Selbst Lebensmittel besorgen, die im Lokal ausgegangen sind?

Ich denke, jeder von uns hat schon einmal die Situation erlebt, dass er in einem Restaurant oder Café etwas bestellen wollte, was an diesem Tag aber leider schon ausverkauft war. Zwar sind die meisten Lokale in der Regel auf viel Kundschaft vorbereitet, aber es kann ja immer passieren, dass ein bestimmtes Gericht oder Getränk überproportional oft bestellt wird und der Vorrat daher schneller als gedacht erschöpft ist. In solchen Fällen habe ich dann bisher immer etwas anderes bestellt oder bin, wenn ich wirklich gar keine Alternative für mich gefunden habe, eben wieder gegangen.

Eine Freundin von mir hat mir jedoch letztens eine amüsante Geschichte zu diesem Thema erzählt. Sie wollte sich im Sommer nämlich unbedingt einen Bananen-Schoko-Milchshake in ihrem Lieblingscafé holen und hatte sich immens darauf gefreut. Als sie ihre Bestellung aufgab, wurde sie jedoch enttäuscht - denn die Bananen waren ausgegangen. Anstatt jedoch ein anderes Getränk zu wählen oder das Lokal zu wechseln, hat sie sich kurzerhand dazu entschlossen, in den nahegelegenen Supermarkt zu laufen und dort einen Bund Bananen zu kaufen. Diesen brachte sie zurück ins Café und erhielt dort dann doch noch ihren begehrten Bananen-Shake - und zwar umsonst.

Ich fand die Idee gar nicht so schlecht, denn immerhin war der Supermarkt in diesem Fall wirklich nur einen Katzensprung entfernt. Selbst wäre ich vermutlich gar nicht auf den Gedanken gekommen, die Bananen auf eigene Faust zu besorgen, oder aber ich hätte Bedenken gehabt, ob der Inhaber Lebensmittel, deren Herkunft er ja nicht wirklich überprüfen kann, wenn ein Kunde sie einfach so mitbringt, überhaupt verarbeiten würde. Aber nun, da ich weiß, dass das funktioniert hat, werde ich es mal im Hinterkopf behalten. Man weiß ja nie, wann man das nächste Mal voller Vorfreude etwas essen oder trinken gehen will und dann womöglich mit einer ähnlichen Lage konfrontiert wird.

Habt ihr schon einmal eine solche spontane Einkaufsaktion veranstaltet, weil euer Wunsch in einem Lokal nicht erfüllt werden konnte? Könntet ihr euch vorstellen, selber loszuziehen, um fehlende Zutaten einzukaufen und dem Restaurant oder dem Café zur Verfügung zu stellen? Und glaubt ihr, dass die Lokale in eurer Umgebung bei so etwas mitmachen würden?

Ich würde nicht auf die Idee kommen und war bisher auch noch nie in so einer Situation. Wenn man natürlich absoluten Heißhunger hat, kann ich den Gedanken schon verstehen, aber dennoch würde ich nicht für das Restaurant losgehen und neue Zutaten besorgen, immerhin bin ich Gast und wenn ich mir etwas selber machen will oder selber einkaufen gehen will, dann gehe ich nicht in ein Restaurant. Zu Hause kann man sich so etwas ja auch schnell selber machen.

Ich würde ebenfalls nicht auf die Idee kommen selber dann loszugehen und die Lebensmittel zu besorgen, die eventuell ausgegangen sind. Davon abgesehen, kann ich mir je nach Gaststätte durchaus vorstellen, das die Lebensmittel nicht angenommen werden, ich könnte ja sonst was damit gemacht haben.

Wenn ich auswärts etwas essen oder trinken möchte, dann erwarte ich dass die entsprechenden Lebensmittel vor Ort sind, ist etwas ausgegangen, dann entscheide ich mich um oder ich suche eine andere Lokalität auf. Würde ich dann selber erst losgehen und die Lebensmittel besorgen, die dann fehlen, dann kann ich anschließend auch direkt nach Hause fahren und kochen, der Aufwand wäre ja für mich mit dem Einkauf eh schon da. Und gerade den Aufwand möchte ich ja vermeiden, wenn ich auswärts etwas essen möchte.

Auf so eine Idee würde ich persönlich auch nie im Leben kommen. Dafür wäre mir meine Zeit zu schade und ich bin doch nicht bei dem Restaurant angestellt, dass ich jedes Mal losrenne und Zutaten einkaufe, weil die nicht so gut kalkuliert haben. Also das würde ich einfach nicht einsehen. Bringt man dann beim nächsten Mal auch alle Zutaten für Spaghetti Bolognese oder Nudelauflauf selbst mit, damit das Personal vernünftig arbeiten und kochen kann oder was? Das ist doch lächerlich.

Also wenn ich in ein Lokal gehen würde und ich wollte einen Bananen-Schoko-Milchshake haben, der aber wegen mangelnder Zutaten nicht zubereitet werden kann, dann würde mir persönlich das nur ein einziges Mal passieren. Denn in dem Fall würde ich mir einfach Rezepte im Internet anschauen und probieren und mir in Zukunft meine Milchshakes selbst machen. So wahnsinnig komplex ist so ein Milchshake ja auch nicht, sodass man das auch sehr gut zu Hause nachmachen kann.

Aber mit so einem Verhalten hätten die in mir einen guten Stammkunden verloren, denn in dieser Hinsicht bin ich nachtragend und anpassungsfähig. Dann lerne ich eben, wie man das selbst macht, auch wenn es seine Zeit dauert bis das perfektioniert ist. Aber wenn es soweit ist, dann kann ich jederzeit einen Milchshake trinken, wenn ich das möchte und bin nicht mehr von diesem Lokal und seinem Personal abhängig.

Auf einen solchen Gedanken bin ich noch nicht gekommen. In der Regel wird mir dann, wenn ich etwas bestelle, das es gerade nicht gibt, auch nicht gesagt, was genau für die Zubereitung fehlt. Sicher kann man das noch erfragen, aber trotzdem würde ich dann eher nicht selber losgehen, sondern lieber etwas anderes wählen, was auch zubereitet werden kann.

Ich kann es schon verstehen, warum deine Freundin das gemacht hat, aber ich weiß nun auch nicht, ob die Restaurants das überhaupt machen dürfen, diese Lebensmittel anzunehmen und zu verarbeiten. Damit fängt es schon an, dass ich da nicht einfach spontan loslaufen würde, wenn ich nicht weiß, ob die Zutat dann genutzt wird oder ob es abgelehnt wird. Außerdem muss ich sagen, dass es mir auch zu umständlich wäre, so dass ich eben lieber sitzen bleiben und eine Alternative bestellen würde.

Wenn etwas aus ist, dann ist es aus und ich renne sicherlich nicht in den Supermarkt und kaufe noch die Zutaten ein, damit es mir jemand anderes dann zubereitet. In diesem Fall hat sie das Getränk kostenlos bekommen, wenn sie es aber hätte zahlen müssen, dann hätte sie doppelt bezahlt, einmal für die Bananen und dann noch für das Getränk an sich. Das ist es mir einfach nicht Wert und wenn ich darauf Bedarf habe, dann gehe ich in den Supermarkt und bereite es mir Zuhause alleine zu und laufe nicht nochmals zum Lokal zurück um es mir dort zubereiten zu lassen.

Mir ist es schon öfter passiert, dass in einem Restaurant oder Café die Speise ausverkauft war, die ich haben wollte. Ich habe dann aber eben Pech gehabt und mir dann immer etwas anderes ausgesucht. Bisher bin ich noch nie auf die Idee gekommen, das fehlende Lebensmittel selbst zu besorgen und würde das in Zukunft aber auch nicht machen.

Ehrlich gesagt wäre mir das viel zu aufwändig, wobei es fraglich wäre, ob das Restaurant dann auch einwilligen würde, das gekaufte Lebensmittel auch zu verarbeiten. Ich denke, dass da nicht jeder so kulant ist und man das Produkt dann auch nicht immer geschenkt bekommt. Ich würde das jedenfalls nicht machen. Dann nimmt man die gewünschte Speise oder das Getränk eben beim nächsten Mal und sucht sich stattdessen etwas anderes aus.