Welche Frischnudeln bevorzugt Ihr so?

Bei uns in den Supermärkten kann man immer mehr Produkte von Frischnudeln aus der Kühltheke kaufen. Für mich als Nudelfan ist die Produktpalette wirklich klasse und ich muss sagen, dass ich jetzt auch erst wieder begeistert von langen und dicken Bandnudeln bin. Die schmecken komplett anders, als die Trockenware, wenngleich ich schon allein aus Kostengründen weiterhin die Trockenware zu mir nehmen würde.

Neben den Eigenmarken der Supermarktketten kann man zum Beispiel noch Hilcona entdecken, doch Hilcona bekommt inzwischen auch Konkurrenz. Allerdings weiß ich nicht, ob die Nudeln teils nur exklusiv bei einer Kette vertrieben werden. Dennoch interessiert es mich, welche Hersteller von Frischnudeln Ihr bevorzugt. Habt Ihr vielleicht sogar für die unterschiedlichen Nudeln auch unterschiedliche Favoriten bei den Herstellern? Welche Nudelformen und welche Hersteller bevorzugt Ihr warum?

Ich bevorzuge nun keinen Hersteller, das mache ich allgemein nicht, jedoch habe ich auch die Bandnudeln und die frischen Ravioli am liebsten, aber auch die Tortellini sind gut. Die Lasagne und die anderen Dinge kaufe ich aber dann doch lieber gefroren oder als getrocknete Teigwaren.

Ich kaufe als Frischnudeln eigentlich ausschließlich Tortellini, denn andere Sorten werden bei uns gar nicht oder nur in ein paar ausgewählten Supermärkten angeboten. Bevor ich da extra einen Umweg nehme, um an die frischen Nudeln zu kommen, begnüge ich mich doch mit der Trockenware.

Bei den Tortellini kann ich aber zustimmen, dass ich diese frisch sehr viel leckerer finde, als wenn sie getrocknet und aufgekocht werden. Besonders Fleischfüllungen finde ich bei Trockenwaren oft einfach nur unappetitlich und überhaupt nicht authentisch im Geschmack, aber auch Käse verliert so viel an seinem Aroma. Beides ist bei den Frischwaren deutlich schmackhafter, und die Standardfüllungen bekommt man auch noch relativ günstig. Viele ausgefallenere Varianten mit Lachs oder Steinpilzen lassen sich da schon deutlich mehr Geld kosten, aber so etwas isst man schließlich auch nicht jede Woche.

Eine bestimmte Marke oder einen bestimmten Hersteller bevorzuge ich nicht, aber ich kaufe mir am liebsten frische Tortellini oder Gnocchi. Die schmecken meiner Meinung nach einfach lecker. Vor allem wenn es schnell gehen muss und man keine Lust zum Kochen hat, kann man einfach eine Packung mit Frischnudeln aufreißen. Die sind nach zwei Minuten fertig und schmecken einfach gut. Große Unterschiede im Geschmack konnte ich aber nie feststellen, wenn ich ehrlich bin.

Ich kaufe selten Frischnudeln aus dem Kühlregal, da ich meistens einfach zu den trockenen Produkten greife. Diese sind wesentlich länger haltbar, die Auswahl ist viel größer und sie sind meistens auch noch günstiger. Dennoch kommt es hin und wieder vor, dass ich zu frischer Pasta aus dem Kühlregal greife, auch wenn das eben nicht so oft ist. Wenn, dann kaufe ich aber nur gefüllte Pasta frisch.

Ganz normale angefüllte Nudeln würde ich niemals aus dem Kühlregal kaufen. Da ist mir der wenige Platz in meinem Kühlschrank zu schade und ich sehe es auch nicht ein, so viel Geld für normale Nudeln auszugeben. Ich kaufe aber gerne gefüllte Tortellini oder Ravioli aus dem Kühlregal. Es gibt andere Sorten als bei den trockenen Produkten und zugegebenermaßen schmecken mir die Produkte tatsächlich auch viel besser.

Da wechsle ich bei den Sorten aber auch ab. In verschiedenen Geschäften gibt es auch verschiedene Produkte, so dass ich eben schaue, was ich kaufe. Ich kaufe aber immer nur die vegetarischen Varianten. Ich finde, dass man da schon einen großen Unterschied zu den trockenen Produkten schmecken. Da ist die Füllung eher undefinierbar und schmeckt auch immer gleich, was bei den frischen Nudeln nicht so ist.

Ich plane meine Essen und somit kann ich mir auch mal Frischnudeln kaufen, ohne dass mir der Platz im Kühlschrank zu schade dafür ist. Ich persönlich finde Frischnudeln oftmals auch etwas leckerer, weil sie einen anderen Geschmack aufweisen als die Trockenware. Daher sind sie für mich eine gelungene Abwechslung zu den trockenen Nudeln.

Ich kaufe unter anderem gerne Bandnudeln, Tortellini und Gnocchi in der Frischetheke. Schupfnudeln gehören nicht zu den klassischen Nudeln, aber ich esse sie manchmal auch sehr gerne. Soviel Auswahl gibt es im Supermarkt halt leider auch nicht. Eine bevorzugte Marke habe ich nicht, ich kaufe die Produkte nach meinem Geschmack oder der Füllung.