Offene Küche - was tun gegen Essensgeruch in der Wohnung?

Wir haben zu Hause eine offene Küche, was jedoch absolut kein Problem ist, da wir eine gut funktionierende Dunstabzugshaube haben und sich nebendran gleich das Wohnzimmer mit zwei großen Balkontüren befinden, so dass man gut durchlüften kann. Aus diesem Grund riecht es bei mir zu Hause auch nie besonders nach Essen, wenn man kocht.

In der neuen Wohnung meines Freundes ist das Ganze jedoch etwas anders. Er hat jetzt übergangsweise eine Einzimmerwohnung mit einer offenen Küche, wobei es auch keine Dunstabzugshaube gibt. Aus diesem Grund stinkt es in der Wohnung natürlich ganz extrem, wenn wir kochen, was sehr unangenehm ist, da die Wohnung wirklich sehr klein ist. Somit stinkt die Bettwäsche dann auch gleich nach Essen und generell verbreitet sich der Geruch sehr schnell.

Die ganze Zeit beim Kochen die Fenster aufgerissen zu haben, ist jedoch gerade im Winter natürlich sehr unangenehm und es ist eigentlich fast nicht zumutbar, die Fenster eine halbe Stunde lang geöffnet zu haben, wenn man kocht.

Was kann man bei einer Einzimmerwohnung gegen Essensgeruch in der Wohnung tun? Reicht es aus, nach dem Kochen durchzulüften oder setzt sich der Geruch dann schon an den Textilien fest? Ist es ratsam, einfach immer eine Duftkerze nach dem Kochen anzuzünden oder riecht es dann noch unangenehmer, wenn sich die Gerüche vermischen?

Ich habe festgestellt, dass es immer darauf ankommt, was für Essen man zubereitet. So habe ich beispielsweise die Erfahrung gemacht, dass es wirklich extrem stinkt, wenn ich Frikadellen selbst zubereite und dann auch brate. Der Geruch zieht sich sehr schnell in Kleidung und alle Textilien, sodass man da nur noch die Möglichkeit hat, die Sachen direkt zu waschen, wenn man den Geruch loswerden möchte.

Bei Klamotten, die man anhat, geht das ja noch relativ leicht, vorausgesetzt man hat genug andere Klamotten im Schrank und muss dann nicht nackt herumlaufen. Aber beispielsweise bei Sofas mit Stoffbezügen stelle ich mir das schon sehr problematisch vor, wenn der Geruch dort einzieht und dann nicht mehr so schnell weggeht. Es gibt doch angeblich dieses Febreze, das negative Gerüche auf Textilien neutralisieren soll. ich weiß allerdings nicht, ob das nur ein Werbe-Gag ist oder ob das Zeug wirklich so funktioniert wie beschrieben. Ich habe das Zeug noch nicht getestet.

Wir haben auch einen offene Küche und haben noch keine Probleme mit dem Geruch feststellen können. Wenn wir kochen, dann schließen wir einfach die Wohnzimmertür und lüften im Anschluss kurz bei offenem Fenster durch. Gerüche in den Polstern habe ich noch nicht feststellen können und die Klamotten kann man schnell waschen.

Wir haben auch eine offene Küche und bisher keine Dunstabzugshaube. Je nach Speise die ich zubereitet habe, riecht man dann auch natürlich schon mal länger etwas davon. Ich öffne aber meist beim kochen die Fenster und das schlimmste kann man dadurch an Geruch schon mal los werden.Aber von Speisen wie Kartoffelpuffer und Frikadellen riecht man auch länger etwas. Da lüfte ich einfach immer und immer wieder.

Ich hatte damals in meiner Studentenwohnung das gleiche Problem wie dein Freund. Zwar hatte meine Einbauküche eine Lüftung, aber diese hatte meiner Meinung nach mehr dekorativen Effekt als eine tatsächliche spürbare Funktion, und die einzigen Fenster des Zimmers befanden sich genau am anderen Ende des Raums, sodass auch das Lüften nicht so effizient gegen den Geruch geholfen hat.

Meistens hat mich das nicht so extrem gestört, da ich Essensgeruch generell nicht als unangenehm empfinde; aber wenn man einmal Fisch oder ein anderes stark riechendes Lebensmittel zubereitet hat oder wenn dann doch mal die Milch im Topf angebrannt ist, dann hat sich der Dunst hartnäckig tagelang gehalten.

Ein wenig Abhilfe hat es geschafft, wenn ich die Töpfe und Pfannen beim Kochen abgedeckt habe. Ansonsten konnte ich nichts anderes tun, als im Anschluss die Fenster sperrangelweit aufzureißen und den Großteil des Tages auch so zu lassen. Manchmal musste ich auch die Bettwäsche austauschen, weil der Geruch ohne Waschen nicht wirklich rausging.

Duftkerzen habe ich nun zugegebenermaßen nicht ausprobiert, aber ich bin auch kein Freund von solchen Artikeln, genauso wenig wie von Duftsprays oder Räucherstäbchen. Den Geruch davon empfinde ich als mindestens genauso penetrant wie den Essensdunst, nur dass er zusätzlich noch super künstlich und übermäßig intensiv ist. Da verzichte ich lieber und habe noch ein paar Tage mein letztes Mittagessen in der Nase, wenn ich den Raum betrete.

Ich würde mir ganz klar eine gute Dunstabzugshaube kaufen. Die gibt es mittlerweile auch schon sehr kompakt gebaut. Also dass sie auch in einer Einzimmerwohnung nicht zu wuchtig wirkt. Alles andere ist für mich nur ein Notbehelf. Oder man vermeidet einfach die Zubereitung von jeglichen gebratenen oder geschmorten Speisen in dieser Wohnung. Aber das schränkt eben die Lebensqualität ziemlich ein. Nicht jeder möchte dauernd nur Rohkost, Brote oder gekochtes Gemüse essen.

Duftkerzen und ähnliche Gegenmittel mag ich persönlich gar nicht. Die Kombination aus künstlichen Düften und Essensgerüchen belastet meinen Geruchssinn deutlich mehr als Essensgeruch pur. Aber das ist sicherlich eine individuelle Entscheidung. Ich kenne durchaus auch Leute, die solche Duft verströmenden Objekte sehr schätzen. Letztlich ist übertünchen aber auch kein richtiges beseitigen.