Welche Zutaten für Spaghetti aglio e olio verwenden?

Ich liebe Spaghetti aglio e olio, also Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl. Nur diese Zutaten zu verwenden, finde ich jedoch langweilig, wenn ich ehrlich bin. Für mich gehören getrocknete Tomaten einfach immer dazu. Damit finde ich das Gericht gleich viel besser. Ich hatte jedoch auch schon öfter mal frische, gebratene Paprika und Zucchini dafür verwendet, was ich auch gut finde. Die Variante mit getrockneten Tomaten finde ich jedoch am besten.

Welche Zutaten verwendet ihr für Sapghetti aglio e olio? Gehören für euch wirklich nur Olivenöl und Knoblauch zu den Spaghetti oder wäre euch das auch zu langweilig? Was passt sonst noch alles dazu und wie ist es eigentlich typisch italienisch?

Man kann ja noch ein bisschen Oregano dazu geben, Peperoni, Petersilie oder auch Scampi. Eigentlich kann man alle Dinge hinzugeben, die man gerne mag, man muss sich da nur mal ein bisschen ausprobieren. Tomaten sind sicherlich auch lecker. Vielleicht kann man auch ein bisschen Schinken hinzugeben. Je nachdem was man eben mag. Ich habe diese Art der Spaghetti so noch nicht gegessen, aber du kannst ja mal bei Chefkoch schauen, wie andere Leute das so machen.

Für mich gehört definitiv dazu nur das Olivenöl und der Knoblauch. Alles andere was mit dazu gegeben wird, verfälscht einfach das richtige Rezept und es dann noch Spaghetti aglio e olio zu nennen empfinde ich dann schon als lächerlich, weil es das einfach nicht mehr darstellt wenn noch getrocknete Tomaten, Scampi und sonstiges mit dazu gegeben werden.

Allgemein ist das keine Kombination die ich sehr häufig esse aber wenn du nach etwas typisch Italienischen suchst, dann wirst du im Internet halt auch nur die nachgemachten Dinger finden die hinterher als Italienisch ausgegeben werden. Denn dort gibt es auch keine Spaghetti Bolognese wie du sie kennst, Italiener verwenden dazu andere Nudeln. Von daher ist die Suche nach dem "echten" Rezept dann schon durchaus schwierig, da viele Abwandlungen aus anderen Ländern bestehen.

Bei Spaghetti aglio e olio verwende ich wirklich nur Knoblauch und Olivenöl. Ich mag Vollkornspaghetti lieber als die normalen Spaghetti, weswegen ich sie als Ersatz nehme. Spaghettini aglio, olio e peperoncino mit Knoblauch und Chili kenne ich auch und ich empfinde es als lecker. Manche packen noch ein wenig Petersilie dazu, aber das brauche ich nicht. Getrockene Tomaten sind bestimmt eine gute und würzige Alternative für Leute, die es nicht so scharf mögen.

Für Spaghetti alio e olio verwende ich meistens auch nur Knoblauch und Olivenöl. Meistens gebe ich noch Peperoni und etwas Parmesan dazu, aber dann bekommt das Kind einen anderen Namen, wenn man es streng nimmt. Aber mehr gebe ich meistens nicht dazu, außer Salz und Pfeffer. Nudeln mit Scampi und getrockneten Tomaten, Knoblauch und Olivenöl ergeben doch auch wieder ein komplett anderes Gericht, gibt man dann noch Blattspinat dazu, ist es auch sehr lecker, aber es sind keine Spaghetti aglio e olio mehr.

Verstehe gerade nicht wie du sagen kannst das du Spaghetti aglio e olio liebst, das Rezept dann aber so veränderst das es keine Spaghetti aglio e olio sind. Für mich gehört in dieses Rezept, wie der Name schon sagt, wirklich nur Knoblauch und Öl.

Das höchste der Gefühle wären noch das ein oder andere Gewürz. Ansonsten würde ich das Rezept so lassen. Schließlich macht es gerade diese Einfachheit die das Gericht so lecker macht.