Welche Kräuter auch ohne Kenntnisse selbst sammeln können?

Ich mag Bärlauch total gerne, habe diesen aber bisher immer im Supermarkt gekauft. Allerdings wächst Bärlauch ja in vielen Wäldern sehr üppig. Ich habe überlegt, diesen einfach mal selbst sammeln zu gehen, da man so natürlich größere Mengen kostenlos bekommt. Allerdings habe ich gehört, dass man Bärlauch auch leicht mit einer giftigen Pflanze verwechseln kann, die dem sehr ähnlich sieht.

Welche Kräuter kann man denn auch selbst sammeln, auch wenn man nun keine so großen Kenntnisse in der Kräuterkunde hat? Was findet man an Kräutern denn so im Wald oder auf Wiesen und womit kann man nicht sonderlich viel falsch machen? Oder sollte ich diese weiterhin besser im Supermarkt kaufen?

Bei den Fragen, die du hier stellst, müssen ja offensichtlich doch Vorkenntnisse vorhanden sein, wenn man Kräuter sammeln möchte. Wie will man sonst wissen, welches Kraut wo bevorzugt wächst und wo man es daher am einfachsten und schnellsten finden kann? Da sollte man sich schon entsprechende "Botanik-Bibeln" besorgen, damit man sich diese Erkenntnisse aneignen kann.

Ich hatte im Studium so einen Botanik-Kurs, wobei wir auch ein Herbarium anfertigen mussten, welches benotet worden ist. Da haben wir auch gelernt, welche Merkmale die Pflanzen alle haben und wie man sie am leichtesten identifizieren kann und was für Standort-Bedürfnisse sie haben. Bärlauch und Waldmeister sind auch ausführlich thematisiert worden. Daher kann ich so einen Kurs nur empfehlen, wenn einen das Thema interessiert.