Passender Wein für Festessen - wo lasst ihr euch beraten?

Ich muss zugeben, dass ich mich noch nie professionell beraten habe lassen, was den passenden Wein für ein Festessen angeht. Ich lese auf der Flasche, für welche Gerichte er geeignet ist oder wenn es nicht drauf steht, dann gehe ich nach meinem eigenen Geschmack, was man da nehmen könnte. Mir ist es auch herzlich egal, ob ich bei einem Fischessen Roséwein trinke oder doch eher Weißwein.

Wo lasst ihr euch beraten, wenn ihr ein Festessen vor habt zu kochen und vielleicht auch noch Besuch bekommt? Kauft ihr einfach einen Wein oder schaut ihr im Internet, welcher Wein zu welchem Essen passt oder geht ihr in eine Weinhandlung um den richtigen Wein zu bekommen?

Ein Fachmann hat mir mal gesagt, dass man dieses "Wein X passt zu Y" Ding eigentlich überhaupt nicht mehr macht. Er meinte, wenn ich einen schweren Rotwein zu meinem Fisch trinken möchte, weil das nun mal mein Lieblingswein ist, dann soll ich das machen. Wenn man im Restaurant nach Weinempfehlungen fragt wird inzwischen auch hauptsächlich auf den eigenen Geschmack eingegangen und nicht so sehr auf das Essen, das man bestellt hat.

Ich lebe mitten in einer Weinbauregion, da bietet es sich natürlich an den Wein direkt beim Erzeuger zu kaufen und sich dort auch beraten zu lassen. Wobei ich eigentlich weiß, was ich möchte und die Beratung dann einfach so aussieht, dass ich den neuen Jahrgang zum Probieren bekomme wenn ich den noch nicht kenne.