Ziegenkäse der nicht extrem nach Ziege schmeckt

Meine Freundin steht total auf Ziegenkäse, das ist eine Leidenschaft die ich nicht ohne weiteres mit ihr teilen kann. Mir ist der einfach zu heftig vom Geschmack her. Oder kennt ihr eine Sorte die nicht so penetrant nach Ziege schmeckt?

Es wäre super wenn ihr mir vielleicht eine Marke nennt die ich auch mal probieren kann ohne dass es mir vom dem Geschmack gleich die Schuhe auszieht? Bitte meldet euch wenn ihr mir was dazu sagen könnt und wenn ihr gute Tipps für mich habt!

Leider wird dir niemand einen Ziegenkäse nennen können, der nicht so stark nach Ziege schmeckt. Das liegt an der Art und Weise, wie der Käse hergestellt wird. Dadurch kommt dieser penetrante Geschmack zustande und das kann man nicht abstellen, sonst wäre es kein Ziegenkäse mehr.

Ich würde dir empfehlen, dass du dir einfach einen anderen Käse aussuchst, wenn Ziegenkäse nun so gar nicht dein Fall ist. Es gibt ja auch noch Schafskäse, der ist nicht so penetrant oder aber andere würzige Käsesorten, die etwas intensiver schmecken, aber eben nicht nach dem Tier von dem es stammt.

Da könnte ich die Ziegen-Frischkäse empfehlen. Natürlich hat der auch eine "würzige" Note im Gegensatz zu normalem Frischkäse aber es ist nicht so penetrant wie Ziegenkäse am Stück. Es gibt in gut sortierten Supermärkten immer solche Taler aus Frischkäse der Sorte Picandou. Die sind nicht zu kräftig, haben aber doch einen Ziegengeschmack.

Mild im Geschmack ist auch von Frico der Belle Blanche. In nicht zu dicke Scheiben geschnitten echt lecker. Der ist auch an fast jeder Käsetheke zu finden. Es ist aber nun mal Ziegenkäse da bleibt der Geschmack nicht aus.

Ich denke auch, dass Ziegenfrischkäse eine mögliche Alternative für dich wäre. Dieser ist wesentlich milder und cremiger im Aroma als herkömmlicher "festerer" Ziegenkäse und mittlerweile auch von unzähligen Herstellern in allen gut sortierten Supermärkten erhältlich. Picandou gehört zu den bekanntesten Marken, ist aber auch nicht allzu günstig. Mir fällt noch Chavroux als Ersatz ein, den es auch mit unterschiedlichen Aromen gibt.

Die meisten Ketten bieten heutzutage auch Ziegenkäse-Taler oder Frischkäse-Aufstrich mit Ziegenkäse von ihrer jeweiligen Eigenmarke oder als No-Name-Produkt an. Bei Aldi beispielsweise findet man einen ganz guten Ziegenfrischkäse zum Streichen, ebenso wie bei REWE. Schau einfach mal in der Käseabteilung deines Lieblingssupermarktes nach, was das Angebot so bereithält.