Im Sommer gesünder ernähren?

Mir ist aufgefallen, dass ich im Winter vermehrt warme Speisen, mehr und auch ungesünder koche und im Sommer mehr Lust auf knackige Salate und Obst habe. Dies setze ich dann auch in den Mahlzeiten für die ganze Familie um. Da gibt es dann einfach einmal einen Karotten-Apfelsalat mit frischer Zitrone oder einen Tomaten Mozzarellasalat mit knackigem frischem Brot.

Auch Zuckermelone mit Parmaschinken steht ganz hoch auf der Liste und natürlich auch Rohkost schön in Stifte geschnitten und dazu ein Sauerrahmdip mit frischen Kräutern. Im Winter komme ich nur selten auf die Idee, solche Dinge zu machen und außerdem ist dort die Gemüseauswahl auch nicht so groß. Die Obstauswahl auch nicht wirklich.

Geht es euch auch so, dass ihr euch im Sommer vermehrt gesünder ernährt und im Winter eher ungesunde Dinge in euch hinein schaufelt? Habt ihr im Sommer auch weniger Hunger, wie im Winter und ist das vielleicht der Grund, warum es einem so vorkommt, als würde man sich im Sommer gesünder ernähren?

Im Winter gibt es doch Kohlsorten aller Art. Und Kohl strotzt doch nur so vor Vitaminen und Nährstoffen. Auch gibt es ganzjährig vitaminreiche Obstsorten. Es gibt immer Bananen, Kiwi jede Menge Orangen, Mandarinen und Grapefruits. Man kann tolle Obstsalate kreieren und sie mit Nüssen anreichern. Nüsse sind auch gut für das Nervensystem.

Wie gesagt, Kohl ist toll. Weißkohl, Chinakohl, Wirsingkohl kann man toll schmoren, schmackhafte Suppen davon kochen und auch für Aufläufe oder Rohkost verwenden. Dann gibt es ganzjährig Hülsenfrüchte in Konserven zu kaufen. Damit tut man sich auch viel gutes. Das manche Menschen im Sommer weniger essen, habe ich auch schon im Kollegenkreis erfahren.

Ich selbst kann dazu nichts beitragen. Ist es mal sehr heiß, kann man frische Gemüsesalate aus Gurken und Tomaten zubereiten und leckere Shakes aus Milch und Früchten, auch selbstgemachte Smoothies sind super erfrischend und gesund. Ich mag den hier gern: Trauben, Kiwi und Banane mit Basilikum gut durchmixen und genießen, wenn gewünscht auch mit Eiswürfeln. Diese kann man auch gut mitmixen.

Ich muss ehrlich sagen, dass ich gar nicht so genau sagen kann, ob ich mich nun im Sommer oder im Winter gesünder ernähre. Ich gehöre aber zu den Menschen, die Kohl nicht sonderlich mögen, deshalb vermeide ich ihn auch weitestgehend. Ab und zu gibt es im Winter mal Wirsing oder Kohlrouladen, aber ehrlich gesagt, ich mag Kohl nicht.

Obst gibt es als Flugware ja ganzjährig, ist zwar nicht umweltschonend und regional, aber mein Obstkorb ist an sich immer gefüllt. Auf Äpfel bin ich allergisch, deshalb fallen sie sowohl im Sommer wie auch im Winter weg. Meine Ernährungsweise ist also gar nicht so viel anders. Im Winter gibt es vermehrt Eintöpfe und Suppen, aber das gibt es nach Lust und Laune auch im Sommer, genauso wie Salate.

Mein Hungergefühl ist leider schubabhängig, aufgrund der Erkrankung. Im Schub ernähre ich mich nur von Flüssigkeiten, egal ob Sommer oder Winter. Smoothies sind halt perfekt. Im Winter gebe ich gerne noch Grünkohl mit rein, das geht halbwegs. Salate und Gemüsesticks gibt es bei mir auch im Winter. Ich esse im Winter halt deutlich mehr Kartoffeln als im Sommer, das ist aber auch der große Unterschied.

Ich kann es nun auch nicht so wirklich sagen, dass ich mich im Sommer gesünder ernähre als im Winter, obwohl es schon sein kann, dass es so ist. Ich esse eigentlich immer gerne Obst und Gemüse, aber im Sommer schon etwas mehr als im Winter. Außerdem ist es dann, wenn es sehr warm ist schon mal so, dass ich nicht viel Appetit habe. Das führt dann natürlich dazu, dass ich weniger nasche. Aber wenn der Sommer recht frisch und verregnet ist, dann ist es auch schon wieder anders.

Ich kann zur Jahreszeit keinen Unterschied feststellen und ernähre mich das komplette Jahr durchgehend gleich. Meistens achte ich darauf was ich Esse, aber wenn ich mal die Lust auf einen Burger mit Pommes habe oder auch auf ein fettiges Schnitzel, dann esse ich das, ganz gleich ob es nun Sommer oder auch Winter ist. Obst und Gemüse stehen hier täglich auf dem Speiseplan und dann vor allem Saisonal.

Da kommen im Sommer halt andere Dinge auf den Tisch als im Winter, aber im Winter gibt es genauso Gemüse und auch Obst, welches dann gegessen wird. Kohl wurde schon angesprochen der im Herbst und Winter hier gut ankommt und lieber gegessen wird, als im Sommer. Aber ansonsten gibt es dort keinen Trend, denn auch im Winter gibt es abends die Salat Schüssel und eben nicht nur im Sommer.

Ich esse im Sommer auf jeden Fall andere Sachen als im Winter, weil ich versuche mich regional und saisonal zu ernähren und nie auf die Idee kommen würde im Dezember importierte Erdbeeren oder Spargel im Glas zu kaufen. Aber ich finde nicht, dass die Auswahl bei Obst und Gemüse im Winter kleiner ist. Die Beeren fallen weg, dafür gibt es dann die ganzen Zitrusfrüchte und Kürbisse.

Ich würde nicht sagen, dass meine Ernährung im Sommer gesünder ist. Ich esse vielleicht mehr Salate - wobei es meinen Lieblingssalat, den Feldsalat, im Sommer aber gar nicht gibt - aber dazu kommt dann öfters was vom Grill oder ein schönes Dressing drauf oder mehrere Scheiben Brot und als Nachtisch ist ein Eis beliebt.

Wenn es richtig heiß ist und ich beim dritten Liter Wasser angekommen bin habe ich natürlich weniger Hunger, aber der frozen Smoothie, der dann vielleicht mein Mittagessen ersetzt, ist auch nur bedingt "gesund". Da kommt ziemlich viel Obst rein und das bedeutet ziemlich viel Zucker.

Ich glaube nicht, dass ich mich im Sommer wesentlich gesünder ernähre, als im Winter. Allerdings versuche ich eigentlich auch das ganze Jahr über, mich gesund und ausgewogen zu ernährend und möglichst wenig Fastfood und Zucker zu mir zu nehmen. Von daher denke ich nicht, dass es so einen großen Unterschied mach, wobei es aber auf jeden Fall so ist, dass ich im Sommer mehr Obst esse, als im Winter.

Viele Obstsorten gibt es im Sommer günstig zu kaufen. Ich liebe vor allem Melonen, wobei man diese im Winter ja nicht bekommt. Davon esse ich immer recht viel, wobei ich auch viel anderes Obst esse. Das kann auch schon einmal richtige Mahlzeiten ersetzen. Ansonsten esse ich auch gerne große Salate, wenn es so warm draußen ist, dass ich keine Lust habe, zu kochen.

Allerdings esse ich im Winter dann auch gerne wieder etwas deftiger, wenn es eben nicht so warm ist. Und da ich im Sommer wiederum sehr viel unterwegs bin, kann es auch gut sein, dass ich mir da unterwegs einfach Fastfood kaufe. Von daher gleicht sich das Ganze sicherlich auch aus. Da ich allerdings auch nicht penibel Kalorien zähle und meistens einfach das esse, worauf ich gerade Lust habe, kann ich das gar nicht so genau sagen.

Ich versuche mich das ganze Jahr gesund zu ernähren und natürlich gibt es dann saisonale Zutaten, die ich dann eher mal beim Kochen verwende, aber ich ernähre mich im Winter nicht schlechter, nur anders. Es gibt dann eben mehr mit Kürbis, Kohl und auch vermehrt Kartoffeln. Obst esse ich aber in jeder Jahreszeit gern, ebenso wie Gemüse. Sollte ich mal Lust auf etwas Ungesundes haben, lasse ich mir das aber auch nicht nehmen, wobei ich da aber auch nicht in einer bestimmten Jahreszeit mehr Lust auf so etwas habe.