Etikettenschwindel mit Restaurantname?

Jedes Restaurant wählt sich ja meist einen Namen aus, mit dem man auf der einen Art die Gäste neugierig machen möchte und und auf der anderen Art, dass sich die Gäste diesen Namen gut merken können. So war ich vor einigen Wochen auch in Hamburg in einem Restaurant namens Kartoffelhaus.

Vom Restaurantnamen habe ich eigentlich darauf geschlossen, dass man hier eine große Auswahl an Kartoffelgerichten habe. Aber die Auswahl war dann doch etwas spärlich und ich habe von der Auswahl her doch etwas mehr erwartet. Seid Ihr auch schon mal auf so einen irreführenden Restaurantnamen reingefallen?

Bei dem Namen Kartoffelhaus, hätte ich auch damit gerechnet, dass es dort überwiegend viele Kartoffelgerichte geben tut. Eigentlich gibt es ja eine große Auswahl an diversen Gerichten, wie Kartoffelgratin, Kartoffelpizza oder Kartoffelchips. Und noch so viele mehr.

Passiert ist mir so etwas noch nicht. Erklären könnte ich es mir vielleicht damit, dass dieses Gebäude eventuell Denkmalgeschützt ist und man den Namen deshalb übernommen hat. Denn viele Städte und Stadtbezirke besitzen besondere Gebäude, die man mit ihnen in Verbindung bringt.

Ich kann mir nicht vorstellen, dass das so beabsichtigt war. Bei einem Kartoffelhaus würde ich auch alle möglichen Gerichte mit Kartoffeln im Sinn haben sei es von gebackenen oder gegrillten Kartoffeln über Kartoffelbrot zu Suppen und Teigtaschen mit entsprechenden Füllungen oder Gnocchi, Kartoffelpüree oder Pommes sogar.

Wenn ich als Kunde in so ein Restaurant gehe, dann möchte ich auch Kartoffeln essen und es würde auf mich eher abschreckend wirken, wenn ich dann vielleicht zwei Kartoffelgerichte höchstens vorfinden würde. Da würde ich das Restaurant zukünftig meiden wollen, da ich mich veräppelt fühlen würde. Das ist doch abschreckend für Kunden, das müsste ein Restaurant doch erkennen.

Was heißt irreführender Name? Man kann sein Restaurant benennen wie man möchte und auch die Auswahl die man anbietet, ist alleine die Sache des Inhabers bzw. des Kochs. Nur weil du darauf schließt, dass es dort nur Kartoffelgerichte gibt muss es noch lange nicht sein. Zudem muss eine Speisekarte vor dem Restaurant aushängen, spätestens dort hättest du erkennen können, dass die Auswahl für dich nicht ausreichend genug ist.

Ich erwarte eigentlich nichts von einem speziellen Restaurantnamen, sondern ich sehe mir entsprechend die Karte an die draußen ausgehängt ist. Spricht mich dort etwas an, dann gehe ich dort essen, wenn nicht dann gehe ich weiter und suche mir ein anderes. Der Name ist mir dabei vollkommen egal.

Eine weitere Erklärung wurde dir schon gegeben, wenn das Haus schon immer so hieß dann kann man es nicht einfach umbenennen. Und selbst wenn später dort ein Grieche, Asiate oder sonst etwas einziehen würde, würde das weiterhin Kartoffelhaus heißen. Die vorgaben kommen dann von der Stadtverwaltung bzw. teilweise auch vom Bundesland.

Ich erwarte eigentlich auch, dass ein Restaurant, das sich "Kartoffelhaus", "Steakhouse" oder "Burger-Lokal" nennt, auf seiner Karte entsprechende Gerichte anbietet und sein Angebot auch größtenteils auf solche Speisen ausrichtet. Dennoch würde ich es nicht unbedingt als "Etikettenschwindel" bezeichnen, wenn man neben diesen Speisen auch noch eine größere Auswahl an Dingen auf dem Menü vorfindet, die mit dem Restaurantnamen nicht viel zu tun haben.

Heutzutage ist es sowieso relativ schwer, sich mit einem Nischenangebot aus nur einem Typ von Gericht zu etablieren und dauerhaft Gewinn zu machen. Da so gut wie jeder Lieferdienst und Imbiss von Pizza, Pasta, Döner, Burger, Schnitzel und Hähnchen bis hin zu Salaten und Baguettes fast alles anbietet, was man sich an Speisen vorstellen kann, muss die Konkurrenz sich meistens darauf einlassen, ihr Angebot ebenfalls so breit wie möglich zu gestalten, um Kunden anzusprechen.

Auch, wenn ich selbst ein kleineres und teureres Restaurant mit höherer Qualität jederzeit einer Snackbude mit Tiefkühlware vorziehen würde, ist das Prinzip "viel, schnell und billig" für einen Großteil der Menschen doch bequemer - gerade, wenn man mit einer größeren Gruppe unterwegs ist und irgendwie auf einen gemeinsamen Nenner kommen will.