Essensreste aus dem Restaurant bestellen?

Ich bin gerade auf eine App aufmerksam geworden, über die man Essensreste in Restaurants oder Bäckereien vorbestellen und abholen kann. Klick. Damit soll eine weitere Lebensmittelverschwendung eben verhindert werden. Da laut Gesetz keine Essensreste verschenkt werden dürfen, muss natürlich dafür bezahlt werden, auch wenn man deutlich weniger bezahlen muss als wenn man die Portionen im Restaurant bestellen würde.

Ich finde das Konzept gut, kann aber nicht sagen, ob ich das mal ausprobieren würde. Schließlich gibt es in Deutschland erst knapp 130 Restaurants, die dieses Angebot überhaupt haben und wer weiß, ob es in meiner Gegend viele Angebote in dieser Hinsicht geben wird. Wie ist das bei euch? Findet ihr das Konzept gut und würdet euch auch Essensreste bestellen wollen? Oder findet ihr das möglicherweise eklig und hättet hygienische Bedenken?

Ich finde die Idee gar nicht schlecht und würde das sicherlich mal ausprobieren, wenn ich Lust auf ein bestimmtes Gericht hätte. Ich denke nur, dass man dann nicht genau weiß, wann man das Essen dann abholen kann. Oder ob es dann noch etwas davon vorrätig ist. Aber besser als es weg zu werfen. Ich finde es schon gut, wenn Läden dann ihre Waren an die tafel abgeben. Aber ich denke, dass das mit bereits gekochten Gerichten wie aus einem Restaurant schwierig ist.

Ich denke, es wäre auf jeden Fall einen Versuch wert, sich solches übrig gebliebenes Essen zu reservieren und dann günstiger zu bekommen. Ich würde das durchaus unterstützen. Wenn das Essen geschmacklich nicht leidet, ist es doch völlig in Ordnung. Ich denke auch nicht, dass man da Angst vor Hygienischen Mängeln haben muss. Das Essen wurde ja an dem selben Tag zubereitet und gekocht.

Ich finde das nicht schlecht und hätte auch weniger Bedenken, wenn es sich dabei nur um Reste von einem Buffet handelt und es nicht schon auf den Tellern von Gästen gewesen ist. Denn manche Gäste sind schon einfach ekelig und das komplette Essen wird vermatscht und sonstiges. Auch sehen manche Buffets nicht sonderlich einladend aus, weil manche Gäste kein Benehmen haben und mit den Händen darin herum wühlen und dadurch auch Keime weiter verbreiten.

Von daher würde ich mir das ganze schon vorher ansehen, bevor ich dort etwas bestelle wie es in diesem Bereich gehandhabt wird. Auch ist es nicht ganz unwichtig wie lange die Speisen bereits in den Wärmebechern standen damit das Essen warm bleibt. Steht es dort über viele Stunden, dann bilden sich ebenfalls genug Keime und da wäre ich im Bezug auf Fleisch und rohen Sachen doch eher etwas vorsichtig.

Ich glaube, Essensreste von Tellern darf man wirklich nur noch wegschmeißen. Hier scheint es wohl schwerpunktmäßig um halb leer gefutterte Buffets oder vielleicht auch um zu viel zubereitete Speisen aus der Küche zu gehen. Schließlich sind die Hygienevorschriften in Deutschland doch recht streng, und kein Restaurant möchte riskieren, dass es in dem Versuch Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, ihren Kunden eine Magenverstimmung oder Schlimmeres einbrockt.

Vom Prinzip her finde ich die Idee löblich, da ich es auch schade finde, wenn einwandfreies Essen in den Müll wandert. Aber in meinen Augen wäre es noch "löblicher", wenn wirklich Bedürftige etwas davon hätten und nicht nur Smartphonebesitzer, die es sich in mehr als einer Hinsicht leisten können, derlei Trends zu verfolgen und zu unterstützen. Eine 80jährige mit 400 Euro Rente, die am Essen sparen muss, um die Miete zu bezahlen, hat in der Regel wenig Ahnung von Apps, Paypal und Co.

Aber natürlich ist der Ansatz trotzdem schon sehr gut, gerade weil zumindest aus dem Artikel hervorgeht, dass man sich gegen eine Gebühr selber am Buffet bedienen oder sich auswählen kann, was man einpacken möchte. Es ist aber auch nur logisch - wenn man den Leuten Zeug aufdrängt, auf das sie keinen Appetit haben, oder das ihnen zu viel ist, wird das Essen eben von den Endverbrauchern in den Müll geschmissen und die App stellt nur eine sinnlose Zwischenstation dar.

Für mich selber wäre diese App jedoch ehrlich gesagt nichts, da ich immer weniger ein Fan von Buffets bin, je älter ich werde. Natürlich ist das Essen objektiv gesehen noch einwandfrei genießbar, wenn es eine Stunde herum steht, und die hygienischen Verhältnisse stimmen aber dennoch reizt mich das Angebot dann nicht mehr. Und nur, damit es nicht verkommt, würde ich mir kein Essen herunter zwingen, auf das ich keinen Appetit habe. Aber in jedem Fall wird es interessant zu beobachten, ob sich diese und ähnliche Angebote etablieren oder ob es sich um einen der kurzlebigen Weltverbesserungs-Hypes handelt.

Von dieser App habe ich noch nichts gehört, aber die Idee finde ich gut. Gerade bei Buffets, bei denen ja immer wieder frisches Essen nachgelegt wird, habe ich mich schon öfter gefragt, was denn mit den Resten passiert. Bevor diese alle entsorgt werden müssen, ist es doch eine tolle Idee, diese für kleines Geld noch zu verkaufen und vor der Mülltonne zu bewahren.

Allerdings kann es eben sein, dass man kurz vor knapp eine Nachricht bekommt, dass man doch nichts bekommt, weil nicht genug Reste geblieben sind. Außerdem weiß man natürlich vorher nicht, was übrig bleibt und was man davon vielleicht auch nicht mag. Wenn man das dann selber entsorgt, ist das ja auch nicht der Sinn des Ganzen.

Da das Essen verkauft wird müssen sich die Anbieter an die ganz normalen Hygienevorschriften halten, da braucht man sich wirklich keine Sorgen zu machen. Alles, was schon mal mit einem Gast in Kontakt gekommen ist, muss weggeworfen werden.

Bei uns gibt es schon länger die Möglichkeit bei einem Lieferservice nach Ladenschluss die Sachen zu kaufen, die übrig geblieben sind. Als ich früher in der Nähe dieses Restaurants gewohnt habe, haben wir da öfters mal eingekauft wenn wir noch spät unterwegs waren. Da diese Sachen verpackt sind weiß man nur Ansatzweise, was man da bekommt, das kann schon sehr lustig sein. Ich hatte irgendwann mal eine Pizza auf der Spaghetti Bolognese drauf war. Schön verteilt und ordentlich mit Käse überbacken.

Und aus diversen Bäckereien kenne ich es auch, dass man altes Brot und Brötchen für Knödel kaufen kann oder, dass es drei süße Gebäckstücke vom Vortag zum Preis von einem gibt. Das ist doch besser als wegwerfen und gerade wenn man eben so etwas wie Knödel oder French Toast machen will kann man mit frischen Brot ja gar nichts anfangen.

Ich habe mich auf der Seite mal umgeschaut - man kann sich dort schnell über Facebook einloggen und muss sich nicht extra registrieren - und habe sogar ein Restaurant in unserer Nähe gefunden. Man muss über die Webseite einen Gutschein für 3 Euro kaufen, zur angegebenen Zeit im Restaurant sein und man bekommt dann eine Box, die man sich am Buffet selber füllen kann. In dem Fall ist das ein Sushi Restaurant, deshalb wäre das wirklich ein sehr gutes Angebot.

Ich finde die Idee klasse, aber ich frage mich ein bisschen warum man das nicht spenden darf oder Bedürftigen zukommen lassen kann. So nehmen das doch sicherlich Leute, die das nicht so nötig haben, aber gerne sparen. An sich ist die Idee aber sehr gut, da viel zu viel weggeworfen wird und so kann man ja wirklich einige Sachen auch mal essen, die man sich sonst vielleicht nicht bestellen würde, weil man sie nicht kennt.

Ich benutze eine solche App und nutze sie recht gerne, um kurz vor Feierabend in einer guten Bäckerei Brot und Brötchen abzuholen oder auch mal in einem Sushi-Restaurant eine Box für wenig Geld zu erhalten. Ich kann mir durchaus die normalen Portionen auch leisten, aber ich muss ehrlich gestehen, dass ich auch gerne mal ein paar Euro spare.

Man kann nicht alles an Bedürftige spenden und es gibt auch Bedürftige mit Smartphones. Da gibt es bestimmt auch Einige, die eine solche App verwenden. Aber ich muss ehrlich gestehen, dass ich mich manchmal frage, ob man bei allen Angeboten immer den sozialen Gedanken mitschwingen lassen muss? Ich persönlich hätte bei der App nicht direkt an Spenden für Menschen mit weniger Geld gedacht, sondern finde es einfach nett, dass jeder die Möglichkeit hat, ein paar Euro zu sparen und ein paar Leckereien abzugreifen.

Das mache ich jeden Tag oder versuche es, ich hoffe immer, die Reste aus dem Mülleimern von Restaurants zu bekommen, dummerweise geht nie einer ans Telefon, die wollen wohl nicht arbeiten. Nein mal im Ernst, ich würde nie auf die Idee kommen, Reste zu bestellen UND dafür noch zu bezahlen. Ich überlass das lieber den Restaurants die Reste an Tafeln etc. zu spenden, da sind sie besser aufgehoben als bei Menschen die Geld haben, sich das auch regulär kaufen könnten und trotzdem immer alles für lau haben wollen.

Ich kann den Link aus dem Eingangspost nicht mehr öffnen, aber ich vermute, dass es um die App „Too good to go“ ging. Nachdem ich dazu einige Tests auf YouTube gesehen habe, habe ich sie mir nun auch heruntergeladen - denn das Prinzip und die mögliche Ausbeute dabei finde ich sehr gut. Allerdings machen in meiner Stadt nur knapp eine Handvoll an Restaurants bei der Aktion mit, und es gibt deswegen nur spärliche und sehr unregelmäßige Angebote, die entsprechend schnell vergriffen sind. Da habe ich es leider noch nicht geschafft, mir ein Restepaket zu reservieren.

Bedenken habe ich aber keine bezüglich der Hygiene und der Genießbarkeit. Die mitmachenden Restaurants beziehen ja in der Beschreibung klar Stellung dazu, dass es sich um übriggebliebene, aber unberührte Waren handelt, die sie nach Gesetz nicht mehr verkaufen dürften, die aber noch verzehrbar sind. Meine eigenen Essensreste zuhause verspeise ich ja auch noch Tage später ohne Bedenken, und diese werden sicherlich nicht immer nach bundesweiten gastronomischen Richtlinien zubereitet und gelagert.