Abwechselnd Hunger auf Salziges und Süßes?

In den letzten Monaten haben sich meine Essgewohnheiten wieder sehr gewandelt. Gerade durch Corona hatte ich im letzten Jahr teilweise das Problem, dass ich einfach aus "Langeweile" und Frust etwas gegessen habe. Mittlerweile hat sich das wieder eingependelt und ich esse nur noch dann, wenn ich Hunger habe. Allerdings ist es bei mir nun aktuell so, dass ich als Hauptmahlzeit immer etwas Salziges esse und danach aber auch noch Hunger auf einen kleinen süßen Nachtisch habe. Dieses Verlangen nach etwas Süßem kenne ich erst seit kurzem, vorher war das bei mir nicht so ausgeprägt.

Kennt ihr das ebenfalls, dass ihr abwechselnd Hunger auf etwas Salziges und etwas Süßes habt? Wisst ihr, woher das kommt? Wie kann man dem entgegen wirken?

Richtig ausgeprägten Hunger entwickelt man ja häufig auf Nahrungsmittelbestandteile, an denen es dem Körper mangelt. Der hier angesprochene reguläre Hunger hat aber wohl doch eher etwas mit den persönlichen Vorlieben und dem Appetit zu tun.

Ich selber bevorzuge zu den Hauptmahlzeiten normalerweise klar etwas herzhaftes beziehungsweise salziges, und entsprechend bekomme ich zu diesen Gelegenheiten auch in der Regel keinen Süßhunger. Dieser stellt sich bei mir eher nach dem Hauptgang ein, sodass ich mir dann einen kleinen Nachtisch nehme, oder zu Zwischenzeiten an längeren Vor- und Nachmittagen ohne ein nahes nahrhaftes Essen in Aussicht, wo ich dann mal auf Obst, einen Riegel oder auf Kaffee und Kuchen zurückgreife.

Oftmals richtet sich mein Hunger aber auch auf Dinge, die ich einfach länger nicht hatte und wo ich mal wieder Lust drauf bekomme. Da kann ich also auch mal ausnahmsweise Pfannkuchen zum Frühstück oder Kaiserschmarrn zum Mittag nehmen.

Bei mir ist der Appetit auf Süßes nicht besonders stark ausgeprägt. Lieber hole ich mir vom herzhaften Hauptgericht einen Nachschlag oder esse stattdessen eine Suppe als Vorspeise, als dass ich ein Dessert´essen würde. Dass ich nach dem Hauptgericht Lust auf etwas Süßes habe, kommt eher im Restaurant vor, und auch dann nur, wenn es etwas gibt, worauf ich wirklich Lust habe (wie z.B. Creme Brulee oder eine regionale Spezialität).

Dass man abwechselnd auf diese verschiedenen Geschmäcker Lust hat, halte ich nicht für ungewöhnlich und kenne es auch von mir. Allerdings glaube ich, dass es sich in dem Fall eher um Heißhunger handelt, da du in dem Beispiel auch von Frustessen sprichst. Hier kann ich mir vorstellen, dass man vielleicht darauf achten müsste, welche Speisen man jeweils konsumiert. Beispielsweise helfen Datteln mit Nussmus - als süße Speise - eher gegen Heißhunger im Vergleich zu günstiger und wenig nahrhaften Schokolade. Dadurch kommt auch schnell so ein Wechsel der Gelüste zustande.

Bei salzigen Gerichten verhält es sich ähnlich. Es gibt im Internet auch einige Tabellen, an welchen man sein Hungergefühl langsam wieder natürlich umgewöhnen kann. Wie hier schon angebracht, verlangt der Körper immer nach einer Sache, die gerade fehlt. Wenn der Heißhunger beispielsweise nach Schokolade auftritt, kann es sein dass ein bestimmter Nährstoff fehlt, den man dann allerdings über das "richtige" beziehungsweise gesündere Lebensmittel aufnehmen sollte. Am Anfang ist das schwer aber langfristig übt man sich so wieder in einem gesünderen Hungergefühl, was dann auch in einer Veränderung im Appetit merklich wird.