat) als Essigersatz, zu Fisch, in der Pilzsoße usw. usf. Ich mache auch gerne einen Spritzer frischen Limetten- oder Zitronensaft in mein Wasser und auch ein, zwei Scheiben Ingwer, einfach weil ich den Geschmack sehr gerne mag und ich das Gefühl habe, dass mir das Trinken schon leichter fällt.

Zitrone hat ja ziemlich viel Vitamin C, schlecht kann sie also nicht sein. Und zu viel Vitamin C kann man dem Körper über die Ernährung ja sowieso nicht zuführen. Außerdem soll sie u.a. gut sein für die Verdauung und die Hautalterung und generell fürs Immunsystem, die Zellerneuerung usw. usf.

Wenn man mit einem Lebensmittel dem Körper nicht schaden kann, dann kann man ja seine positiven Eigenschaften einfach mal mitnehmen, vorausgesetzt man mag Zitrone eben. Zitronensaft trinken nur weil sie gesund ist sie mir aber nicht schmeckt würde ich nicht.

Ich habe auch schön öfter irgendwelche fertiggepressten Zitronen- oder Limettensäfte gekauft bzw. auch Zitronensaftkonzentrat. Ich bin kein so großer Fan davon und bilde mir ein, dass das immer etwas künstlicher schmeckt. Außerdem muss man solche geöffneten Fläschchen dann ja auch immer zügig verbrauchen.