Passt Bier zu jedem Essen?

Wenn man Besuch bekommt, dann bietet man zum Essen ja auch immer Getränke an. Oft sind Biertrinker dann auch dabei. Aber passt für euch zu jedem Essen das Glas Bier? Oder gibt es Speisen, wo ihr niemals ein Bier reichen würdet? Zu welchem Essen würdet ihr persönlich nie ein Bier trinken? Vorausgesetzt natürlich, dass ihr auch Bier mögt.

Ich bin selber gar kein Alkoholtrinker und finde insbesondere Bier einfach nur bitter und wenig schmackhaft. Guinness ist die einzige Sorte, dessen Aroma ich noch halbwegs erträglich finde, aber alles andere brauche ich definitiv nicht und kann nicht so recht nachvollziehen, was andere daran finden. Allerdings ist Bier als recht „leichtes“ alkoholhaltiges Getränk im Vergleich zu den hochprozentigen Alternativen natürlich eher als Standardbegleiter zu einem Essen geeignet und ist noch dazu weitaus günstiger als Wein und Schnaps. Daher ist es kein Wunder, dass es so oft bestellt und in so großen Mengen konsumiert wird.

Dass für mich persönlich keine Speise so recht mit Bier zusammengeht, ist natürlich klar; aber dennoch denke ich schon, dass es Gerichte gibt, zu denen das Getränk auch in den Augen anderer nicht wirklich passt. Ein sehr feines Fischessen beispielsweise beißt sich irgendwie mit einem schlichten Bier und wäre durch einen guten Weißwein sicherlich passender ergänzt. Auch eine Süßspeise kann ich mir nicht wirklich mit herbem Bier zusammen vorstellen, sodass ich zu Kaiserschmarrn, Dampfnudeln und Co doch eher einen Softdrink reichen würde. Auch finde ich, dass sehr exotische Speisen wie indisches Curry, afrikanisches Essen oder auch traditionelle japanische Gerichte nicht unbedingt toll zu Bier passen, auch wenn es dieses auch in den besagten Ländern und dort in ganz eigenen Varianten gibt. Ich hätte lieber ein Traditionsgetränk wie Lassi oder Tee, im Zweifelsfall aber einfach ein Wasser dazu.

Bei mir bekommen Biertrinker Bier wenn sie das wollen. Ich fände es unangebracht zu bestimmen, dass zu gewissen Gerichten kein Bier getrunken werden darf und dem Biertrinker dann praktisch ein Getränk aufzudrängen, das er gar nicht so gerne mag. Meine Gäste sollen sich bei mir doch wohl fühlen.

Ich selber trinke nur sehr selten Bier. Wenn ich irgendwas dazu esse dann so typisches Pub Essen oder irgendwas bayerisches im Biergarten. Zu etwas edlerem Essen passt Bier für mich wahrscheinlich vor allem deshalb nicht, weil es da immer Alternativen gibt, die ich lieber trinke als Bier oder weil ich Bier trinken mit anderen Anlässen verbinde.