Eine Geschmacksrichtung ganz plötzlich verabscheuen?

Vor einigen Tagen habe ich eine Freundin besucht, wir wollten es uns auf der Couch gemütlich machen und uns einfach unterhalten und fernsehen. Ich habe eine Tüte Gummibärchen mitgebracht, die wir schon einmal zusammen gegessen haben. Plötzlich entwickelte sie beim Essen eine Abneigung gegenüber dem Ananasgeschmack, wobei sie nie etwas gegen diese Sorte hatte. Kennt ihr so etwas auch von euch selbst? Woher kommt das? Ist das ein ganz einfaches "Überfressen"?

Ein paar Mal hatte ich tatsächlich auch ein solches Erlebnis, dass ich während des Essens eines Gerichts eine plötzliche Abneigung gegen eine bestimmte Geschmackskomponente davon entwickelt habe.

Das war immer dann der Fall, wenn ich einen Geschmack in den Mund bekommen habe, der meiner Meinung nach in diesem Moment überhaupt nicht zum Rest gepasst hat und daher auf mich irritierend und unappetitlich gewirkt hat. Meistens hat es sich dabei um Lebensmittel oder Gewürze gehandelt, die ich eigentlich für sich gesehen schon ganz gerne esse, aber in dieser Kombination einfach gar nicht mochte.

Der letzte Fall, an den ich mich erinnern kann, war ein vegetarischer Burger mit Falafelbratling und Grillgemüse. Auf dem Foto in der Speisekarte waren dicke, saftige Auberginen-, Zucchini- und Paprikascheiben als Belag abgebildet, weswegen ich mich überhaupt für den Veggie-Burger und gegen eine Variante mit Fleisch entschieden habe. Immerhin liebe ich Grillgemüse über alles.

Als ich den Burger jedoch serviert bekam, war der Anteil an meinem Lieblingsgemüse eher mickrig, und stattdessen hatte ich sehr viel gebratenen Sellerie auf dem Burger. Ich habe nichts gegen Sellerie, aber ich hatte in diesem Fall etwas anderes erwartet und fand zudem, dass der Geschmack des Gemüses und des Falafels sich gar nicht vertragen haben. Leider hat mir das Gericht somit nicht wirklich geschmeckt.

Ganz klassisch hat man das ja auch, wenn man schwanger ist. Dann kann man auch nicht immer unbedingt alles essen und so ging es mir auch. Ich konnte überhaupt nichts mehr essen, was frittiert war oder eine Panade hatte. Vorher habe ich das auch gegessen, wenn auch selten aber schwanger war das einfach nicht drin. Wobei ich es auch schon hatte, dass ich von einer Sache eine Weile lang sehr viel gegessen haben und dann gar nicht mehr ran konnte und etwas anderes wollte.

Kann vom klassischen Überfressen schon her kommen, aber auch der eigene Geschmack bleibt nicht immer gleich, zudem man auch bedenken muss, dass auch die Hersteller mit ihren Produkten immer neu und weiter machen, dass man damit dann auch auf einmal ein anderes Geschmackserlebnis haben kann.

Maultaschen habe ich früher durchaus gerne mal fertig gekauft von Burger. Als ich mir diese dann einmal zubereitet habe, wurde mir direkt nach dem Essen bzw. dabei schon richtig schlecht. An den Maultaschen hat es nicht gelegen, diese waren noch in Ordnung und nicht verdorben da mein damaliger Partner ebenfalls davon gegessen hat. Jedenfalls habe ich nicht auf gegessen und seither auch nichts fertiges mehr angerührt davon, sondern mache diese seither selbst und da schmeckt es mir noch. Eine fertige würde ich jedoch nicht mehr herunter bekommen.

Ich kenne das auch von mir selbst, dass ich manchmal plötzlich irgendwelche Lebensmittel nicht mehr mag, die ich sonst eigentlich ganz gerne mochte. Oft kommt das daher, dass ich mich daran überfressen habe. Wenn ich etwas sehr gerne mag, dann esse ich es auch ziemlich oft. Nicht selten kommt es dann vor, dass ich so viel davon esse, dass ich mich eben daran überfresse und das Lebensmittel oder die Speise erst einmal für eine Weile nicht mehr sehen mag.

Es kommt bei mir aber auch vor, dass sich der Geschmack einfach mit der Zeit verändert. Gerade bei Süßigkeiten oder auch bei Käsesorten ist es so, dass ich da immer wieder meine Vorlieben wechsle. Selbst begründen kann ich das auch nicht, da es nicht daran liegt, dass ich mich überfressen habe. Bestimmte Lebensmittel oder Speisen mag ich aber phasenweise einfach nicht. Das geht mir merkwürdigerweise mit Kaffee auch ganz oft so.