Kaffee für Geschmack mit kaltem Wasser zubereiten?
Eigentlich mache ich immer kaltes Wasser in den Wassertank unserer Nespresso Kapselmaschine. Allerdings kommt es immer drauf an, wie der Wasserhahn gerade eingestellt ist - wenn jemand zuvor heißes Wasser benutzt hat, dann kann es eben auch sein, dass ich warmes Wasser in den Tank fülle. Ich achte da nicht so sehr drauf, wobei ich bisher dachte, dass das auch ziemlich egal ist.
Mein Mitbewohner meinte allerdings, dass er einen Unterschied schmeckt und daher immer nur kaltes Wasser verwendet, da ihm der Kaffee damit dann besser schmeckt. Kann das tatsächlich so sein? Merkt ihr Unterschiede? Und wie macht ihr das immer?
Ich mag keinen Kaffee und bin in dieser Hinsicht kein "Gourmet". Daher macht es für mich gar keinen Unterschied, ob das Zeug mit kaltem oder warmem Wasser zubereitet worden ist - für mich schmeckt das Zeug immer gleich scheußlich. Es gibt für mich keine Methode, den Kaffee besser schmecken zu lassen. Bei mir ist wohl Hopfen und Malz verloren.
Da hilft nur ausprobieren meiner Ansicht nach. Wenn deine Mitbewohnerin da offensichtlich einen Unterschied schmeckt, dann ist sie vielleicht besonders empfindlich oder es ist Kopfsache. Ich hätte da große Lust ein Experiment zu starten und dann den Kaffee selbst zuzubereiten, sodass sie nicht weiß, ob kaltes oder warmes Wasser verwendet worden ist und dann eben abzuwarten, ob sie da geschmackliche Unterschiede bemerkt.
Ich habe mal gelesen und auch von einem Bekannten aus dem Elekronikbereich gehört, dass man niemals warmes oder gar heißes Wasser in die Kaffeemaschine geben soll. Egal, welche Maschine es ist. Die Maschinen machen eine gewisse Zeit das Wasser warm und wenn es schon heiß war, ist der Fühler der in der Maschine ist "verwirrt". Und so kann es sein, dass die Maschine nachdem man sie öfter mit warmen Wasser füllt verrückt spielt und die Elektronik kaputtgeht.
Deswegen würde ich niemals warmes Wasser in die Maschine füllen und wüsste auch nicht, warum ich das machen soll. Wenn Kaffeemaschinen dafür gemacht sind kaltes Wasser zu erwärmen, wird da auch was dran sein, dass man nicht einfach warmes einfüllen soll.
Zuhause nutze ich meine Kaffeemaschine nur einmal am Tag um die Nachmittagszeit und befülle sie dann auch nur mit der Menge Wasser, die ich als Kaffee genießen will. Dafür nutze ich immer kaltes Wasser, da ich kurz vorher keinen Tee mehr trinke und auch meistens schon länger mit dem Kochen fertig bin, sodass ich den Wasserkocher zum Anwärmen extra in Betrieb nehmen müsste.
Da die Kaffeemaschine das Wasser selber zum Kochen bringt, habe ich das nie gemacht. Ob es also einen Unterschied zwischen warmem und kaltem Wasser im Geschmack des Endprodukts gibt, kann ich so direkt nicht beantworten, da ich es nie im konkreten Vergleich getestet habe.
Auf der Arbeit hingegen laufen Kaffeemaschine und Wasserkocher gefühlt den ganzen Tag parallel und werden auch immer wieder neu aufgefüllt. Da kommt es schon mal vor, dass jemand aus Faulheit zu den noch heißen Resten im Wasserkocher greift, um den Füllstand in der Kaffeemaschine anzuheben, anstatt mit einem Extrabehälter zum Waschbecken zu laufen und frisches Wasser zu zapfen.
Dass sich das negativ auf die Maschine auswirkt, kann ich bislang nicht bestätigen, denn der Kaffee schmeckt nach wie vor und diese Methode wird nun wirklich nicht selten angewandt. Natürlich wäre es ärgerlich, wenn dadurch langfristig die Elektronik leiden würde, aber die Maschine steht ja nun auch schon ein paar Jahre bei uns und hat es bisher überstanden.
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